脾胃病健康管理.doc
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1、脾胃病的健康管理经过对大多数会员们身体的健康基本情况的初步了解,所以今天这节课,我给大家讲脾胃病的健康管理知识。我提醒大家的是:如果偶尔发现自己有脾胃不适的情况,最好不要对号入座。脾胃虚弱脾胃之受纳、腐熟、转输、运化等功能失调,影响水谷的消化吸收。受纳运化功能减退的病理变化。脾胃虚弱是要分型的,不能乱用药,脾胃虚弱分为:脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕、大便溏泻,容易出血,血色淡。脾阳虚主要表现在:胃腹冷痛,食生冷油腻就会腹痛腹泻,大便稀。胃气虚主要表现在胃胀,胃痛,呃逆,食少,饭后胀满。胃阴虚主要表现在虚火上炎,口干、容易饥饿,胃酸、隐痛不适,口舌生疮等。简介
2、对于脾胃气虚者可服用参苓白术散和香砂养胃丸,对于脾阳虚可用附子理中丸,胃阴虚成药较少,可汤药调理。临床表现脾胃虚弱临床表现:病程较长,泄泻时轻时重或时发时止,大便稀溏,色淡无臭味,夹有不消化食物残渣,食后易泻,吃多后见腹胀、大便多,平素食欲不振,面色萎黄,神疲倦怠,形体瘦弱,舌质淡,苔薄白。治以健脾益气,助运化湿。方选参苓白术散加减,药用党参、白术、茯苓、山药、苡仁、焦山楂、焦神曲、陈皮、砂仁(后下)。水煎,日1剂,分3次服。如时见腹痛,加木香、香附;兼舌苔白腻者,加苍术、厚朴;大便清稀,小便色清,腹部隐隐作痛,加炮姜、肉豆蔻、益智仁;少气懒言,便泻不止,甚至脱肛,加黄芪、升麻、葛根;兼夹湿热
3、,口苦舌黄,或大便夹粘冻,加黄连、马齿苋。 症状脾胃虚弱症状:因稍进油腻食物或饮食稍多,大便次数就时显增多,伴有不消化食物,大便时泻时溏,迁延反复,饮食减少,食后脘闷不舒,面色萎黄,神疲倦怠,舌淡苔白,脉细弱. 治疗治法:健脾益气,和胃渗湿 方药:参苓白术散 方中人参,白术,茯苓,甘草健脾益气;砂仁,陈皮,桔梗,扁豆,山药,莲子肉,薏以仁理气健脾化湿. 脾胃虚弱的饮食若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等。 若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。 若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品; 若气机阻滞的病人,宜多食萝
4、卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述。这个脾胃导致的疾病非常多,也可以造成身体的不协调,比如说,有的人很胖,还能吃,有的人很胖但是不能吃,有的人能吃却很瘦,有的人不能吃并很瘦,这些许多情况下都是和我们的脾胃有关系的,这些我们后面会讲到。注意饮食调养原则:合理的膳食结构是健康的基础、保胃的前提。饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食;平时多吃易消化食物,如粥等;少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。常见健脾养胃的食物,如粳米、薏苡仁、白扁豆、大枣,脾胃虚弱者可以经常食用。脾胃有热的,要用清热药,如果是属于最常见的虚寒
