养羊技术培训(简洁版)_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料.ppt
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1、,养羊技术培训,湖北三峡职业技术学院生化学院 赵青松 电话:13487233469,培训内容: 一、养羊形势及养羊设备 二、羊的繁育与人工授精 三、肉羊育肥的技术措施,一、养羊优势与前景,一、人均消费低,市场需求大。牛羊肉是小康生活的重要指标,也是改善膳食质量和结构的重要组成,而人均消费却不足5公斤,占比仅10。 二、羊是草食动物,成本低、回报率高,不与人类争粮,近乎于天然绿色食品。 三、羊肉营养丰富,高蛋白低脂肪,肉质鲜美细嫩而不肥腻,易消化。 因此,养羊产业是畜牧产业结构调整的重点。 2012年我市山羊出栏138.53万只,产量居全省第二。,秸秆可为养羊提供充足而廉价的饲料,农区每年产秸秆
2、等农副产品约5亿吨,而人均粮食不足400公斤,必须走“节粮型”畜牧业。 我市有近60万公顷的可利用草山草坡,载畜潜力63万个黄牛单位;每年产生近50万吨农作物秸秆可饲养牛羊50万头。,秸秆现状,发展生态农业的好项目,宜昌老高荒养羊合作社,宜昌老高荒养羊合作社种羊场,湖北省波尔山羊种羊场,“1235”标准化养殖模式,肉羊“1235”标准化养殖模式,农户建1栋50-60平米标准化羊舍,饲养20只能繁母羊,配套种植3亩优质牧草,年出栏商品肉羊50只,年获利3-5万元。,湖北天越牧业有限公司(荆门),规划建设的主要内容,养殖区建设:养殖区的选址及规划,生产和生活区的布局设计,各种功能畜舍的设计建设,饲
3、料加工厂建设,消毒防疫隔离设施建设,场区道路、绿化、供电供水设施建设。 养殖污染治理设施建设:雨污分离设施建设,粪便无害化处理及有机肥加工厂建设及生物安全处理设施建设。 废弃物处理工程建设:养殖过程中产生的废弃物,包括粪便、垫草、尸体和残渣等处理设施建设,可参照经济循环利用的设施建设标准。,养殖场规划建设的强制性,畜牧法 动物防疫法 动物防疫条件合格证 病害动物及其产品生物安全处理规程 GB 16548 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 18596-2001 畜禽养殖污染防治管理办法 中国 21 世纪初可持续发展行动纲要 畜禽场场区设计技术规范 NYT 682 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY
4、T 1167,畜牧法相关规定,第三十九条 畜禽养殖场、养殖小区应当具备下列条件: (一)有与其饲养规模相适应的生产场所和配套的生产设施; (二)有为其服务的畜牧兽医技术人员; (三)具备法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的防疫条件; (四)有对畜禽粪便、废水和其他固体废弃物进行综合利用的沼气池等设施或者其他无害化处理设施; (五)具备法律、行政法规规定的其他条件。养殖场、养殖小区兴办者应当将养殖场、养殖小区的名称、养殖地址、畜禽品种和养殖规模,向养殖场、养殖小区所在地县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案,取得畜禽标识代码。,饲槽、饮水器和草架 药浴设施和机械 饲草加工设备 各种栅栏
5、及其它设备 饲料青贮设施,羊场的主要设备,1、饲料槽,(1)固定式长形饲槽 一般设在羊舍或运动场上,用砖石、水泥砌成长条状。为便于清洗,多采用圆底式,并留有一定坡度。靠近羊的一侧设钢颈枷,便于固定羊位,颈枷的宽度根据羊的个体大小而定。长方形饲槽主要饲喂精料、青贮料、碎草等。,(2)羔羊哺乳饲槽,饲料槽是舍饲养羊的必备设施,用它喂羊既节省饲料,又干净卫生。可以用砖、石头、水泥等砌成固定的饲槽,也可用木头做成移动的饲槽。,2、供草架,供草架是用来饲喂长草的盛草用具,可以用木材、竹条、钢筋等制作。 (1)简易供草架 先用砖、石头砌成一堵墙,或直接利用羊圈的围墙,然后将数根1.5m以上的木杆或竹杆下端
