洋酒知识图片鉴赏 PPT素材.ppt
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1、XXXXXXX餐饮娱乐有限公司 人力资源部培训科 2012年2月,健康、快乐、自在、感恩,洋酒知识图片鉴赏大全,洋酒文化,健康、快乐、自在、感恩,白兰地介绍,白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成。 白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节 白兰地最早起源于法国 主要分为: 人头马系列
2、 轩尼诗系列 马爹利系列 拿破仑系列 卡慕系列,健康、快乐、自在、感恩,人头马VSOP(¥ 350),人头马XO干邑(¥ 940),人头马天醇X.O(¥ 1180),人头马路易十三酒中之王(¥ 13000),轩尼诗V.S.O.P干邑(¥ 360),轩尼诗X.O干邑(¥ 1180),轩尼诗百乐廷干邑 (¥ 2900),轩尼诗李察干邑(¥ 13800),马爹利V.S.O.P(金牌)(¥ 330),马爹利名士 (¥ 480),马爹利蓝带 (¥ 820),马爹利xo( ¥ 1380),拿破仑 VSOP( ¥ 360),拿破仑XO ( ¥ 960),卡慕VSOP ( ¥ 350),卡慕XO干邑 ( ¥
3、990),威士忌介绍,威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水” 早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。 威士忌分为:苏格兰威士忌、美国威士忌 、加拿大威士忌 、爱尔兰威士忌 其中苏格兰威士忌包括:(麦卡伦系列;帝王;格兰菲迪系列;尊尼获加系列;百龄坛系列;芝华士系列;格兰杰系列;马谛氏系
4、列),健康、快乐、自在、感恩,麦卡伦12年 ( ¥ 480),麦卡伦18年 ( ¥ 1080),麦卡伦25 ( ¥ 3980),麦卡伦30年 ( ¥ 5500),格兰菲迪12年 ( ¥ 240),帝王12年 ( ¥ 300),帝王15年 ( ¥ 600),帝王18年 ( ¥ 800),格兰菲迪15年 ( ¥ 350),格兰菲迪18年 ( ¥ 450),格兰菲迪30年 ( ¥ 2280),尊尼获加红牌 ( ¥ 148),尊尼获加黑牌 ( ¥ 248),尊尼获加绿牌 ( ¥ 360),尊尼获加尊爵( ¥ 1080),尊尼获加蓝牌 ( ¥ 1500),百龄坛系列,百龄坛特醇 ( ¥ 148),百龄坛
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