作物栽培学各论水稻CropScienceRice.ppt
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1、作物栽培学各论(水稻) Crop Science (Rice),制作人:田小海 2010年10月,第一节 概述,一、水稻生产的意义、效益 二、水稻生产概况 三、我国的水稻分区 四、稻田耕作制度 五、稻作科学的发展 六、水稻的特点,意义与效益,1、世界主食与高产作物 全球以稻米为主食的人口约占总人口的50%。 建国后半个多世纪来,我国水稻种植面积平均占谷物播种面积的27,稻谷总产占粮食总产的44%,占全国商品粮的一半以上。 水稻是高产作物,中国单产6.2t/hm2,分别是小麦和玉米的1.7和1.3倍。原因:适应性强,能利用有水环境。,2 可以加工成多种食品 大米 米粉 白酒 点心(仙贝),意义与
2、效益,意义与效益,3、 稻田具有巨大的生态效益 4、稻作区的文化特征及其对文明的影响,与其它粮食相比,稻米所含粗纤维最少,淀粉粒特小,易于消化。 各种营养成分的可消化率和吸收率都高,适于人体的需要。 蛋白质中较氨基酸平衡,6、营养丰富,米糠是家畜的精饲料,在酿酒及医学、化工上用途很广。稻草不仅可造纸、编织草袋和绳索等,还是一种很好的硅酸肥和有机肥。,米糠,7. 稻谷加工后的副产品用途很广,水稻生产概况,世界水稻生产,表中数据为20002004年平均值 。*:含台湾,亚洲主要产稻国水稻生产概况,单产由50年前的不足2t/ha,增加到现在的超过6t/ha。 近10年来种植面积变化较大,由1996年
3、的近3200万ha,减少到2003年近2700万ha。总产由1996的近2亿t,减到2003年1.6亿t。 从2004年起,由于农业政策的变化,农民种粮积极性提高,种植面积和总产得到扭转。 单产近10年没有明显大的提高,基本稳定在6.20 t/ha。,水稻生产概况,中国水稻生产历史发展概况,我国各类稻所占比例 (%),全国分省稻谷产量分布图(1990),水稻种植面积和稻谷总产量以湖南省最多,2001年分别为369.2万公顷和2328.9万吨;单位面积产量以江苏省最高。 以稻谷总产多少为顺序,水稻的主产省依次为湖南、江苏、江西、湖北、四川、广东、广西、安徽、黑龙江、浙江、福建、云南、贵州、辽宁、
4、河南、海南和上海。,各省份情况,播种面积: 1974,309.8万公顷,占粮食播种面积的55.5% 1990年,263.7万公顷,占粮食播种面积的50% 2000年,199.5万公顷,占粮食播种面积的48% 总产: 1990年,1798万吨 2000年,1497万吨 单产 2000年,平均亩产500公斤,在南方稻区仅次于江苏、上海、四川而居第4位,比全国平均亩产(418 公斤)高出近20%,湖北水稻,1)鄂东丘陵岗地双季稻区 包括团凤、浠水、蕲春、武穴、黄梅、新州、黄陂、大冶、鄂州、孝南、孝昌等11个县市。是全省双季稻集中产区。 2)江汉平原单、双季稻区 包括天门、仙桃、洪湖、潜江、江陵、荆州
5、、监利、石首、公安、云梦、蔡甸、汉川、应城、嘉鱼、枝江、松滋、江夏、宜都等18个县市。本区耕地面积112.2万公顷,其中水田62.4万公顷,占耕地面积的55.63%。 3)鄂东南低山丘陵双季稻区 包括咸安、赤壁、通城、崇阳、通山、阳新等6个县市。水田11.3万公顷,单季稻占38.9%。 4)鄂东北低山丘陵单季稻区 包括英山、罗田、麻城、红安等4个县市。本区水田9.4万公顷。年活动积温介于双季稻的低限指标主要为单季稻区。 5)鄂中丘陵岗地单季稻区 包括大悟、广水、安陆、钟祥、京山、宜城、襄阳、枣阳、当阳、曾都、沙洋、老河口等12个县市。水田48.2万公顷,占是全省油稻、麦稻两熟的集中产区。 6)
6、鄂西单季稻区 14+15县;8+11万公顷,湖北水稻,我国的水稻分区,分布 南自热带189N的海南省崖县,北至5329N的黑龙江漠河,东自台湾,西达新疆。 分区原则 1957年丁颖将全国水稻产区划分为6个稻作带。1988年,根据各地自然生态条件、社会经济技术条件、耕作制度和品种类型等综合分析的结果,将全国划为6个稻作区和16个稻作亚区(二级区)。,中国稻作区划,. 华南双季稻稻作区 南岭以南,包括广东、广西、福建、云南4省(自治区)的南部和台湾、海南省和南海诸岛全 部。地形以丘陵山地为主,稻田主要分布在沿海平原和山间盆地。稻作常年种植面积约510万公顷,占全国稻作总面积的17%。 3个亚区:闽
7、粤桂台平原丘陵双季稻亚区,滇南河谷盆地单季稻亚区,琼雷台地平原双季稻多熟亚区。,. 华中双单季稻稻作区 东起东海之滨,西至成都平原西缘,南接南岭山脉,北毗秦岭、淮河。包括江苏、上海、浙江、安徽、湖南、湖北、 四川、重庆省(市)的全部或大部,以及陕西、河南两省的南部。属亚热带温暖湿润季风气候。稻作常年种植面积约1830万公顷,占全国稻作面积的61%。 本区分3个亚区:长江中下游平原双单季稻亚区,川陕盆地单季稻两熟亚区,江南丘陵平原双季稻亚区。,. 西南高原单双季稻稻作区 位于云贵高原和西藏高原。包括湖南、贵州、广西、云南、四川、西藏、青海等省(自治区)的部分或大部分,属亚 热带高原型湿热季风气候
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