2012生物创新设计第一轮复习课件(必修一)1-2-1第二单元细胞的基本结构和物质出入细胞的方式第1讲 细胞的基本结构.ppt
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1、1.细胞学说的建立过程 A 2.原核细胞和真核细胞 B 3.蛋白质、核酸的结构和功能 B 4.糖类、脂质的种类和作用 B 5.水和无机盐的作用 A 实验: 1.用显微镜观察多种多样的细胞 a 2.观察DNA和RNA在细胞中的分布 3.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 b,第二单元 细胞的基本结构和物质 出入细胞的方式,最新考纲,1.原核细胞与真核细胞的结构特点及比较 2.举例说出常见原核生物与真核生物 3.显微镜的使用和注意事项 4.实验设计的内容、原理和评价 5.蛋白质与核酸的结构特点、功能及两者之间的关系 6.蛋白质的脱水缩合过程及相关计算 7.水和无机盐的存在形式及生理作用 8.糖类、
2、脂肪、蛋白质、DNA的鉴定原理及相关实验探究 9.联系社会热点考查各种化合物对生物体的重要意义,热点提示,细胞膜,第1讲 细胞的基本结构,Step 1 基础导学,细胞膜的制备及成分和功能,想一想:细胞表面的糖被有何重要功能? 答案:保护和润滑作用,如消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白;识别作用,如动物细胞表面的糖蛋白(又称受体蛋白)。 特别提醒 不同种类的细胞,细胞膜的成分及含量不完全相同,如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇,而植物细胞膜中含量很少或没有。 细胞在不同时期,细胞膜的成分及含量也会发生变化,如癌细胞糖蛋白减少。,细胞质的结构和功能,细胞质,基质,功能:进行许多化学反应的主要场所 化
3、学组成:呈胶质状态,由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成 分离各种细胞器的方法:差速离心法,细胞器之间的分工,细胞液,光合作用,养料制造车,能量转换站,有氧呼吸,线粒体,动力车间,蛋白质,脂质,高尔基体,蛋白质,生产蛋白质,细胞的有丝分裂,多种水解酶,细胞质,细胞器之间的分工,名师点拨:以上各种细胞器并不是在每个细胞中同时存在,如高等植物叶肉细胞中含叶绿体,而根尖细胞中则没有。 一般来说,在各种正常生活的细胞中,都含有核糖体,包括原核细胞。,细胞的生物膜系统,看一看:分泌蛋白在分泌过程中通过了几层生物膜? 答案:分泌蛋白是通过小泡转移到细胞外的,没有跨过生物膜,故为0层。 议
4、一议:为何不选取植物叶肉细胞观察线粒体? 答案:植物叶肉细胞线粒体相对较少,同时叶绿体与经健那绿染色的线粒体颜色相近,会掩盖并影响对线粒体的观察。,细胞核的结构与功能,细胞质,结构,核膜,主要有DNA和蛋白质组成,遗传信息的载体,同样的物质在不同时期的两种存在状态,核糖体,某种RNA,物质交换和信息交流,核孔,思一思:mRNA和蛋白质出入细胞核需要穿过几层膜结构? 特别提醒 核孔是蛋白质和mRNA等大分子物质进出细胞核的通道。 某些特殊细胞无细胞核,如植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞。,细胞膜的成分,Step 2 核心突破,细胞膜的成分和功能,1.,细胞膜的功能 (1)将细胞与外界环境
5、分隔开,保障了细胞内部环境的相对稳定。 (2)控制物质进出细胞(如图所示)。 (3)进行细胞间的信息交流 归纳如下:,2.,知识拓展:构成细胞膜的化学元素有C、H、O、N、P等。 糖蛋白和糖脂分布在膜的外表面。因此,根据糖蛋白的分布,可以判断细胞膜的内外侧。 糖蛋白(又叫糖被)有保护和润滑作用,还与细胞识别作用有密切关系。 各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关,功能复杂的膜,其蛋白质含量和种类较多。 各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。细胞膜上的蛋白质种类很多,如运输物质的载体、识别作用的糖蛋白、接受信号的受体、体现病原体特异性的抗原及催化作用的酶等。 正常细胞癌变后,细胞膜上产生甲胎蛋白
