河北省保定市雄县九年级化学下册第12单元化学与生活复习导学案无答案新版新人教版20170729373.wps
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1、第十二单元 化学与生活 学习目标 1、知道营养素是指哪六类物质及其在人类生命活动中的重大意义。 2、了解人体的基本组成元素,知道一些元素对人体健康的重要作用。 3、知道什么是有机物,了解有机高分子材料的特点、分类、用途和对环境的危害。 学法指导 1、自学构建:学生自己阅读课本,完成知识网络。 2、平行训练:学生自主完成基础训练,具备一定的用化学知识解决问题的能力。 3、点拨释疑:教师出示答案,学生提出问题,教师点拨释疑。 4、直击中考:完成中考中档以上的题,自主完成或讨论完成。 5、交流反思:总结本节课的收获。 学习流程 流程一 自学构建 知识网络 六大营养素: 、 、 、 、无机盐和水(无机
2、盐和水可被人体直接吸收)。 1、功能:是构成 的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。 2、存在 、 、 、蹄、角的主要成分 一、 蛋白质 3、构成: 植物的种子(如 、 、) 由多种 (如丙氨酸、甘氨酸等)构成 4、人体蛋白质代谢:人通过食物获得蛋白质,在胃肠道里与 反应,生成 。同时 热量供人体活动需要。 二、糖类 1、是生命活动的主要 物质,由 、 、 三种元素组成 2、常见的糖 、 、 。 1、分类 植物油脂: 。 动物油脂: 。 三、油脂 2、功能:提供大量 。 39.3KJ/g 每日摄入 50g-60g 3、脂肪:维持生命活动的 能源 1、存在: 、 鱼类等 四、维生素 2
3、、作用:调节 、预防疾病、维持身体健康。缺 VA : 症 缺 VC : 症 1 1、 元素在人体中含量0.01%, 元素在人体中含量0.01%。 五、化学元素 2、钠和钾维持人体内的 和维持体液恒定的 。 3、缺钙青少年 病、发育不良 ,老年人 。缺铁会引起 ,缺 会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。过量也会引起 。 1、有机化合物:是否含有 元素 (1)分类 天然有机高分子材料如: 、 、 六、有机物 2、有机合成材料 合成有机高分子材料 、 、 。 链状结构: 性 如:聚乙烯塑 (2)结构和性质 网状结构 : 性 如:电木 3“”、 白色污染 及环境保护 平行训练 一、
4、选择题(只有一个正确答案,将正确答案的序号填写在括号内。) 1.构成人体细胞的基本物质是( ) A.蛋白质 B.维生素 C.无机物 D.水 2.下列物质中,不能向人体提供能源的是( ) A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.无机盐 3.相同质量的下列物质,在人体内完全分解,释放能量最多的是( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐 4.下列物质中,不属于糖类的是( ) A.麦芽糖 B.淀粉 C.蔗糖 D.蛋白质 5.油脂通常存在形式为( ) A.固态 B.液态 C.气态 D.固态和液态 6.下列物质中属于有机高分子化合物的是( ) A.乙醇 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.蔗糖 7.从对人体
5、有害的角度考虑,你认为炒锅用下列哪种材料最好( ) A.铝 B.铁 C.铜 D.铝合金 8.鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的( ) A.各种维生素 B.蛋白质 C.糖类 D.脂肪 9.脂肪成分的获得主要来自( ) A.豆类、肉类、奶类制品 B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油 2 C.粮食作物、豆类、植物的根茎 D.蔬菜、水果及植物种子 10.维生素对人体的作用是( ) A.构成人体细胞和组织的重要材料 B.能为人体提供能量 C.调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 D.大量补充人体所需能量 11.一氧化碳中毒的原因是( ) A.一氧化碳阻碍了血液循环 B.一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统 C
6、.一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动 D.一氧化碳阻碍了氧气运输 12.下列物质属于有机物的是( ) 酒精 食盐 石墨 甲烷 水 蔗糖 石灰石 味精 食用油 鸡蛋清 A. B. C. D.全部 13.有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品。其含义是:绿色植物通过光合作 用转化的食品叫绿色食品;海洋提供的食品叫蓝色食品;通过微生物发酵制得的食品叫白色食 品。按照这一观点,下列属于白色食品的是( ) A.食醋 B.面粉 C.海带 D.菜油 14.水由于受到有机物污染而造成富营养化,使水中鱼类大批死亡,死亡原因是( ) A.藻类大量繁殖,抢走了鱼类的营养 B.水中缺氧,窒息而死 C.水中氧气
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