生鲜价格定位基本原则.ppt
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1、生鲜价格定位基本原则,,价格定位概述,价格通常是企业参与市场竞争的重要依据,担负着传递市场供求变化的信息作用。经过定位战略后的价格,已经从参与市场竞争实现产品价值的外部职能,渗透到企业内部的价值形成管理过程。价格定位将从外部吸引到的资源合理配置到企业、并且充分发挥资源创造价值的作用,成为企业增强竞争力的根本所在。价格定位及其目标性价格作为企业内部调配资源利用资源的管理导向,是在企业对内外条件的分析及其走势预期的前提下形成的。为实现价格目标,价格定位要求企业内部各个职能各种活动的相互适配,在扬长避短和以优补劣中产生112的组合效应。其作用的途径主要通过对形成价格的内部构成的指标分解进行的,,生鲜
2、价格定位基本原则,,价格定位原则,成本和费用,分析竞争对手,预测影响,选定定价目标,,价格定位原则,选定定价目标。也就是说为了达到什么目标而制定商品价格,,价格定位原则,预测价格对市场(顾客)需求的影响。价格会影响市场需求,当价格提高时,市场需求就会减少;价格降低时,市场需求就会增加。这是供求双方相互作用的表现。因此,我们制定生鲜商品价格时,必须了解市场(顾客)需求对价格变动的反应,,价格定位原则,分析竞争者同类商品和价格。根据本企业商品的特点,制定市场营销策略,参与行业竞争,,价格定位原则,正确估算生鲜商品成本和费用,为生鲜商品定价提供依据,,生鲜商品定价依据及策略,制定售价是经营管理成效的
3、关键,定价并不是获得利润的手段,而最有效的手段是运用定价策略来赚取最大的利润。若单纯以毛利率的多寡来拟定价格高低,是经营管理者最不可原谅的错误。高明的手段是灵活运用定价策略,“制定合理售价,赚取最大利润“。 对于生鲜商品,定价策略的核心是用低毛利来刺激销量,生鲜是以量取胜,量大才能维持产品的鲜度及周转率,而不是采取高毛利、低销量的策略。,,生鲜商品定价依据,,生鲜商品定价依据数字依据,生产基地、批发菜市场、零售市场的价格信息采集,并综合比较,确定自己的价格层 供应商报价,要与自己的价格信息比较,决定取舍或进一步谈判 竞争对手价格,进行比较并制定对策 消费者数字喜好心理 ,促销定价时,数字0、3
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