6、埋入土墙根底,上端向外倾斜25度,并将各个竖杆的上端固定在一根横棍上,横棍的两端分别固定在墙上即可。,(2)木制活动供草架 先做一个高1m、长3m长方形的立体框,再用1.5m高的木条制成间隔1218cm“V”字形的装草架,最后将草架固定在立体木框之间即成。,3、饮水槽,饮水槽一般固定在羊舍或运动场上,可用镀锌铁皮制成,也可用砖、水泥制成。在其一侧下部设置排水口,以便清洗水槽,保证饮食卫生。水槽高度以羊方便饮水为宜。 总之,舍饲圈养羊舍的建设必须围绕着为羊创造一个舒适的环境,免受不良气候的影响,便于日常生产管理。要因地制宜,取材方便,坚固耐用,经济适用,管理方便。,羊舍自动饮水器,4、药浴池,浴
7、池一般用水泥筑成,形状为长方形水沟状。池深1米左右,长1015米,底宽3060厘米,上宽60100厘米。池的入口端为陡坡,出口一端用石、砖砌成或栅栏围成储羊圈,出口一端设滴流台,羊出浴后,可在滴流台上停留片刻,使身上的药液流回池内。,药物可选螨净、倍特、除癞灵等。 先让健康羊药浴,有疥癣羊后浴。 在药浴前8小时停止喂料,在药浴前23小时给羊充足饮水。 第一次药浴后隔68小时再进行一次。 药浴时,工作人员应控制羊的前进。 妊娠两个月以上母羊不进行药浴。 放羊犬也要药浴。,药浴注意事项:,青贮饲料加工设备 联合收割机 铡草机 粗饲料加工机械 粉碎机 压块机(粗饲料调制过程) 揉碎机 粗饲料处理方法
8、 切断(12) 蒸汽处理 化学处理,5、饲草加工设备,牧草收割机械 割草机; 搂草机; 捡拾压捆机; 集垛机等。 配合饲料制作机械 饲料粉碎机; 混合机; 制粒机等。,各种栅栏: 母仔栏 羔羊补饲栏 活动分群栏 活动围栏,6、各种栅栏及其它设备,二、羊的繁育与人工授精,(一)羊的选种及选配,1、选种:从群体中选出最优秀的个体,通过与所选公牛(羊)恰当交配,把具有优良遗传特性的公、母牛(羊)进行组合交配,可以提高生长、改善肉质、克服缺陷、增强抗病力、提高经济效益的目的。 选种方法: 1、看上代:审查系谱及有关资料。 2、看后代:查阅后代的测定成绩,最可靠的方法。 3、看自身:体型外貌和生长发育整
9、体评分。,原则:避免近亲交配。 (1)以基因型为选配依据,排除外因干扰,提高选种效果。 (2)应注意以优配优、以优配中、不可采取“拉平”的方法。 (3)坚持青年公畜与成年母畜交配;成年公、母畜交配;成年公畜与青年母畜交配。不允许幼龄公母畜或老龄公母畜相配。,2、选配:在母牛(羊)群坚定的基础上有计划地把具有优良遗传特性的公、母牛(羊)进行交配,得到能产生较大遗传改进的理想后代。,3、杂交利用,杂交就是不同品种或不同品系个体交配。其后代在生活、耐受力、抗病力、饲料转化率、生长势以及繁殖性能等方面都优于原有品种或品系的现象即杂交优势。 获取杂交优势的条件: (1)亲本的选优提纯 亲本越纯,性能越高
10、,其杂交后代表现越好。 (2)应筛选最佳杂交组合 不同品种(品系)间的杂交效果的差异是很大的。 (3)建立健全良种繁育体系 建立健全良种繁育体系是发展杂交生产的可靠组织保证。,(1)要作好实地调查,慎重选择个体,搞清血缘关系。 (2)妥善安排调运季节。从我省气候特点出发,秋季运种羊为好。 (3)要严格执行防疫制度,切实加强种羊的检疫,严格实行隔离观察,防止疾病传入。 (4)要注意加强饲养管理和适应性锻炼。 (5)良种必须良法。,(二)羊的引种,(三)羊的繁殖要点,1、初配年龄:经验表明,只要母羊的膘情好,当体重达到其成年体重的70%时,可进行第一次配种。 2、发情与鉴定:外部观察法;阴道检查;
