小学生食品安全知识讲座(天边放星汇总版)摘要.ppt
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1、,江苏泗阳众兴实验小学 主题班会,制作:众小德育处,生命安全记心间,重视食品安全 享受健康生活,2006年以来,南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋等食品安全事件频频爆发,食品安全形势依然严峻。,2011年3月8日亳州一中学中毒事件,垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。,什么是垃圾食品?,世界卫生组织评出的八大垃圾食品,第一:油炸食品,导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。,第二:罐头类食品,破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。,第三:腌制类食品,导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。,第四:加工
2、类肉食品,含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。,第五:肥肉和动物内脏类食品,肥肉和动物内脏类食品含有大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为 导致心脏病最重要的两类膳食因素。,第六:奶油制品,常吃奶油制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。,第七:方便类食品,盐分过高;热量过高,营养价值极低。,第八:冷冻甜品类食品,含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。,饮食卫生常识,在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但多数人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意:,第一:养成吃东西以前洗手的习惯,第二:生吃瓜果要洗净,第三:不随便吃野菜、野果。,第
3、四:不吃腐烂变质的食物,第五:不随意购买、食用街头小摊贩 出售的劣质食品和饮料,第六:不喝生水,常见食品卫生安全误区有哪些,1、用白纸包食物,2、抹布清洗不及时,3、用卫生纸擦拭餐具,4、用毛巾擦干餐具或水果,5、将变质食物煮沸后再吃,6、把水果烂掉的部分剜掉再吃,9、是用甜饮料解渴,餐前必喝饮料,10、是吃大量巧克力、甜点和冷饮,11、是长期食用“精食”,12、是过分偏食,13、是用方便面代替正餐,7、是多吃营养滋补品,8、是用乳饮料代替牛奶,购买食品应注意哪些问题,1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无” 食品。,2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度好的品牌。,3、仔细
4、查看产品标签。食品标签中必须标注:生产名称、 配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产 品标准号等。不买标签不规范的产品。,4、食品是否适合自己食用。,5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利 益的体现。,尽量购买有下列标志的食品,不要到无证、无照摊点上购买食品,脏 乱,要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品,个人怎样预防食物中毒,预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。,其次做到“六不吃”:不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食
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