5、这种情况,饮食欠佳,恶饮冷、食冷,吃了凉的就容易拉肚子,可以用:莲子猪肚汤。猪肚一个,用食盐搓洗干净,塞入水发去心莲子(去芯)20粒,砂仁6克,放锅中加水煮熟,煮熟后捞出猪肚切丝;莲子取出与猪肚共放盘中,加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。有健脾益胃,补虚止泻作用。适合于我们讲到的脾胃虚寒,如果有水肿的情况,就可以在上面的食疗方里加10克茯苓一起做汤喝。脾胃病分清寒热好养生补益脾胃要根据自己身体是寒是热,问题在于,我们怎么才能知道自己身体的寒热。下面我们就用三个原则来判断分析一下我们脾胃的寒热。原则一、如果经常口臭,嘴里有味,脸平时也偏红,舌苔也比较厚,有时候还是黄的,平时爱吃凉的不爱吃热
6、的,大便也经常干,很少有大便稀、拉肚子的情况。这就是说明我们的脾胃有热,这种情况下可以吃一点清火的食物或药物,食物里面偏苦的,比如苦瓜、苦菜都可以吃一点;梨也偏寒,可以吃一些。原则二、如果经常拉肚子,不能吃凉的,吃了凉的就拉肚子,平时也不口干口渴,嘴里也不苦,也不爱上火,脸色偏白,手脚一般也偏凉。这些情况表明我们的脾偏寒,可以考虑适当的吃一点温性的食物,比如生姜、小茴香等等,可以适当多吃一点。原则三、如果上面的情况经常都有,这很可能就属于是有热有寒虚实错杂了。这种情况下,吃热的东西容易上火,吃清火的药和寒性的食物容易拉肚子。我们要注意自己保养,除了给自己的胃肠一个好的条件以外,不要刻意吃那些寒
7、性或者热性的食物或药物,自己不好治,就可以找专业的中医医生给调治。瘦的问题比胖还要复杂,想胖起来的人情况各有不同。大致可以把他们分为四个类型:纤弱型,吸收不良型,高代谢型和劳碌型。 吸收不良型瘦人如何长胖 吸收不良型的人,一般表现为脸色缺乏光泽,身体偏向干瘦。主要问题是脾胃消化吸收能力差。有的人是老胃病,有的人是消化酶分泌不足,有的人是胃下垂,等等。这种人绝对不能贸然增加高能量饮食,这往往会让他们的消化系统不堪重负。有的朋友听说肥肉能让人长胖,就大量吃肥肉,结果造成呕吐、腹泻,反而会更瘦。还有人听说甜食让人胖,每天吃高脂肪高热量的蛋糕,结果三餐反而更没胃口,营养质量却反而下降。 建议吸收不良型
8、的人先去看中医,调理脾胃。吃容易消化不油腻的食物,规律进餐,进食时细嚼慢咽,专心致志,保持心情愉快。平日食物的烹调以柔软、温热为好。如果胃下垂,建议用餐的时候不要喝很多粥汤和茶水,尽量减轻胃部的负担。可以常喝新鲜酸奶,吃面包、馒头、发糕等发酵面食,以及各种发酵豆制品。同时,再做一些温和轻松的运动,比如散步,慢跑,柔软操,交谊舞,太极拳之类。低强度的运动可以放松心情,并改善消化吸收。 织梦好,好织梦。纤弱型瘦人如何长胖 纤弱型就是从小纤瘦,骨骼细小,肌肉不发达的类型。他们也没有什么病,只是抵抗力略低,体力略差一些。年轻的男人和女人当中,都有不少属于这种类型。这种人通常体力活动少,生活以静态为主。
9、一旦人到中年,很容易在腰腹部增加脂肪,演变成青蛙体型。纤弱型的人要想改变体型,需要做增加肌肉的无氧健身运动,加上适量的室外有氧运动。在运动的基础上,再适当增加饮食,就能收到体型改善和活力增强的双重效果。男孩子可以经常做俯卧撑,也可以用拉力器、撅力棒、哑铃等健身小工具来帮忙。日常运动可以考虑跑步、健美操、搏击、游泳等。游泳对于改善心肺功能特别有益,对纤弱型很有帮助。在饮食方面,建议增加主食,也就是淀粉类的食物。两餐间加点坚果类或水果干零食,晚上加一餐夜宵,建议选用酸奶、粥、汤面、面包等容易消化的食物。现在我介绍一个脾胃有问题的食疗养生方法:分享一下: 补脾胃的四宝粥 脾胃虚弱的人最怕喝中药,平时
