中国农历之24节气ppt课件.ppt
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1、二十四节气养生,立春养生篇 二月四日是立春。立春是一年中的第一个节气, “立”开始之意,立春揭 开了春天的序幕,表示万物复苏的春季的开始。此刻“嫩如金色软如丝”的垂柳 芽苞,泥土中跃跃而试的小草,正等待着“春风吹又生” ,而“律回岁晚冰霜少。,春到人间草木知”,形象地反映出立春时节的自然特色。随着立春的到来,人们 明显地感觉到白天渐长,太阳也暖和多了,气温、日照、降水也趋于上升和增多。 人们按旧历习俗开始“迎春”,我国的台湾还将立春这一天定为“农民节”这是 冬三月农闲后的最后一天休息。农谚说得好:立春雨水到,早起晚睡觉。农事活 动由此开始,这时人们也走出门户踏青寻春,体会那最细微的最神妙的春意
2、。 春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一 个“生”字。按自然界属性,春属木,与肝相应。(这是五行学说,以五行特性 来说明五脏的生理活动特点,如肝喜调达,有疏泄的功能,木有生发的特性,故 以肝属“木”)肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。在春季精神 养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬 愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时,借阳气上升,万 物萌生,人体新陈代谢旺盛之机,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达,代谢 机能得以正常运行。 春季气候变化较大,天气乍寒乍暖,由于人体腠理开始变得疏松,对寒邪的 抵抗能力
3、有所减弱,所以,初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服, 年老体弱者换装尤宜审慎,不可骤减。 千金要方主张春时衣着宜“下厚上薄”, 老老恒言亦云: “春冻半泮,下体宁过于暖,上体无妨略减,所以养阳之生 气”。春天在起居方面,人体气血亦如自然界一样,需舒展畅达,这就要求我们 夜卧早起,免冠披发,松缓衣带,舒展形体,多参加室外活动,克服倦懒思眠状 态,使自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。 饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。 素问藏气法时论说: “肝主春,肝苦急,急食甘以缓之,肝欲散, 急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”。在五脏与五味的关系中,
4、酸味入肝,具收 敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其 性故苦,遂其性故欲。欲者,是本脏之神所好也,即补也。苦者是本脏之神所恶 也,即泻也。”明确了这种关系,就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气 的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、 豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。 春季养生另一方面,就是要防病保健。特别是初春,天气由寒转暖,各种致 病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动,现代医学所说的流感、流脑,春季气候变化较大,天气乍寒乍暖,由于人体腠理开始变得疏松,对寒邪的 抵抗能力有所减弱,所以,初春时节特别是生活在
5、北方地区的人不宜顿去棉服, 年老体弱者换装尤宜审慎,不可骤减。 千金要方主张春时衣着宜“下厚上薄”, 老老恒言亦云: “春冻半泮,下体宁过于暖,上体无妨略减,所以养阳之生 气”。春天在起居方面,人体气血亦如自然界一样,需舒展畅达,这就要求我们 夜卧早起,免冠披发,松缓衣带,舒展形体,多参加室外活动,克服倦懒思眠状 态,使自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。 饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。 素问藏气法时论说: “肝主春,肝苦急,急食甘以缓之,肝欲散, 急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收 敛之性,不利于阳气的
6、生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其 性故苦,遂其性故欲。欲者,是本脏之神所好也,即补也。苦者是本脏之神所恶 也,即泻也。”明确了这种关系,就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气 的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、 豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。 春季养生另一方面,就是要防病保健。特别是初春,天气由寒转暖,各种致 病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动,现代医学所说的流感、流脑,麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生,在预防措施中, 首先要消灭传染源;二要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;三要加强锻 炼
