2017年中考化学试题分项版解析汇编第01期专题12.1人体重要的营养物质化学元素与人体降含解析20.doc
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1、专题12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康一、选择题1【2017年甘肃省庆阳市】生活习惯直接影响人体健康 ,小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的( )A小明长期偏食“洋快餐” B奶不忍浪费,即使食物霉变仍然用C妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果D爸享受运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料【答案】D 2【2017年四川省泸州市】下列说法不正确的是( )A聚乙烯塑料很难自然分解B淀粉(C6H10O5)n中O和H元素质量比是81C人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得D海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜【答案】D【解析】A选项聚乙烯塑料很难自然分解,是正确的叙述;B选项淀粉(C6H10O5)n中O
2、和H元素质量比是81,是正确的叙述;C选项人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得,是正确的叙述;D选项甲醛能使蛋白质变性,故叙述是错误的,答案选择D 3【2017年重庆市A】老年人缺钙易引发的病症是A贫血 B夜盲症 C骨质疏松 D甲状腺肿大【答案】C 【解析】A选项贫血是由于缺乏铁元素造成的;B选项夜盲症是由于缺乏维生素造成的,C选项骨质疏松症是由于缺乏钙元素造成的;D选项甲状腺肿大是由于缺乏碘元素造成的;故答案选择C4【2017年四川省自贡市】平衡膳食是健康饮食的重要保证食物中的糖类是人体的主要供能物质,下列食物中主要为我们提供糖类的是()A米饭、土豆 B番茄、黄瓜 C牛肉、鸡蛋 D色拉油、花
3、生【答案】A【解析】A、米饭、土豆中含有大量的淀粉,淀粉属糖类,正确;B、番茄、黄瓜富含维生素,错误;C、牛肉、鸡蛋中富含蛋白质,错误;D、色拉油、花生富含油脂,错误。故选A。 5【2017年四川省内江市】下列说法错误的是A用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的 B减少燃煤发电,增加太阳能及水利发电,有利于治理雾霾C垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用,因此生活垃圾要分类回收并处理D蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质【答案】A【解析】甲醛为有毒化学物质,浸泡食用海鲜产品会造成人体内蛋白质变性,失去生理活性,故答案选择A6【2017年四川省泸州市】下列有关说法不正确的是( )A碘、硒等微量元素对人体健
4、康只有微小作用 B使用化肥和农药是作物增产的重要途径C医疗上硫酸钡可用作钡餐透视 D氯化钠可用作调味品和防腐剂【答案】A 7【2017年山东省枣庄市】化学与健康密切相关。下列说法正确的是() A缺钙会导致贫血 B吸烟对健康有危害C甲醛对健康无危害 D碘只能通过加碘盐摄入【答案】B【解析】A缺铁会导致贫血;B香烟烟气中含有有毒物质,长期吸烟易患各种疾病,对健康有危害,说法正确;C甲醛会与蛋白质反应,破坏蛋白质结构,使其变质,对人体健康有严重危害;D碘还可以通过食物摄取,如海产品。故选B。8【2017年江苏省苏州市】下列说法中不正确的是A大米主要成分是淀粉,淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B鸡蛋清中加入饱和
5、硫酸铵溶液,有白色沉淀C油脂不溶于水,易溶于汽油等有机溶剂D新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C【答案】A【解析】A、大米主要成分是淀粉,淀粉遇碘变蓝色,错误;B、鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液会发生盐析,有白色沉淀,正确;C、油脂属有机物,不溶于水,易溶于汽油等有机溶剂,正确;D、新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,正确。故选A。 9【2017年山东省泰安市】健康的生活离不开化学,下列说法正确的是A油脂是重要的营养物质,可大量摄人油脂 B为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸纳 C为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素D人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋淸可减轻毒性【答案】D 10【2017年
6、江西省】草莓冰激凌的主要制作原料有水、鸡蛋、蔗糖、奶油、牛奶、草莓等,其中富含蛋白质的是A鸡蛋 B蔗糖 C草莓 D_【答案】A 牛奶【解析】蛋清富含蛋白质。故选A,填牛奶。11【2017年山东省聊城市】下列对物质归纳正确的一组是A糖类、维生素、金刚石都是有机物 B矿泉水、洁净的空气、海水都是混合物C过氧化氢、氧气、氧化铜都是氧化物 D干冰、冰水混合物、澄清石灰水都是纯净物【答案】B【解析】A糖类、维生素、都是有机物;金刚石是无机物。故A错误。B矿泉水、洁净的空气、海水都是混合物。故B正确。C过氧化氢、氧化铜都是氧化物;氧气属于单质。故C错误。D干冰、冰水混合物、都是纯净物;澄清石灰水属于混合物
7、。12【2017年江苏省连云港市】维生素是人体必需的营养物质,维生素D2的化学式为C28H44O。下列说法正确的是A维生素D2属于有机化合物 B维生素D2中含有73个原子C维生素D2的相对分子质量是396g D维生素D2中氢元素的质量分数最大【答案】A【解析】维生素D2的化学式为C28H44O。A维生素D2属于有机化合物。故A正确。B一个维生素D2分子中含有2844173个原子。故B错误。C维生素D2的相对分子质量是281244116396,相对分子质量没有单位。故C错误。D维生素D2中碳元素的质量分数最大。故D错误。13 【2017年湖南省长沙市】“端午佳节,粽叶飘香”,我们过节有吃盐蛋、粽
8、子、糖包、肉包的习俗,从均衡营养的角度分析,还需要补充的主要营养素是( )A蛋白质 B糖类 C维生素 D油脂【答案】C 14【2017年湖南省邵阳市】化学与人体健康关系密切,下列做法或说法不合理的是A食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大 B常食蔬菜和水果有助于补充维生素C用甲醛溶液浸泡海产品,以延长保鲜时间 D老年人适量饮食奶制品,可以预防骨质疏松症【答案】C【解析】A食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大,因缺乏碘元素易导致甲状腺肿大;B蔬菜和水果富含丰富维生素;C用甲醛溶液浸泡海产品,以延长保鲜时间,易导致蛋白质变性,不利于人体健康;D老年人适量饮食奶制品,可以预防骨质疏松症,牛奶能提供丰富蛋白质和钙。
9、选C15【2017年甘肃省庆阳市】化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。人体缺钙易引发的疾病是A贫血 B夜盲症 C骨质疏松 D甲状腺肿大【答案】C 【解析】A贫血是由于人体缺铁元素引起的,故错误。B夜盲症是由于人体缺乏维生素,故错误。C骨质疏松是由于人体缺钙引起的,故正确。D甲状腺肿大是由于人体缺碘,故错误。 16【2017年广州市】下列说法不正确的是A多吃果蔬可以补充维生素 B葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C炒菜用加碘盐可补充碘元素 DCO与血红蛋白的结合能力强于O2【答案】B【解析】A多吃果蔬可以补充维生素,正确;B葡萄糖不是有机高分子化合物,错误;C炒菜用加碘盐可补充碘元
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