黄瓜2008.doc
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1、前言在多年的工作实践中,深刻地体会到广大菜农对栽培管理和病虫害防治知识的渴求。他们迫切的需要一种言简意赅,有针对性,拿来可用的技术来解决生产中的实际问题。本册保护地黄瓜无公害栽培技术正是在这个意义上,参考了有关资料并结合生产实践汇编而成,希望对菜农有所帮助。绿色无公害无疑是农业发展的必由之路。因此,本书专门用了一个章节介绍黄瓜无公害生产的常用农药。书中所涉及到的杀菌剂、杀虫剂,都是高效、低毒、低残留的农药,非常适合无公害蔬菜生产。因经验有限,时间仓促,疏漏与错误难免,希望大家在翻阅的过程中多提宝贵意见,并在共同探讨和实践中不断完善。 目录一、茬口安排(1)二、黄瓜栽培技术要点(1)三、黄瓜无公
2、害栽培主要病虫害防治技术(9)四、黄瓜无公害栽培常用农药介绍(17) 一、茬口安排目前,华北地区黄瓜生产已形成以保护地为主,露地生产与保护地生产相互衔接,相互补充,周年生产,均衡供应的局面。主要栽培茬口有以下几种。(一)保护地栽培1、越冬一大茬栽培:9月下10月上播种,10月下11月上定植,11月下12月上开始采收,翌年78月结束。2、冬春茬栽培:11月下12月上播种,1月下2月中定植,3月上中始收,5月底结束。3、秋冬茬栽培:8月中下旬播种,9月中下定植,10月中下上市,12月底结束。4、大冷棚春提早栽培:2月上播种,3月中定植,4月下始收,6月底结束。5、大冷棚秋延晚栽培:7月上中直播和育
3、苗,9月上始收,11月中下结束。(二)露地栽培1、春黄瓜栽培:3月上中在塑料大、中、小棚或阳畦中育苗,晚霜过后定植于露地,五月始收,7月初结束。2、秋黄瓜栽培:7月上中旬播种,8月下始收,10月中下结束。二、黄瓜栽培技术要点本文重点介绍越冬一大茬、日光温室冬春茬栽培、塑料棚秋延晚和露地秋黄瓜栽培技术(一)越冬一大茬栽培1、适用温室:只能在极端最低气温条件下棚内温度不低于8度的冬用型日光温室内进行。2、适用品种:应选用耐低温、弱光、高产、抗病的品种,如长春密刺、山东密刺、津优2号,津优3号及北海道等。3、育苗(1)育苗床的设置:育苗床设在已覆膜的温室内。分播种床和分苗床。播种床铺厚8-10cm河
4、沙,分苗床铺10-12cm厚营养土。也可把营养土装钵,嫁接后再移入分苗床。(2)营养土配制:用大田耕作层土(清除表土5cm不用)与充分腐熟的有机肥按7:3或6:4混合,每立方米加入50多菌灵100g,25敌百虫粉60g,磷酸二氢钾1.5kg,混匀后盖膜闷34天,然后充分翻倒,无药味后即可使用。(3)种子处理:用55(黑籽南瓜用60)温水浸种15分钟,然后置30温水中浸泡4-6小时(南瓜籽浸6-8小时)捞出,凉至不沾手后用湿毛巾包好,置28-30条件下催芽,待80露白时即可播种。(4)播种:播种床浇足水后,将催好芽的种子分2-3次撒在床面上,覆细沙1-1.5cm,然后覆膜保湿。用靠接法嫁接时,黄
5、瓜应比黑籽南瓜早播57天,用插接法嫁接时,黄瓜应比黑籽南瓜迟播35天。(5)播种后管理:苗床白天2530,夜间1820,约3天即可出土。待80出土后,撤去地膜,喷抑快净2000倍液,床温渐降至白天22-26,夜间1518,每天洒水一次。(6)嫁接技术要点:黄瓜播后13-14天,第一片真叶开始展开为嫁接适期。嫁接前12天用易保1000倍液喷洒幼苗,并用万兴2000倍液浸泡嫁接夹。嫁接宜在遮花荫下进行。用靠接法时,把秧苗挖出,在黄瓜子叶下1cm处用刀片从下往上呈15度20度角,朝第一片真叶方向斜切一刀,深达胚轴2/3;然后除去南瓜苗生长点,在南瓜子叶下方1cm处朝下呈2030度角斜切一刀,深达胚轴
