沙门菌属 ppt课件.ppt
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1、病原生物学教研室,第三节 沙 门 菌 属,DANIEL ELMER SALMON, (1850-1914) 美国兽医微生物和病理学家。是美国授予的第一位兽医学博士。1884年任美国农业部畜牧局 首任局长。他首次从病猪中分离出猪霍乱沙门氏菌。在医学微生物中通用的沙门菌一词,就是为纪念他而以 他的名字命名的。,沙门菌(Salmonella),沙门菌属(Samonella): 为一大类寄生人和动物肠道内生化反应和抗原构 造相似的G-杆菌。,两个种,肠道沙门菌,肠道亚种 撒拉姆亚种 亚利桑那亚种 豪顿亚种 英迪加亚种,致病种类:即肠道亚种中的十余种可引起人和动物致病,如伤寒沙门菌、甲、乙、丙型副伤寒沙
2、门菌等。,邦戈沙门菌,一、生物学性状 (一)形态与染色 无芽胞,无荚膜,一般有鞭毛,多有菌毛,G-杆菌。 (二)培养特性 兼性厌氧,中等大小、半透明的S型菌落,(三)生化反应(表格),发酵葡萄糖、甘露醇,产酸产气(伤寒沙门菌除外)。 不分解乳糖和蔗糖;大多产生H2S;不分解尿素; IMViC: - + - +;赖氨酸和鸟氨酸脱羧酶阳性。,1.菌体抗原(O抗原) 脂多糖,稳定、耐热,特异性低。为沙 门菌共有。 O抗体,IgM,早现早退 2.鞭毛抗原(H抗原) 蛋白质,不稳定,不耐热,特异性高, 可鉴别伤寒杆菌与副伤寒杆菌及副伤 寒杆菌的分型。 H抗体,IgG,迟现迟退,(四)抗原构造与分类,3.
3、表面抗原(Vi抗原) 与毒性有关:抗吞噬作用,与致病性 有关 新分离菌才有,抗原性弱,Vi抗体:体内有菌时产生,无菌时消失, 可作为伤寒带菌者指标,几种沙门菌抗原构造,(五)变异性,S-R变异:菌落由光滑型向粗糙型的变异 H-O变异:有鞭毛的沙门菌失去鞭毛的 变异 V-W变异:沙门菌失去Vi的变异 相位变异:双相鞭毛的沙门菌成为单相 鞭毛的菌的变异,(六)抵抗力 对热抵抗力不强,可用胆盐、煌绿制备肠道杆菌选择性培养基,利于分离沙门氏菌,SS平板,二、致病性免疫 (一)致病物质 内毒素和侵袭力,个别产 生产毒素。 1.侵袭力:侵入小肠黏膜,先粘附至M细胞表面,引发细胞肌动蛋白重排、内在化,菌存在
4、于吞噬泡,吞噬泡转送未经降解的菌并释放至上皮下区,菌被固有层中的巨噬细胞吞噬,在巨噬细胞中继续繁殖,导致宿主细胞死亡。,2.内毒素: 菌死亡后释放,引起发热、 白细胞减少。大剂量时可 发生中毒性休克。 3.肠毒素:类似于大肠杆菌肠毒素,可形成Vi抗原,能抗吞噬和杀伤,阻挡抗体和补体等破坏菌体的作用。,(二)所致疾病 人类因食用患病或带菌动物的肉、乳、蛋或被病鼠尿污染的食物等而患病。人类沙门菌感染有4种类型: 1.肠热症:是伤寒病和副伤寒病的总称,主要由伤寒和甲、乙、丙型副伤寒杆菌引起。 典型伤寒病的病程较长。菌是胞内寄生菌,被巨噬细胞吞噬后,在吞噬体内生存和繁殖,伤寒沙门菌,小肠,肠系膜 淋巴
5、结,初次菌血症,肝、脾、骨 髓中的巨噬 细胞内繁殖,菌血症,发热、肾和其他器官感染,胆囊,集合淋巴 结溃疡和 炎症,腹泻, 肠出血,肠穿孔,胆囊炎或带菌状态,淋巴结,胸导管,胆汁,胆汁,胃,淋巴管,胸导管,发热、全身不适乏力,血培(+)出现抗体,病菌,小肠粘膜上皮,巨噬C吞噬,肠壁、肠系膜淋巴结,血流(第1次菌血症),第1周,第4周 恢复期,菌-肾-尿(尿检菌),菌-胆囊-粪便(粪检菌),小肠肠壁变态反应 肠坏死、穿孔,持续发热,相对缓脉,WBC下降,表情淡漠、全身中毒症状,全身、器官和组织,再次入血(第2次菌血症),第2、3周,肝脾肿大 皮肤玫瑰疹,表情淡漠,伤寒小结具有病理诊断价值,伤寒坏
6、死期,伤寒溃疡期,伤寒髓样肿胀期,2007-11-9,Salmonella Outbreak in Pennsylvania Due to Raw Milk Consumption 在宾夕凡尼亚州生牛奶引发伤寒爆发 29人腹泻的症状。没有患者死亡,但是有2名患者必需住院,“伤寒玛丽”本名叫玛丽梅伦,1869年生于爱尔兰,15岁时移民美国。起初她给人当女佣。后来,她发现自己很有烹调才能,于是转行当厨师,拿到比做女佣高出很多的薪水。玛丽对自己的处境非常满意。 1906年夏天,纽约的银行家华伦带着全家去长岛消夏,雇玛丽做厨师。8月底,华伦的一个女儿最先感染了伤寒。接着,华伦夫人、两个女佣、园丁和另一
7、个女儿相继感染。他们消夏的房子住了11个人,有6个人患病。,房主深为焦虑,他想方设法找到了有处理伤寒疫情经验的工程专家索柏。 索柏将目标锁定在玛丽身上。他详细调查了玛丽此前7年的工作经历,发现7年中玛丽换过7个工作地点,而每个工作地点都暴发过伤寒病,累计共有22个病例,其中1例死亡。,索柏设法得到玛丽的血液、粪便样本,以验证自己的推断。但这非常棘手,索柏对此有过精彩的描述:他找到玛丽,“尽量使用外交语言,但玛丽很快就作出了反应。她抓起一把大杈子,朝我直戳过来。我飞快地跑过又长又窄的大厅,从铁门里逃了出去”。 玛丽当时反应激烈,因为在她那个年代,“健康带菌者”还是一个闻所未闻的概念,她自己身体棒
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