6、和癌胚抗原等物质,以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。 物质能否通过细胞膜,并不完全取决分子大小,而是根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小,但细胞能吸收葡萄糖而不能吸收木糖。,下列关于细胞膜的叙述,正确的是 ( ) A鸡血细胞常用来制备较纯净的细胞膜 B细胞膜上的糖被具有识别、保护和润滑作用 C用蛋白酶处理细胞膜可改变其组成,不改变其通透性 D多细胞生物体内细胞间功能协调性的实现完全依赖于信息交流 解析:本题考查细胞膜的结构和功能,了解细胞膜的结构和功能是解题的关键。哺乳动物成熟的红细胞不具有除细胞膜外的其他膜结构,因而常被用来制备细胞膜。鸡属于鸟类,其血细胞含有细胞核等具膜结构
7、,A错误;细胞膜主要由磷脂、糖类、蛋白质等组成,磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架,蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用,用蛋白酶处理细胞膜,蛋白质被分解,细胞膜的通透性将改变,C错误;多细胞生物体内细胞间功能协调性的实现依赖于物质和能量的交换,也依赖于信息交流,D错误;细胞膜上的糖蛋白具有识别作用,糖被还具有保护和润滑作用,B正确。 答案:B,1细胞器归类分析,细胞器的结构与功能归类分析,生理活动中发生碱基互补配对现象的细胞器:线粒体和叶绿体(DNA复制和转录)、核糖体(翻译),并非所有植物细胞都含有叶绿体和大液泡,如根尖细胞不含叶绿体,根尖分生区细胞不含大液泡。 细胞中细胞器的种类和数量与细胞
8、的功能相适应,如代谢旺盛的细胞中线粒体较多,具分泌功能的细胞中高尔基体较多。,2动植物细胞结构的比较,3.线粒体与叶绿体的比较,下列模式图表示几种细胞器,有关说法不正确的是 ( ) A细胞器A、C、E、F能产生水 B细胞器B、F不含磷脂 C绿色植物的细胞都含有A、C、D、E、F DA与植物细胞壁的形成有关 解析:以上细胞器依次是:高尔基体、中心体、线粒体、内质网、叶绿体、核糖体。绿色植物的细胞不一定含E(叶绿体),如根部细胞、生长点细胞等。 答案:C,2各种生物膜在化学组成上的联系 (1)相似性:各种生物膜在化学组成上大致相同,都主要由脂质和蛋 白质 组成。 (2)差异性:不同生物膜的功能不同
9、,组成成分的含量有差异,如代谢旺 盛的生物膜(如线粒体内膜)蛋白质含量高;与细胞识别有关的细胞膜糖类 含量高。,细胞的生物膜系统,在结构上的联系 (1)各种生物膜在结构上大致相同,都是由磷脂双分子层构成基本支架,蛋白质分子分布其中,具有流动性。 (2)在结构上具有一定的连续性 在功能上的联系(以分泌蛋白合成、加工、运输为例),3.,4.,生物膜系统的功能 (1),5.,(2),应用指南: 识图分析,两图都是分泌蛋白这一考点中常出现的,A图是细胞的局部,B图则是完整细胞。但考查的知识点基本相同。 考点1:从图上首先识别出相应结构的名称,并熟悉在分泌蛋白中的分工及相应作用。 考点2:B图中代表分泌
10、蛋白,常考的有消化酶、抗体、蛋白质类激素、血浆蛋白等,常考的不属于分泌蛋白的有血红蛋白、载体、呼吸酶等。 考点3:物质进出细胞的方式胞吐,该过程体现了细胞膜的流动性。 考点4:该过程研究手段同位素标记法,3H标记亮氨酸,最先出现在A图中或B图中。转移的方向和途径注意先后顺序。 考点5:图示中构成生物膜系统的细胞器中,注意核糖体不具膜结构,特别注意别漏了囊泡。,该题型考查多要求用序号回答,且看清有关的是细胞器还是细胞结构。,下图表示分泌蛋白的合成、加工和运输过程,表示细胞器,a、b、c表示某些过程。下列说法中错误的是 ( ),A分别是内质网、高尔基体和线粒体 B该过程可以说明细胞器的结构和功能之
11、间具有密切的联系 Ca表示脱水缩合过程,b、c表示蛋白质的加工及运输过程 D图解中的过程在原核细胞中也可以进行,解析:分泌蛋白的合成、运输、加工过程可以反映细胞器之间在结构和功能方面具有密切的联系。蛋白质的合成场所是核糖体,合成出的多肽经内质网进行加工,然后运输到高尔基体进一步加工,再以小泡的形式运输到细胞膜,最后分泌到细胞外,整个过程需要线粒体提供能量。图解中所示的过程只能发生在真核细胞中(有多种细胞器参与),因为原核细胞没有内质网、高尔基体和线粒体等多种细胞器。 答案:D,1细胞核的结构及其功能,细胞核的功能及实验探究,核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性地消失和重建。 核膜和核孔都具有选择
