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1、,姐妹厨房品牌转型战略分析,1,2,711市调分析,7-11起源于美国,发展成熟于日本,目前已成为全球第一连锁便利店巨头。目前7-11在全球拥有1.5万家店铺,在日本国内的总店铺数高达1万多家,仅在日本东京,7-11的数量就高达1500家以上。截止今年3月,日本7-11在便利店销售行业中占据了近三分之一的市场份额。,3,711在台湾的发展进程,尚都店,7-11在台湾,台湾统一超商在20世纪80年代已取得7-11在台湾的永久授权,发展至今已仅次于日本和美国。30年来来的发展进程如下: 1、1980年台湾7-11开设了全台第一家便利商店,从此,全面改写了消费者生活方式。 2、1996年开始了密集布
2、店计划,把“服务无界限,方便好邻居”带进东台湾,将开店的触角延伸到全台的每个角落。 3、增加外食市场,启动台湾鲜食革命。从饭团到三明治,从18便当到4小吃,不仅撼动外食市场新生态,更促进产业的升级与转型。 5、引进“宅急便”服务,将门市服务延伸到店铺之外,颠覆了台湾人既有的生活形态。 6、灵活的行销手法,形成传递幸福的全民运动。,4,711在台发展成果,711在台湾发展的30年,影响和改变了台湾人的生活及消费习惯,7-11在台湾发展的成功是一路做、一路错、一路修正,不断创新、持续改进、关注品质的结果。第一个10年,台湾7-11只开了100多家店;第二个10年,开了2000店;而第三个10年,台
3、湾7-11的总店数已近5000家,成为让人膜拜和受人尊敬的企业。,5,大陆地区便利店背景分析,新城店,1、 经济发展较快、富裕程度较高的东部及沿海城市,是大陆地区 较早开设便利店地区 2、北京的便利店出现较晚,目前有物美佳联便利、超市发便利和 好邻居便利店等,均实行24小时营业。但以上便利店的经营模 式均为便利商品销售,无餐饮区销售模式。 3、7-11自2004年进入北京市场后,以CBD商务区和高档或成熟社 区为主要依托,迄今为止,在北京已发展近100家店面。销售 额迅速增长,以其国贸店和日坛路店为例,其日均营业额达到2 万以上,月均营业额始终保持在50万以上。,6,北京711店铺数量及分布,
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