《设施栽培讲义》ppt课件.ppt
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1、设施栽培概论,周清 农业建筑环境与能源工程系 62737569 Email:,课程内容及要求,课程讲述的内容 与相关学科关系 课程特点 课程要求,课程讲述的内容,结合农业工程学科的特点和要求,讲述设施栽培生产中的核心问题。 以设施现代农业生产为主线,从设施生产的特点,工厂化农业生产工艺流程和组织管理,新品种、新技术的应用、设施农业生产今后的发展方向等进行全方位讲解。 使学生能够系统而全面地学习设施农业栽培知识,了解设施栽培工艺对各种工程技术的要求。,主要内容 第一章 设施栽培概况 第二章 无土栽培技术与管理 第三章 设施育苗生产技术 第四章 设施栽培生长期管理 第五章 设施常见蔬菜栽培技术 第
2、六章 设施常见花卉栽培技术 第七章 植物装饰,设施栽培概论,与相关学科的关系,农业生物环境与能源工程学科 农业机械化学科 农业工程学科 农业水土工程学科,课程特点,课程涉及内容多,结合试验,录像进行讲述,认真上课 结合实践进行 会种植常见蔬菜、花卉,进行无土栽培,课程要求,按时上课,每次缺席扣5分. 总成绩由平时成绩(30% ),试验及报告(30% ),论文(40% )构成,第一章 设施栽培概况,主要小节,设施栽培概况 设施栽培制度 设施空间的合理利用,第一节 设施栽培概况,设施栽培概念及作用 概念 在半封闭的系统中,为作物创造最佳的生活环境,以进行植物生产的方式。也叫保护地栽培或温室栽培。,
3、- 营养液 - EC / pH,第一节 设施栽培概况,发展趋势 栽培面积不断扩大,由分散经营向集约化经营转变 工厂化农业逐渐兴起,自动化程度不断提高 高产、优质、高效益为发展目标,不断改进栽培管理和环境控制技术 标准化管理体系 经济效益与社会效益,第一节 设施栽培概况,作用 全年种植 缺水种植 贫土种植 提早、延后栽培 为作物创造最佳的生活环境 提高产量,第一节 设施栽培概况,设施栽培的分类 按产品的供应时期分 冬茬栽培 冬茬栽培 春茬栽培 早熟栽培 延后栽培 按产品的种类划分 蔬菜生产、果树生产、花卉生产,第一节 设施栽培概况,设施栽培特点 因地制宜,充分利用当地资源 高投入、高产出 栽培技
4、术要求严格 选用适当的设施、设备,为作物创造最佳的环境条件,第一节 设施栽培概况,设施栽培主要新技术 无土栽培技术 营养液调配技术 环境监测控制技术 CO2施肥技术 熊蜂授粉技术 基质消毒技术 机械化作业技术 产品采后处理技术,第二节 设施栽培制度,栽培制度 在一定时间内,在一定的土地面积上的作物构成、种植方式的总称。其内容包括作物布局、轮作、连作、复种等。,第二节 设施栽培制度,制定栽培制度的要求: 周年供应 充分利用资源,降低生产成本 改善栽培条件,避免连作,多采用轮作。 因地制宜安排生产,种植优质高产作物,第二节 设施栽培制度,作物布局 指一个地区或一个生产单位种植作物的种类、种植点的配
5、置。作物布局既可指作物类型的布局,也可指具体作物、品种,作物布局还包括了熟制布局。 选择适宜的作物种类是作物布局的难点 产品需求状况 作物特点 本地环境特点,第二节 设施栽培制度,日光温室熟制: 一年一熟: 黄瓜:10月播种11月定植次年5,6月起秧。 一年二熟: 果菜-叶菜 果菜-果菜 一年三熟: 冬秋黄瓜冬春黄瓜露地夏菜,第二节 设施栽培制度,轮作与连作 连作:在同一块土地上,连年栽培同一种作物。 轮作:在同一块土地上,按一定顺序逐年栽培不同的作物。 作用: 均衡利用土壤养分 减轻病虫害 减少杂草 改善土壤肥力,第二节 设施栽培制度,轮作要有一定的顺序性。原则: 轮作相临近茬的作物种类、种