6、2/3,然后把砧木与接穗的切口互相嵌合,用夹子固定,栽入营养钵或分苗床上。(7)嫁接后管理:嫁接苗移入分苗床后,立即浇水,搭小拱棚,覆草帘遮荫,保持避光和高温高湿状态,床温白天2530,夜间23,第四天开始放风,逐渐减少遮荫。第7天撤去小拱棚,第10天在接口上端剪断南瓜胚轴,在接口下端剪断黄瓜胚轴。转为常态管理,白天2528,夜间1815,57天浇一次水,710天喷易保1000倍1次,定植前710天进行低温锻炼,白天1520,夜间1214。(8)壮苗标准:日历苗龄30-35天,株高10-13cm,有3-4片真叶,叶厚、深绿、茎粗、节间短,子叶完好,无病虫害。4、定植(1)定植前准备:定植前15
7、20天扣严棚膜,尽量提高室温和地温。定植前78天浇大水造墒。稍干后,亩施腐熟的有机肥20立方米,含多种微量元素的有机无机菌肥150kg、复合肥50kg,硫酸钾20kg,50多菌灵3kg,25敌百虫粉剂2kg,深翻耙平,按大行距80cm的标准扶垄,暗沟南北端悬一根铁丝,然后覆膜等待定植。(2)定植:定植应在晴天上午进行。定植时先用与营养钵等直径的打孔器或铁筒沿垄中线按25cm的距离打定植穴,深度10cm。逐穴浇足水,待水渗下后将苗坨放入穴内,然后覆土封穴,定植深度以苗坨与垄面相平为宜。 定植时,要有意将大苗摆放在前面,小苗放在中间,中苗放在棚室的北侧,可使温室内植株生长均匀,便于管理。5、管理返
8、苗发棵期管理A、温度管理:定植后立即扣严棚膜,一般不透风,实行高温管理,促进快速生根缓苗。取下嫁接夹,在接口涂抹升氏300倍液,约一周后,新叶开始生长,进入发棵期,要逐渐把温度降下来,实行低温管理,一是促进根系发育,二是有意锻炼提高植株抗寒能力,迎接严冬到来。白天2528,超过30时放风,降至22时停止放风,午后降至15时放草帘,夜温1012,有时8亦可。B、水肥管理:缓苗期锄划2次,缓苗后浇一次缓苗水,而后有近到远,由深到浅中耕3次,直至根瓜坐着一般不浇水,也不追肥。C、支架、绑蔓:黄瓜一甩条立即支架。目前多以塑料扁丝做架材,上端绑在8号铁丝上,下端用木棍插入土中固定。深冬盛果期管理一般从1
9、月初,植株进入盛果期。此时至2月底是此茬栽培产值最高的时期,但同时也是一年的深冬。黄瓜生育环境最严酷的时期,要获的好的效果,应做好以下工作。A、温、湿度调节:此期应采取低温管理,并尽量采用“四段变温”管理,即从揭帘到14时:26-30,14时到盖帘:20-24,前半夜19-15,后半夜14-10。揭帘的原则是:早上,当外温在-10以上,室温在10以上,有直射光照到前屋时揭帘;下午,当室温降至15时盖帘。降雪并伴有大风时暂不揭帘。连续多日未揭帘。又遇雪后骤晴时,应隔扇揭帘,以免植株失水萎蔫。严冬季节,掌握没有有害气体不通风,温室不超过30不通风。此期时有持续多日的雨雪和雾霾天气,对棚室黄瓜危害极
10、大。最简单有效的办法是安装红外线灯,每亩10盏,即可增温,又能补光,成本也不高。B、水肥管理:根瓜采收后,每710天浇一次水。浇水应选“寒尾晴头”天气,于晴天上午进行,水量不宜过大,灌满膜下暗沟即可;每1015天追一次肥,可选用16620的复合肥,最好是有机无机生态肥,每亩次1015kg,2月初冲施勇壮550每亩2kg,20萘乙酸每亩75g。此期常因控长或天气原因不能浇水施肥,应多采用叶面喷施的方法补充营养。常用的有0.5尿素或复合肥,0.3尿素加0.1磷酸二氢钾,0.3尿素加0.2硫酸钾,0.1的硼或钙,0.2的勇壮550等。C、整枝:将根瓜以下的侧枝全部摘除,适当保留根瓜以上的侧枝,侧枝于