12、透过性。 核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关,如代谢旺盛,蛋白质合成量大的细胞,核孔数多,核仁较大。 凡是无核细胞,既不能生长也不能分裂,如哺乳动物和人的成熟红细胞(植物的筛管细胞);人工去核的细胞,一般也不能存活太久。 有些细胞不只具有一个细胞核,如双小核草履虫有两个细胞核,人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百个。,2实验研究,如图,科学家对单细胞伞藻的幼体嫁接,将甲的伞柄嫁接到乙的假根上,长出了乙的伞帽。下列有关评价合理的是 ( ) A该实验证明了细胞核是遗传的控制中心 B该实验证明了细胞核是代谢的调控中心 C欲证明细胞核的功能,需同时进行对照实验 D该实验证明了细胞质是遗传的控制中心,解析:
13、细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心,但要通过实验证明细胞核决定伞帽特征,需要同时进行对照实验,增强实验的说服力。对照实验可设置:将乙的伞柄嫁接到甲的假根上,若长出甲的伞帽,则可证明A项正确。 答案:C,温度与细胞膜流动性的关系(江苏教育版) 温度对细胞膜的流动性影响很大,低温可降低细胞膜的流动性,附着在膜上的酶的活性降低,膜的运输功能也将成为不可能;当细胞膜的流动性降低到一定程度时,细胞膜就很难完成其生理功能。因此低温会导致生命活动下降。 在高温条件下,酶将失去活性,加之细胞膜的流动性增加,细胞功能下降;当流动性过大时会破坏细胞膜的结构,细胞功能进一步下降甚至死亡。 细胞膜中的不饱和脂肪酸及动物
14、细胞膜中的胆固醇,都可以稳定膜的流动性,使膜的流动性不会因温度的变化而发生较大的波动,以维持细胞正常的生理功能。,个性知识归纳,教师用书独具,1.,各类细胞细胞壁的主要成分(浙江科技版) (1)植物和藻类的细胞壁主要是由纤维素组成的,水分子和其他分子都极易通过纤维素之间的间隙,所以细胞壁与细胞的透性无关,主要起保护和支持的作用。 (2)真菌的细胞壁由壳多糖(是氨基葡萄糖的多聚体)组成,又称为几丁质,它是虾、蟹等外壳和昆虫外骨骼的主要成分。 (3)细菌的细胞壁主要由肽聚糖(多肽和多糖的聚合物)组成。 细胞骨架(人民教育版)(浙江科技版) 真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架
15、。 细胞骨架是由蛋白质纤维(即微丝和微管)组成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。,2.,3.,动物细胞和植物细胞的比较(浙江科技版) (1)相同点:都有细胞膜、细胞质、细胞核。细胞质中共有的细胞器有线粒体、内质网、高尔基体、核糖体。 (2)不同点:植物细胞有细胞壁、叶绿体、液泡,高等植物中无中心体;动物细胞没有细胞壁、叶绿体、液泡,有中心体。 核仁的结构和功能(中国地图版) 核仁是真核细胞间期最明显的结构,无膜包围,其主要功能是组装核糖体的亚单位。即与核糖体RNA的合成及核糖体的形成有关。核仁的大小、形状和数目随生物的种类、细胞类型和代谢状态
16、而变化。蛋白质合成旺盛的细胞,如分泌细胞、卵母细胞的核仁较大。不具蛋白质合成能力的细胞,如休眠的植物细胞,其核仁很小。,4.,5.,细胞膜具有流动性的结构特点有何意义? 【提示】 细胞膜的流动性对于细胞完成各种生理功能是非常重要的,它使细胞膜经受一定程度的变形不致破裂;或使膜中各种成分按需要调整其组合分布;利于膜载体蛋白完成主动运输。 青霉素杀菌的原理是什么? 【提示】 青霉素抑菌作用的原理就是它能抑制细菌合成肽聚糖,由于不能合成这种细胞壁物质,细菌就不能生长和繁殖。 举例说明细胞骨架与细胞运动的关系。 【提示】 在植物细胞中很容易观察到的叶绿体在细胞质中的循环流动就与细胞骨架的运动有关。肌肉