7、,提高机体的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻断温邪上受首先犯肺之路。 立春的饮食药膳应以“升补”为主,可选择: 首乌肝片: 配料 首乌液 20 毫升,鲜猪肝 250 克,水发木耳 25 克,青菜叶少许,绍 酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。 做法 首乌煎汤浓缩,取 20 毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、 蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。 将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅 拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。 炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油, 锅内剩少量油,下入蒜片、姜
8、末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将 青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即 下,起锅即成。 功效 补肝肾,益精血,乌发明目。 (首乌即能保肝,又可降脂、降压;木 耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。) 虾仁韭菜: 配料 虾仁 30 克,韭菜 250 克,鸡蛋 1 个,食盐、酱油、淀粉、植物油、 麻油各适量。 做法 虾仁洗净水发涨,约 20 分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净, 切 3 厘米长段备用; 鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待 用。 炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒, 待韭
9、菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。 功效 补肾阳、固肾气、通乳汁。 (韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增 强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。) 珍珠三鲜汤: 配料 鸡肉脯 50 克,豌豆 50 克,西红柿 1 个,鸡蛋清 1 个,牛奶 25 克, 淀粉 25 克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。 做法 鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5 克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清; 把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。 西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。,炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次 烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,
10、下入锅内,再把 火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。 功效 温中益气,补精填髓,清热除烦。 食物禁忌: 猪肝忌与黄豆、豆腐同食(同食易发痼疾) 忌与鱼肉同食 ; (同食令人伤神)。,“瑜伽蝴蝶式”帮您编织美丽的梦 专灭妇科炎症的“蝴蝶式” 昨天有个朋友来问我有没有祛斑效果好的面膜、面霜。她说这几年原本干净的脸上长出了很多斑,什么化妆品都试过了,一直没见什么效果,这成了她最大的烦恼。 我看她的斑确实很严重。远远看过去,眼睛下面就好像卧着一团阴云,再细看,气色也着实不好,黯淡没有一点光泽。她的太阳穴周围与人中部位长了很多的小红疙瘩,这两个部位是反映女人妇科与内分泌状况的。由此看来
11、,她的皮肤问题是由内分泌紊乱与妇科炎症导致的。 我这一提醒,她才醒过味了:“我确实有些妇科炎症,总是痛经,前一阵还检查出来右侧卵巢囊肿。那该怎么调呢?” 于是,我教给她一个专门调妇科、消炎症的体式“蝴蝶式”。 方法很简单,坐下来,屁股下用一个折成两个手掌厚的毯子垫一下。然后双腿弯曲,脚心相对。双手抓住脚尖,膝盖向两侧打开,尽量往地上贴,这就是“蝴蝶式”了。做这个动作的时候,脊背要挺直,双膝有节奏地向两边地板振动。,她刚学会时有些半信半疑,但是,当她坚持练习了一个多月,发现气色明显见好,来例假时竟然不再痛经了,脸上的小红疙瘩也消退了。于是,这个体式就成了她的最爱,每天都要做一做。同事们都说她变化
12、很大,人也越来越自信了。 这个动作的运动量不算大,却恰到好处地运动到了最难锻炼到的部位髋部。现在的人大部分时间都坐着,气血中的杂质慢慢地沉积到骨盆里。而保护着生殖系统和泌尿系统的骨盆就成了接纳垃圾、废物的容器,就像我们平时打扫不到的卫生死角。久而久之, 经脉不通了,气血不运行了,这里就会滋生出细菌,从而导致炎症。有诸内必形诸于外,这些细菌表现在脸上就是斑点、痤疮、红疙瘩。,“蝴蝶式”打扫身体里的卫生死角最快 “蝴蝶式”通过双腿的频繁运动,能打通腿上的经络,使气血像“扫帚”一样把身体上的卫生死角给清除干净。不但能消灭炎症,还能增加骨盆和腹腔的供血量,使内脏得到血的供养而焕发活力。这种活力表现在脸
13、上就是脸色红润、肤色洁白、无斑无痘、容颜娇嫩。 经常练习这个体式还能调节泌尿功能、缓解坐骨神经痛,很适合经常坐办公室的朋友。另外,这个体式对男人的前列腺有很好的保养效果。孕妇经常做这个,分娩时会更顺利。您不要看它很简单,甘草虽不起眼,却能和百药混搭。关键是您要练对体式,方法对了就能起到良好的效果。 当斑斑点点渐渐爬上您的皮肤,遮住了以往的光彩,您是否会想到这是内分泌紊乱的信号呢?美丽也是需要智慧的,只是把大量的护肤保养品涂在脸上,就像在隔靴搔痒,不但不能解决问题,还会增加皮肤的负担。 只有内在洁净了,外在容颜才会好。小满时节,湿度与温度正在增加,正是容易滋生炎症的时刻,爱美的您抓紧动起来吧。做
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