10、吃点东西都难受,更别提又苦又涩的中药了。许多人问我:李老师,补脾胃有没有别的方法,只要不喝中药,什么方法都行。 这时我会建议他们去喝粥。开始,这些人很惊讶:您说什么?喝粥?开玩笑吧!等我将煮粥的方法仔细告诉他们之后,他们就恍然大悟了。原来我推荐的粥很特别,缺不了四样东西:莲子肉、山药、薏米和芡实。将这些东西按 1 : 1 : 1 : I 的比例配好,打磨成粉,每次熬粥的时候放上几勺,我给这种粥取了个名字,叫四宝粥。 开始喝这种粥时会觉得味道怪怪的.这是因为芡实的味道有点涩,不过,多喝几次以后就习惯了,脾胃虚弱的人喝一段时间之后,人就会变得红光满面,精神抖擞。有一位电视台的女主持人,人很瘦,总感
11、觉头晕。我一看,她这是血虚呀!一问才知,她的脾胃不好,吃什么东西都没有胃口。补血之前,先要补脾胃。于是,我就建议她喝四宝粥。喝了不到一个月,整个人完全变了一个样,她以前主持完节目下台后,总感觉筋疲力尽,现在,一场节目下来,跟玩似的。用她自己的话说,就是浑身上下有使不完的劲儿。我问她:头还晕吗?她连声说:不晕了,不晕了,一点都不晕了。 四宝粥为什么会有如此之大的功效呢?下面,我们就来说一说。 先说四宝粥里的第一宝 - 莲子肉。 莲又称荷,莲子就是莲的种子,种子去壳之后就是莲子肉。 要弄明白莲子肉为什么能治病,先要来讲一讲五行。以前,世界是一片混沌.在这片混沌里,金、木、水、火、土五行的比例是平衡
12、的。然而,有一天,混沌被打开了,金、木、水、火、土纷纷从里面流了出来,于是平衡就打破了,有的地方金多了,有的地方木少了,有的地方火多了,有的地方水少了。从此,世界便形成了森林湖泊、飞禽走兽,当然还有了我们人类。人.归根结底.就是金、木、水、火、土按照一定比例组合而成的。由于金、木、水、火、土有不同的比例组合,所以世界上就形成了纷繁复杂的万物。从这一点上来看,人实际上是与万物相通的,人与一棵草、一条鱼没有什么两样,都是由五行演化而来,所不同的仅仅是五行的组合比例。正因如此,所以组成人体的每一样东西,我们都能从自然界寻找到,这就是中药为什么能治病的秘密。五行按照一定的比例组合成了人,这个比例不平衡
13、了,人就会生病。怎么办呢?中医根据身体的情况.找来了花和草、虫和石,这些东西有的偏重于木,有的偏重于金,如果人因为缺金而生了病,那就给他吃含金多的东西;如果因为缺木而生了病,那就给他吃含木多的东西,只要身体的五行平衡了,人就健康了。 莲是大自然中最独特的植物之一,一般的植物都生长在陆地上,吸收土中的精气。然而,莲却生长在水中的泥土里,既吸收了土气,又吸收了水气。我们知道,天地万物都是由金、木、水、火、土构成的,一般的东西只秉承了五行中的一行,但莲不仅秉承了土和水,由于它自己又是木,所以,它秉承了五行中的三行。难怪莲一身都是宝,荷叶可以降血脂,荷蒂可以补气,莲子心可以降心火,莲子肉可以补脾胃。
14、莲子的药性平和,味道稍微有点甜, 神农本草经 将它列为上品,认为它能补中养神,除百病。久服轻身耐劳,不饥延年。补中就是补中气,中气是什么呢?中气就是脾胃之气。一个人的脾胃好了,身强力壮,百病不侵,人自然就会健康长寿。古往今来,许多医家都将莲子视为补脾胃的第一选择,清代御医黄元御说:莲子甘平,甚益脾胃。大家千万不要低估古人的话,古代一些大医家的话不是随便说出来的,每一句都经过了自己的实践。神农所选的每一种药,都用自己的身体做过实验,黄元御说的这八个字也是自己几十年经验的结晶。我在行医时,遇到脾胃虚弱之人,总是选用莲子肉,效果的确非常明显。 接下来,说一说四宝粥里的第二宝 -薏米 薏米.又称薏苡仁