11、此花前留2叶摘心。三月以后的管理进入3月以后,天气较暖,条件适宜,黄瓜旺势生长阶段是夺取本茬黄瓜高产的关键期,管理的要点是加强温度管理,加大肥水供应,搞好病虫防治。A 温度管理:白天25-30,最高32,夜温15-17。如连续阴雨,夜温可降至13-15,保证有8以上的昼夜温差。如要在露地和冷棚黄瓜上市前获得集中高产,也可进行高温管理,即白天30-38,最高42,夜温18-20。必须提醒:高温管理总产量不高,且需具备以下条件:一是需是密刺系统品种,二是植株壮而偏旺,三是底肥中使用了大量有机肥,确保土壤有足够的缓冲能力,并能提供充足的二氧化碳。B 水肥管理:常态管理:4-5天浇1次水,810天追一
12、次肥,每亩追高钾复合肥(16620)20-25kg;每7-10天结合病虫防治喷一次叶面肥。高温管理期间,每天浇1次水,每4天追一次肥,每次30-35公斤。C 植株调整:瓜蔓每生长30cm落蔓1次,同时摘除下部黄叶和采过瓜的侧蔓。(二)大冷棚秋延晚栽培1、适用品种:本茬栽培前期温度高,后期温度低,所以应选用耐热抗寒、生长势强、抗病、高产、品质佳的品种。常用的有津杂1号、津杂2号,津研4号、津优15号,冀绿福星等。2、播种育苗:本茬较多的是采用直播法。栽培田深翻,亩施有机肥3-5方,复合肥50kg,硫酸钾20kg,耙平后做成宽1-1.2m的平畦,按50-60cm的行距开宽5-6cm,深3cm的小沟
13、,引小水灌溉,待水渗下后把已催芽的种子(浸种催芽同越冬茬)点播沟底,每9-10cm点1粒,然后覆土1.5cm,约3天后即可出苗,1片真叶时间苗,2片真叶时定苗,保留株距18-20cm。也可育苗移栽。育苗畦可建在日光温室或塑料棚内。为避免移栽时伤根,可采用容器育苗。营养土配制和浸种催芽可参照越冬茬进行。本茬壮苗标准:苗龄20天左右,株高8-10cm,有2-3片真叶,叶色浓绿,子叶完好,根系发达,达此标准时应立即移栽。定植田株行距20-25cm100-120cm,每亩5000株。本茬黄瓜苗期正值高温多雨季节。高温强光、旱涝以及各种病虫害威胁严重。为此,不论那种方式育苗,都要做好以下工作:一是覆盖旧
14、棚膜或遮阳网防强光,顶部开天窗,四周大通风防高温;二是设防虫网防白(烟)粉虱、蚜虫及其它害虫;三是小水勤浇防高温干旱;四是当第二片真叶展开如5分硬币大小时,适时喷洒乙烯利,防止旺长和雌花节位过高。3、田间管理(1)温度管理:接瓜前期,气温尚高,棚内温度更高。应继续遮荫,大通风,尽量使棚内温度白天25-28,夜间13-17。结瓜盛期,天气转凉,应逐渐减少通风,白天保持25-30,夜间13-15。10月中下旬以后,外界气温急剧下降,时有寒流入侵,要做好防冻准备,夜间扣严棚膜,保持夜温不低于12。(2)肥水管理:结瓜前应控制灌水,无雨情况下,每3-5天1水,保持土壤见干见湿,一般不施肥,可叶面喷施磷
