人体的消化和吸收PPT课件.ppt
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1、第二节 人体的消化和吸收,教学目标,1了解人体牙齿的基本结构及龋齿的形成。 2人体消化系统的结构和功能 3. 区分物理性消化和化学性消化。 4了解人体内蛋白质、糖类、脂肪消化的简单过程。 5了解人体内各类物质吸收的简单过程。 6理解为什么说小肠是人体内消化、吸收最重要的器官。,消化系统的组成,人体的消化系统由一条消化道和 一些能分泌消化液的消化腺组成。,消化道:口腔咽食道胃小肠大肠肛门 消化腺:唾液腺-胃腺-肝脏-肠腺-胰腺,龋齿是怎样发生的?,你能说明龋齿的形成过程吗?举l-2例说明保护牙齿的方法。,2、胃,黏膜,肌肉层,浆膜,黏膜下层,4、小肠,讨论:小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和
2、吸收功能的关系。,小肠的结构,小肠全长5-7米,小肠的皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的1000-3000根微绒毛,使小肠的总吸收面积可达200m2。小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率。,1小肠适于消化的主要特征: (1)它是消化道中最长的一段。 (2)其内有多种消化液(胰液、肠液和胆汁)。 (3)小肠绒毛扩大了内表面积,使消化面积大。,2小肠适于吸收的主要特征:,(1)小肠内表面积大:有皱襞、小肠绒毛。 (2)小肠壁薄:小肠绒毛壁仅一层上皮细胞,使营养物质容易进入。 (3) 小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴管。,3、大肠:大肠全长约1.5m,大肠的主要功能是进一步吸收粪便中的水分、
3、电解质和其他物质(如氨、胆汁酸等),形成、贮存和排泄粪便。同时大肠还有一定的分泌功能,如杯状细胞分泌黏液中的黏液蛋白,能保护黏膜和润滑粪便,使粪便易于下行,保护肠壁防止机械损伤,免遭细菌侵蚀。,食物的消化,化学性消化:部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,化学消化:部分淀粉初步消化,口腔内的化学性消化,目的:,说明口腔内发生的化学性消化,探究:,淀粉糊,不变蓝,变蓝,变蓝,唾液,水浴加热,唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖,水不能促进淀粉的水解,唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力,37C,37C,高温,口腔,唾液腺,唾液,唾液淀粉酶,麦芽糖、葡萄糖,
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