长春市第七十八中学王芬.ppt
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1、第二节 细菌,长春市第七十八中学 王芬,细菌,细菌的发现,细菌的形态,细菌的结构,细菌的繁殖:,反馈练习,细菌的大小,经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验,低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统巴氏消毒法,和729510一30秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。,资料卡片:巴氏消毒法,电镜下头发上看到的细菌,针头上的细菌,细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大,请你观察,这是在电子显微镜下观察到的细
2、菌的几种形态,请你认真观察,并尝试将它们进行分类。,A,B,C,D,E,大肠杆菌,枯草杆菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,杆状,葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,肺炎球菌,球状,螺 旋 菌,霍乱弧菌,螺旋状,DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜 (有些种类的细菌有),鞭毛 (有些种类的细菌有),下面是细菌结构示意图结构示意图,请你认真观察,填写结构名称,请你观察,请你判断,细菌细胞与植物细胞的结构差异,决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测:细菌的营养方式是怎样的呢?,细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。大多数细菌的营养方式是属于异养型.,细菌分解雪梨使雪梨腐烂,细菌的 分裂过程,细菌的繁
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