【工作计划】20XX年酒店后勤部年度工作计划.docx
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1、第 1 页 20XX 年酒店后勤部年度工作计划 特征码 YHwXLjcyJunyUuvkBGSq 1、餐具清洗,消毒,保管;环境清洁维持,泔水处理;二级 库管理,物料补充与控制;布草管理与配置;家私财产与餐具, 器具的管理,档案建立与修正;餐饮前厅申购和到位物品(统称) 的验收 及其使用信息反馈 ;传菜与质量把关;酱料与菜品所跟 用具的配备和跟进;信息传递与沟通;等相应的工作内容 2、 实施餐饮部的各项规章制度,协助解决人事问题;不断 地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境,协助实施员工培 训计划,提高服务质量。 3、 协助各个部门的工作,以保证酒店的每天正常运营 4、 做好每天营业前的准备工
2、作,做好酒店的成本控制及 消耗控制 5、 做好酒店每位员工的各项福利计划标准与实施 6、 员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施 7、对管事部的库房,财产人员管理要经常教育其行事风格, 态度教育很重要,另外加强责任管理,建立严格的各项规章制 度和操作流程。 第 2 页 8、领头之人严以律己,以身作则,要求下属做到的自己必 须首先做到,一定要团结全体人员,形成良好的氛围。 9、 后勤员工的定期培训与考核 10、员工未来业余活动的计划与实施根据企业发展及员工 建议,适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议 11、酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作,发现问题 及时解决酒店所有卫生质量的标准与实施 12、提
3、高后勤人员的工作质量,认真做好领导下达的每项 工作 13、负责调配本部门人员的工作安排。调配及日常事务管 理本部门各项工作有序开展,计划及时完成的程度、关心员工 与做员工的思想工作 14、员工更衣室与其他服务设施的管理并检查和督促工作。 15、员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合理 安排制度的实施 16、严格执行后勤部各项费用审批制度,确保后勤费用支 出控制在预算范围之内。 17、配合人力资源部定期组织本部门员工进行工作技能培 训,提高后勤服务水平 18、注重每各人的作用和地位,并充分尊重之,合重人力 成大家事。 第 3 页 19、强化系统运作,机制运行 20、要实施兄弟姐妹般情怀与严格的纪律管理并重,恩威 并施,管理要有魄力,树立榜样
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