15、酸二氢钾2-3次;支架前追肥1次,亩施腐熟有机肥500kg或有机无机肥100kg,然后灌水插架。进入盛果期需水增多,但此时天气转凉,可以自然3-5天灌水1次,每10-15天追1次肥,亩施复合肥1520kg(3)中耕与植株调整从定苗(定植)到根瓜坐着,中耕除草3次,以减少灌水,促进根系发育,控制植株旺长。甩条后及时支架绑蔓,方法同越冬茬。适当保留侧蔓,雌花上留2叶摘心;龙头距棚顶30cm时打顶摘心,促回头瓜生长。 (三) 日光温室冬春茬黄瓜栽培 1.适用品种 日光温室冬春茬黄瓜可以使用与越冬一大茬一样的品种。 2.育苗 冬春茬黄瓜的育苗正值严冬季节,往往是与上茬栽培作物同室育苗,因此在技术上必须
16、掌握以下几点: (1)选择适宜育苗设施。多数采用架床育籽苗, 上茬种植矮生作物如韭菜时,育成苗一般继续在架床上进行;种植高秆作物如黄瓜时,育成苗一般是转到温室里侧的地面床上进行。 (2)认真配制营养土。必须严格按要求用料和比例配制营养土和进行消毒。并提前运到温室进行预热。 (3)注意苗床保温和苗床防病。 (4)适宜苗龄。日历苗龄4050天,株高1015cm,长有34片真叶。无病虫害,根系洁白具有旺盛生命力。3.定植 (1)施肥整地。上茬作物收获后要抓紧施肥整地。亩用优质农家肥15方,有机无机颗粒肥150-200公斤,重茬肥100公斤,硫酸钾25公斤。将肥料一半撒施地面,人工深翻2遍将肥与土充分
17、混匀。按80cm100cm大小行开沟,将剩余肥料施入沟中,与土充分混匀。在施肥沟上扶起高1215cm的小垄。 在大行间同样也扶起一条走道垄。将垄上覆盖地膜。 (2)栽苗 选在连续晴天的初始开始栽苗;定植要选在晴天上午进行, 最好在下午2时结束。 将苗坨摆布到栽培垄侧,掌握前大后小,前密后稀,按平均株距25cm开穴栽苗,亩栽2500株左右。有的在走道垄前部每垄也栽3株。 栽后穴浇一次定植水,一定用温水。此后,每隔2天再穴浇一次水,共浇23次,直到缓苗。定植开始遇到阴天时,要只栽苗不浇水。缓苗后,顺沟浇一次缓苗水。 (3)栽后管理。 栽后尽量提高温室的温度,以高气温促地温,加快缓苗。 缓苗后转为常
18、温管理。 在浇缓苗水的基础上,搞好中耕松土,提高地温,促根深扎。 开始结瓜后,可以一直坚持常温管理,如果条件具备,可以逐渐提高管理温度,转向高温管理。肥水的管理要与温度管理相适应。 进入结瓜后期,要控水1周,降低温度,灌用一次促根的药剂,以延长结瓜期。(四) 露地秋黄瓜栽培露地秋黄瓜7月上中旬播种,8月下始收,10月中下旬初霜冻时结束。此期气候条件适宜,产量较高,加上完全露地栽培。生产成本较低,所以栽培面积很大。本茬栽培要求品种产量高、抗病性强、商品性好。常用的品种有:津杂2号,津研6号、津研7号,津优1号、津优4号、鲁秋1号等。秋黄瓜一般多用直播,也可育苗移栽,方法见塑料大棚秋延晚栽培播种育
19、苗部分。田间管理中应注意:勤中耕除草,防止草荒。及时浇水,保持土壤湿润;并适时施肥;加强病虫防治。其它措施可参照秋延晚栽培。(五)黄瓜越冬一大茬栽培病虫害防治历时间物侯期主要防治对象防治措施备注9月下至10月上播种期猝倒病、疫病、地下害虫等 种子消毒:A 55热水烫种15分钟;B药剂浸种营养土消毒:每立方米加50多菌灵100g,25敌百虫60g10月苗期猝倒病、疫病、拟茎点霉根腐等 易保1500倍液与抑快净2000倍液交替喷雾,710天1次;嫁接夹用万兴2000倍浸泡消毒。10月下至11月上定植期疫病、黑星病、根腐病、枯萎病、地下虫害等 定植田土壤消毒:亩用50多菌灵3kg,25敌百虫2kg;