6、植方式、病虫害类型和喜肥水特点上差异要大些,并且在季节利用上要合理。从生态学观点,园艺作物大田作物等多种作物轮作效果最好。,轮作,第二节 设施栽培制度,复种 指在同一块地上一个生产年度内接连种植两季或两季以上作物的种植方式。 复种指数=全年作物播种总面积/耕地面积,第二节 设施栽培制度,受当地的气候、土壤、生产条件和栽培习惯的影响,合理的栽培制度不仅可以充分发挥空间,时间和人力的巨大潜力,还可以提高复种指数,提高单位面积的总产量。,第二节 设施栽培制度,复种指数小于100%时,表明耕地有休闲或撂荒的现象。 休闲是指耕地在一定时间内不耕不种或只耕不种的方式,可分为全年休闲和季节休闲两种。 撂荒是
7、指耕地连续两年以上不耕种的方式,休闲和撂荒具有积蓄养分和恢复地力的作用,第二节 设施栽培制度,茬口安排 指在同一个保护地设施中,在一个生产年度内所安排的蔬菜种植的种类、品种、栽培季节及其之间的衔接关系。,第二节 设施栽培制度,日光温室茬口安排 一年一茬: 黄瓜:10月播种11月定植次年5,6月起秧。 一年二茬: 果菜-叶菜 果菜-果菜 一年三茬: 冬秋黄瓜冬春黄瓜露地夏菜,第三节 设施空间利用,设施内的间、混、套作 间作 在同一块土地上,有次序地播种或栽培两种或两种以上的作物。为主的称为主作,其余的称为间作物。 西红柿-卷心菜 黄瓜-芹菜,第三节 设施空间利用,混作 两种作物混合播种并混合生长
8、在同一块土地上的栽培方式,称为混作。 菠菜-茼蒿 小白菜芹菜,混作,第三节 设施空间利用,设施内的间、混、套作 套种 在一种作物生长的前期或后期,利用畦间播种或定植其他作物,称为套作。 番茄后期套种卷心菜。,套种,间、混、套作作用: (1)充分利用空间 (2)充分利用光、水、养分 (3)作物间的相互作用有助于抵制病虫害的侵害。 - 卷心菜-西红柿: 西红柿抵制卷心菜蝶。 - 芹菜、洋葱、土豆也有抵制卷心菜蝶作用。 - 胡萝卜-韭菜: 胡萝卜抵制韭菜蛾 一些芳香植物(迷迭香、百里香)植物种植在田边有助于抵制蚜虫和卷心菜蝶。,第三节 设施空间利用,立体栽培 在同一农田上,两种或两种以上的作物(包括
9、木本)从平面上,时间上多层次利用空间的种植方式,实际上是间、混、套作的总称。 叶菜、花卉等。,思考题,1、设施栽培的特点? 2、间、混、套作?其优点有哪些? 3、作物布局?根据当地的气候条件,生产条件,制定一套作物布局方案?,第二章 无土栽培技术与管理,主要内容,工厂化农业的发展现状 无土栽培技术与管理,工厂化农业的发展现状,发展趋势 温室大型化 栽培品种多样化 向节能的地区发展 温室产品特色化 降低成本,工厂化农业的发展现状,主要支撑技术 工厂化育苗技术 无土栽培技术 环境监测控制技术 CO2施肥技术 熊蜂授粉技术 机械化作业技术 产品采后处理技术,无土栽培技术与管理,无土栽培概况 无土栽培
10、类型 无土栽培营养液配置 无土栽培营养液管理,无土栽培概况,概念 用基质替代土壤,将植物所需的养分及空气供应于根部,无须使用土壤的科学栽培方法 主要用于蔬菜、花卉、矮化果树等栽培。,无土栽培,无土栽培与有土栽培的比较,有土 无土 缓冲力 大 小 有机物 大量 少 微生物 大量 少 控制能力 困难 容易 根测量 困难 容易 耕作措施 复杂 简单,无土栽培优缺点比较,1、优点 最优的营养液供应 便于肥料的使用,肥料利用率高。 替换当地土壤 根系通气性好 高产、优质 节省劳力 免中耕,除草,整地,灌溉。 生产无公害果菜。 监控N03-,NH4+指标,2、缺点 投资高。 基质缓冲力小。 易引起基质盐碱