15、,由于它的形状酷似珍珠.所以,有人又称它为菩提珠。薏米最大的功效是祛湿。汉朝有一位将军,名叫马援,光武帝刘秀令他南征,马援率领大军一路所向披靡,但当他们来到广西桂林一带时,大军却遇到了麻烦。原来,士兵和将领多为北方人,广西桂林一带湿气较重,这些士兵们的下肢便开始肿胀起来,接着发展为全身浮肿。一批批士兵死去,这种怪病被人们称为瘴气病。就在全军面临灭顶之灾时,当地有一位老人出了一个主意:何不用惹米来熬粥喝呢?大家将信将疑地如法炮制,结果.奇迹出现了,这些浮肿的士兵,很快就不浮肿了,一个个又精神抖擞起来。为什么薏米有如此神奇的作用呢?关键是因为能祛湿。这种瘴气病,实际上就是脚气痈,病因就是湿气。北方
16、干燥,北方人一到南方,饮食习惯还没调整过来,人就容易被湿气所伤。相反,南方患有脚气病的人到了北方,脚气病就会自然好转。有一位领导,长期在南方工作,脚气病怎么也治不好,后来工作有了变动,中央调他到新疆工作,新疆那个地方,缺水干燥,环境艰苦,但是他的脚气病却不治而愈了。 说到这里,大家可能会问:李老师,这个祛湿与补脾胃有什么关系呢?前面我们说过,运化水湿是脾的功能之一,人体内的湿气太重就会增加脾的负担,骆驼再有力气,驮的货物多了,也会被压垮。脾有四怕,怕湿就是其中之一。所以,祛湿就是为脾减轻负担, 食医心镜中说:薏苡仁粥治久六风湿痹,补正气,利肠胃,消水肿,除胸中邪气。 四宝粥里的第三宝是 芡实。
17、 芡实与莲相似,生于池沼湖泊中,日本人给它取了一个非常诗意的名字 水中丹,意思是生长在水里的灵丹妙药。 记得三年自然灾害时,我回浙江老家,几乎家家都用芡实代粮充饥,当时一口一口地喝着芡实粥,怎么也体会不出它的诗意。因为,那味道的确没有大米白面香。现在,生活好了,人们的餐桌上渐渐远离了芡实,不过,最近,一些人大鱼大肉吃多了,脾胃虚弱了,就又开始想起了芡实。 芡实的药性平和,味道甜涩,是补脾胃的最好食物之一,它与莲子肉的作用相似,只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉稀,芡实可以很快止泻。所以,它是补脾止泻的良药。 四宝粥里的第四宝是 山药。 山药性甘味平,既补气又补阴,有的食物具有补气的作用
18、,但稍微多吃就会上火,山药却不这样,山药补气而不壅滞上火。有的食物具有补阴的功效,但多吃了一些,湿气就会加重,山药却不这样,山药补阴而不助湿滋腻。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人都可以多食山药,山药是平补脾胃的良药。 关于山药的功用,还有一段非常有意思的传说。很久以前,两国交战,弱国被强国打得一败涂地,仅存的几千人马逃进深山。强国军队将大山团团围住,他们心想,断粮断草,弱国军队不想饿死的话就得乖乖举旗投降啊。结果,一个月过去了,不见降兵出来,两个月过去了,还是没有动静。又过了两个月.强国军队估摸着山里的人已经开始杀马充饥了。等到了第八个月,强国的军队总领以为敌军已经死得差不多了吧,过些日子上山
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