20、棚室消毒:每100立方米空间用硫磺粉250g熏蒸闷棚24小时;定植前用易保1000倍喷淋秧苗及苗床。增施腐熟的有机肥和生态菌肥,起垄覆膜,实行膜下浇水。11月上至12月上甩条期黑星病、霜霉病、细菌性病害,拟茎点霉根腐病、疫病等 除去嫁接夹时,用升氏500倍液涂抹接口;缓苗后用可杀得叁千1500倍液+福星7500倍液灌根,每株50ml;易保1000倍液与可杀得叁千1500倍液交替预防7-10天1次;出现黑星病,用福星7500倍液或升氏1000倍液治疗;有霜霉病,用克露600倍或抑快净2000倍治疗;有细菌性病害,用可杀得叁千或农用链霉素治疗。缓苗后控温控水,提高植株抗逆能力。12月中至2月下结瓜
21、初期灰霉病、细菌性病害、疫病、黑星病等 用易保1000倍乾程800倍与可杀得叁千1500倍交替预防保护,每7天1次;发现灰霉病,用易保800倍乾程600倍,与易保加农利灵600倍交替喷雾,5天1次,连喷23次,同时用速克灵烟剂熏蒸,7天1次,连用23次。此期尽量不浇水,必须浇水时选用“寒尾晴头”的晴天上午浇水,水量要小,及时放风排湿。3月上至4月下结瓜盛期霜霉病、蔓枯病、白粉病、黑星病、细菌性角斑病等 3月上中用抑快净2000倍5奈乙酸2000倍灌根,每株100ml用易保1000倍或克露600倍或可杀得叁千1500倍喷雾预防保护710天1次;霜霉病严重时,用抑快净2000倍喷雾,57天1次,连
22、用23次;有蔓枯、白粉、黑星病时,用升氏1000倍或福星加多抗霉素600倍治疗。加强棚室和水肥管理、防止寒流和高温伤害。5月至6月结瓜中后期炭疽病、褐斑病、蔓枯病、根腐病害等 亩用可杀得叁千300g1000g勇壮550 冲施1次;用易保1000倍、升氏1000倍、可杀得叁千1500倍交替喷雾预防,每710天1次;发现炭疽病、褐斑病、蔓枯病时,用升氏1000倍或万兴2000倍治疗。有白粉虱、蚜虫时用40%万灵1200倍10吡虫啉1500倍喷雾防治;有斑潜蝇、白粉虱时,用普尊1000倍或1.8阿维菌素2000倍防治。三、黄瓜无公害栽培主要病虫害防治技术(一)侵染性病害防治1、真菌病害(1)猝倒病
23、症状与发生规律:幼茎近地部缢缩变线状,突然倒伏后叶子才萎蔫,高湿时病部有絮状灰白色毛霉,使幼苗侧折。该病病原菌属鞭毛菌亚门,可在土壤中存活。从播种到幼苗期均可发生,以2-3片真叶前遇低温、高湿易发病。 防止措施:采用浸种消毒杀灭种子带菌,配制营养土时加50多菌灵;加强苗期管理,适当控水和提高地温;药剂防治:发病前用易保12001500倍液预防,见病株及时拔除并喷抑快净2000倍液或克露600倍液。(2)霜霉病症状与发生规律:病原菌属鞭毛菌亚门,主要危害叶片,叶正面病斑黄褐色成多角形,叶背长黑紫色霉,子叶干枯。重发时叶片干枯、卷缩。全生育区均可发生,传染快,防治不及时会造成很大损失。结瓜后营养生
24、长减弱或浇水后湿度增加时及易发生。防治措施:选用抗病品种,采用覆膜栽培,生长前期适当控水,注意调控棚内湿度。药剂防治:一定要重视保护剂的使用!发病前用杜邦易保1000-1200倍液喷雾,间隔7-10天一次。见病后用易保1200倍加克露600倍或用抑快净2000倍进行治疗,治愈后继续用易保保护。当该病与细菌性病害混发时,可用抑快净2000倍与杜邦可杀得叁千1500倍混用进行防治。(3)蔓枯病症状与发生规律:主要危害瓜蔓。高温高湿,叶蔓茂密通风不良,植株长势弱,重茬种植易发病。茎上病斑多在茎基部、节部,呈灰白色,圆或梭形斑,纵裂;分泌粘液或琥珀色树脂胶状物,密生黑粒点。叶部病斑近圆形,有的自叶缘向
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