威尼斯皇冠假日酒店《客户服务中心新员工入职培训手册第9章y.ppt
《威尼斯皇冠假日酒店《客户服务中心新员工入职培训手册第9章y.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《威尼斯皇冠假日酒店《客户服务中心新员工入职培训手册第9章y.ppt(16页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、1,第九章 酒店商务层空间设计,第一节 商务层概述 第二节 商务层规划布局 第三节 商务层空间设计特点及案例解析,市场经济的发展,推动着社会的文明进步,随之而来的是人们的各种商务活动日益频繁。为适应这种新形势和新需求,一般酒店都设置了商务客房,规模较大的高档酒店还特设了商务楼层(或称行政楼层),专门接待商务散客或商务团队,为他们进行商务活动提供各项优质服务。 酒店商务层一般设13个楼层,它是酒店中一个功能齐备、设施完善、环境宜人的相对独立的区域。其中65%-75%的面积为客房区,35%-25%的面积为商务辅助区。由于仅供商务层客人使用,特定的顾客群体相对较小,所以商务层辅助区各类设施一般都比较
2、小型。 酒店商务层设有独立的服务台,客人在这里就可以办理入住登记、离店结算、贵重物品存取等一系列手续,享受便利快捷的各种服务。 (图9-1、9-2、9-3、9-4),2,第一节 商务层概述,一 住宿空间与商务辅助空间的区位分布,商务层住宿空间一般设置在隐深私密区域,辅助空间一般设置在方便共享区域。如果设置三个楼层为商务层,通常中层为商务辅助空间,上、下两层为住宿空间;如果设置二个楼层为商务层,一般下半层为商务辅助空间,一层半为住宿空间;如果设置一个楼层为商务层,一般半层为商务辅助空间,半层为住宿空间;其它情况酌情确定。,3,第二节 商务层规划布局,商务层作为酒店接待高端商务宾客的区域,除满足住
3、宿功能需求外,还要满足客人会务、餐饮、健身休闲等辅助功能需求,因而在规划和布局时既要考虑住宿餐饮空间又要考虑康乐空间、洽谈空间和会议空间,把握好多方面的基本规程。,二 商务层住宿空间各类客房的数量与面积配比,商务层各类客房数量根据酒店功能档次和市场需求酌情确定。其面积配比,一般情况下标间宜占商务层客房总面积的60%,套间宜占商务层客房总面积的20%,特色房宜占商务层客房总面积的20%。 图9-9,空间布局是以电梯间为界,将商务层的一般客房与套房分隔开来。在电梯前厅公共区域设置辅助空间,如酒吧间、会议室等。图9-10虽然也是以电梯间为分割作商务层总体布局,但因其新颖而独特的建筑特点,赋予了其内部
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 威尼斯 皇冠 假日酒店 客户 服务中心 新员工 培训 手册
链接地址:https://www.31doc.com/p-2866910.html