17、细胞的运动也与微丝有关。,思考感悟提示,1.,2.,3.,动、植物细胞的主要区别在哪里? 【提示】 动物细胞和植物细胞最主要的区别在于细胞壁的有无,因为并非所有植物细胞都有叶绿体和液泡。 在细胞有丝分裂过程中,核仁周期性地消失和重建有何意义? 【提示】 在细胞分裂间期有转录活动,我们可以看到核仁。一旦细胞进入分裂期,转录活动停止,也就无法进行核糖体的组装,所以在分裂期看不到核仁。,4.,5.,分泌蛋白的形成与分泌过程中体现出的细胞器之间的分工协作,是教材和高考的重点内容之一,其协作关系见考点3。若用放射性同位素标记的氨基酸来培养细胞,观察分泌蛋白的合成、分泌所经历的途径,可以用图甲、表乙的方式
18、来呈现。,选择题抢分技巧读、审、抓,分泌蛋白的形成与生物膜系统的综合,表乙,在解答此类题目时,应注意以下几点: (1)要学会区分结构蛋白与分泌蛋白。常见的分泌蛋白有:各种消化酶、抗体、蛋白质类激素(如生长激素、胰岛素、胰高血糖素等)。分泌蛋白的形成与分泌过程均可以用以上图解表示。 (2)膜面积的变化规律:在分泌蛋白的加工、运输和分泌过程中,内质网、高尔基体和细胞膜三种膜结构的膜面积变化为:内质网减少、高尔基体基本不变、细胞膜增加。 (3)明确与合成和分泌有关的细胞器的不同:合成只有核糖体和线粒体;分泌与核糖体、内质网、高尔基体和线粒体有关。,用35S标记一定量的氨基酸,并用来培养哺乳动物的乳腺
19、细胞,测得核糖体、内质网、高尔基体上放射性强度的变化曲线(甲图)以及在此过程中高尔基体、内质网、细胞膜膜面积的变化曲线(乙图),则下列分析不正确的是 ( ),A甲图中的a、b、c三条曲线所指代的细胞器分别是核糖体、内质网、高 尔基体 B与乳腺分泌蛋白的合成与分泌密切相关的具膜细胞器是内质网、高尔基 体和线粒体 C乙图中的A、B、C三条曲线所指代的膜结构分别是细胞膜、内质网 膜、高尔基体膜 D35S在细胞各个结构间移动的先后顺序是核糖体内质网高尔基体 细胞膜,思路点拨:解答本题可按如下思路分析:,解析:本题考查分泌蛋白的合成、加工和运输过程。分泌蛋白首先在核糖体上合成,再依次经过内质网和高尔基体
20、的加工,最后经细胞膜分泌到细胞外,在此过程中,由线粒体提供能量,因此选项A、B、D正确;分泌蛋白在内质网初步加工后,由内质网“出芽”形成囊泡,囊泡与高尔基体膜融合;经高尔基体进一步加工后,再由高尔基体“出芽”形成囊泡,囊泡与细胞膜融合,因此,内质网膜面积相对减小,细胞膜面积相对增大,高尔基体膜先增大后减小,最后基本不变,选项C错误。 答案:C,若培养的是哺乳动物的皮肤生发层细胞,放射性会出现在细胞核吗? 提示:会出现在细胞核,因为细胞核内染色体上也有蛋白质,细胞分裂间期要进行有关蛋白质的合成。,区分各种细胞的亚显微结构,要抓住主要区别进行分辨。,非选择题保分策略找思路、抓要点、求规范,细胞亚显
21、微结构的识别与判定,解答该类题目时,判断出细胞种类后,考查的具体内容仍然是各种细胞器的结构或功能。,(2010河北省石家庄市一检)如图为某同学画的小麦根尖分生区细胞的亚显微结构模式图。请据图回答问题:(注: 内填序号,其后填结构名称) (1)指出图中三处明显的错误:_ _。,(2)如果用15N标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸培养该根尖,能测得放射性的结构有_(写出结构名称)。 (3)正常情况下,与细胞吸收矿质元素有关的细胞器主要是 _和 _,因为进行此生理活动需要前者提供_,后者提供_。 (4)在细胞分裂末期,与图中1的形成直接有关的细胞器是 _。 错解:(1)容易遗漏叶绿体,原因是忽略题干限定条件:
22、小麦根尖分生区细胞。(2)遗漏细胞核,增加了叶绿体,原因是将“具有放射性的结构”错看为“细胞器”。(4)错答线粒体,原因是忽略“直接有关”的题目要求。,纠错:解题的关键是根据题目要求和限定条件,明确各类细胞的亚显微结构的区别以及各细胞器的生理功能。 (1)小麦为高等植物,其体细胞中不能含有中心体;又由于是根尖分生区细胞,所以不能含有叶绿体和较大的中央液泡。 (2)因为胸腺嘧啶脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位,所以标记了胸腺嘧啶脱氧核苷酸也就是标记了DNA,则有放射性的结构中必定含有DNA。 (3)矿质元素是通过主动运输方式进入根细胞的,主动运输需要载体的协助,同时还必须消耗一定的能量,线粒体是
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