11、度增加。 根系易快速感染。 需较高知识,无土栽培应用,无土栽培具有很多优越性,但并不是适合于所有的作物。一般用根与整个植物重量的比值来判断植物是否适于无土栽培,植物根重:整个植物重=1/81/4范围内才适合。 设施内种植的花卉、蔬菜、苗木等,大都适合无土栽培。,无土栽培类型,无土栽培分类 目前无土栽培常用的形式有无基质栽培和基质栽培。 水培(营养液膜法、深液流法) 无土栽培 基质栽培 草炭、泥炭、稻壳 蛭石、沙、珍珠岩 岩棉,无土栽培类型,基质栽培 水培,基质栽培,基质的主要作用是支撑作物,因此只要PH稳定,无毒性,质地疏松、透气性好的材料原则上都可作无土栽培基质。 基质栽培种类很多,草炭、
12、蛭石、珍珠岩、炉渣、炭化稻壳、砾石等都可用作栽培基质,可单独使用其中一种,也可几种混合使用。,基质栽培,基质要求 质地疏松、透气性、保水性好 无毒或不含有毒物质。钠离子、钙离子含量不能过高,否则会发生生理病害 要有稳定的化学性质,pH要稳定 要价格便宜,容易得到,基质栽培,1、珍珠岩 常配合泥炭土使用,2、泥炭土 是采集泥沼或苔蘚類植物,堆積乾燥处理后,消毒杀菌制成,干净、质轻、品质稳定,不适合种植较高大的植物,常和其他基质配制使用。,3、蛭石 黃褐色,表面帶有金屬光澤,顆粒不大,质地轻,物理特性介于泥炭土及珍珠岩,经消毒灭菌处理。 常被用来混合泥炭土使用,顆粒較大且彼此黏着性不佳,无法有效固
13、定植株,且亦不適合播种時使用。,基质栽培方式 1、槽栽法,槽内地面多用塑料薄膜覆盖,厚度0.5-2mm,再覆上基质。槽应设计一定的坡度,使过量的水排出,防止积水而导致疾病的发生。,基质栽培方式 1、槽栽法,2、钵栽法,2、钵栽法,2、钵栽法,上虚下实结构,2、钵栽法 钵栽可实现组合栽培。,3、袋培法,厚度至少应为0.15mm,最好为0.2mm。颜色内层黑色,外层白色,防止基质的温度变化过于剧烈,影响根的发育。袋侧面开孔,直径为810mm。,4、立柱栽培,水培 深液流培 营养液膜式水根栽培(NFT hydroponics),由营养液槽、栽培床、加液系统、排液系统、循环系统五部分组成。,水培 深液
14、流培,水培 深液流培,水培 深液流培,由营养液槽、栽培床、加液系统、排液系统、循环系统五部分组成。,水培,1、营养液槽 用来贮存营养液,多用砖口水泥砌成池或槽置于地下。无论是夏季还是冬季,槽中营养液温度变化不大,比较稳定。但使用地下营养液槽必须靠泵的动力加液,因此需要电源动力装置。,水培,2、栽培床 是作物生长的地方,是水培设施的主体部分。栽培床一般由床架、床体、定植板三部分组成。 特点: 液层较深,生长环境稳定。 营养液需循环。 做好悬挂植株工作。,水培,2、栽培床,3、给排液装置及营养液循环 向栽培床加液设施由水泵、加液主管、加液管三部分组成 。,图6-1 水培加热管示意图,。,无土栽培营
15、养液配制与计算,根部对溶液中矿质营养的主动吸收过程 离子吸附在根部细胞表面 离子进入根部内部 影响根系主动吸收的条件 通气状况(氧气) 温度 溶液浓度 土壤pH,离子吸附在根部细胞表面,离子吸附在根部细胞表面,离子进入根部内部,离子进入根部内部,耗能过程(ATP)需蛋白载体 离子的选择吸收,影响根部对矿质营养吸收的条件,通气状况(氧气) 溶液温度 溶液浓度 土壤PH,呼吸作用,ATP,主动运输,低浓度,根部吸收离子的数量与浓度呈正比,高浓度,吸收速率与浓度无关,对载体蛋白的选择作用影响较大,对矿质营养的溶解度影响较大,无土栽培营养液配制与计算,影响根系主动吸收的条件 通气状况(氧气) 温度 溶
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