11、公羊试情。 但羊发情持续期一般为2448h,上午发情下午配,晚上发情早上配;发情周期一般为1224d,平均为21d(长周期和短周期)。,自然交配(本交)和人工授精 (1)自由交配 公、母比例(1:2030) 省工省事,不需要任何设备 适合于小群分散的商品生产,不适用于种羊的生产 缺点无法记录确切的配种时间,羔羊年龄大小不一致,不便管理; 一方面影响母羊采食和抓膘;另一方面影响公羊健康,缩短了利用年限。,3、羊的配种方法, 后代血缘关系不明,难以实施有计划的选配,影响后代的群体品质和生产性能 种公羊的利用率低 不易控制生殖道疾病的传播 (2)人工辅助交配 为了克服自然交配的缺点,但又不能进行人工
12、授精时,可采用人工辅助交配。 公、母羊分群放牧,到配种季节每天对母羊进行试情,然后把挑选出的发情母羊有计划地与指定的公羊交配。,(3)人工授精 用器械采集公羊的精液,经过精液品质检查和一系列的处理,再将精液输入发情母羊的生殖道内,从而达到母羊受胎的目的。 可以扩大优良种公羊的利用率和使用年限 可以大量节省购买和饲养种公羊的费用 提高母羊的受胎率 可以减少疾病的传播 由于公羊的精液可以长期保存和远距离运输,使优良品种的保存和种质资源的交流成为可能,人工授精开始前 制订配种计划 准备人工授精的设备 种公羊的选择和调教 配种母羊的组织 试情公羊的选择等 人工授精技术包括采精、精液品质检查、精液处理和
13、输精等主要环节,精液运输贮存箱,三、羔羊肥育技术,(一)饲养的一般原则,1、把握适度规模,合理引种 山羊养殖的规模决定于养殖户的投资能力、市场价格、饲草面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。实践表明,能繁母羊饲养的最小规模不宜低于20只,适度规模应为4050只。对于专门从事羔羊育肥的专业大户养殖规模控制在100150只为宜。,2、广辟饲料来源,降低饲养成本 羊是草食动物,低成本饲养是规模养羊能否赚钱的关键。种植优质牧草、不断改善青贮技术、利用先进秸秆处理技术;才能较好的解决农区规模养羊发展的难题。,(1)秸杆类饲料,各种秸秆的降解率和代谢能值,禾本科秸秆:玉米秸(包衣)、大麦秸、高粱秸、荞麦
14、秸、稻草、小麦秸; 豆科秸秆:花生秸、豌豆秸、大豆秸。 收储时水分要干燥到15%左右,可以先碾压、再架空干燥、最后打捆收储。,秸秆价值优劣及收储,秸秆饲用价值低的主要原因是营养成分含量低,家畜采食量和消化率低。办法: 秸秆粉碎与压粒 主要作用:提高粗饲料的进食量。只粉碎不压粒,进食量也提高,但变异很大。 注意:喂细粉碎的秸秆时,日粮中应保持一定比例长草。 秸秆氨化 主要作用:改变秸秆纤维的分子结构,从而达到提高消化率的目的。,秸杆饲料的利用,秸杆青贮,青贮原理 主要依靠厌氧的乳酸菌发酵: 第一阶段:有氧呼吸阶段,约3天。 第二阶段:无氧呼吸阶段,约10天。 第三阶段:为稳定期。 乳酸菌大量繁衍
15、条件: 青贮原料要有一定的含糖量; 原料水分含量以6575为宜; 温度以1937为宜,天气寒冷时效果差; 高度缺氧。,防止青贮饲料的二次发酵,二次发酵,又称好氧性腐败,在温暖春节开启青贮窖后,空气进入,好氧微生物大量繁殖,造成养分损失,出现好氧性腐败,并大量产热。避免措施: 适时收割青贮原料:如以玉米秸为主要原料,含水量不过70,霜前收割制作,遭霜后制作,乳酸菌发酵受到抑制。 原料切短,以利压实。 填装快、密封严。 计算日需青贮料量,合理安排日取出量。 用甲酸、丙酸、丁酸等喷洒在青贮饲料上。 减小青贮容器的体积,每一单位贮量在13日内喂完为宜。,(2)糟渣类饲料,糟渣类饲料包括酿酒、制粉、制糖
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