1零售导论.ppt
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1、零售管理,课堂要求,相互尊重 相互分享 积极参与 态度开放 尊重时间 关掉手机,成绩构成,考勤与课堂表现 20%,100分,小组成绩 30%,期末考试成绩 50%,天行健,君子以自强不息! 易经,零售业的意义,宏观经济意义(增长与就业) 中观(结构与区域发展) 微观(渠道与学科),个人拓展提高,课前演讲 请同学们根据自己的相关经历、认识和体会讲述一个与“零售管理” 相关的故事、案例或店铺选址、产品陈列价格、促销方案等。 要求:演讲时间3分钟以内; 每次每班两位同学; 顺序按学号由小到大。,训练项目:组建团队,展示内容:销售团队介绍 组建团队后,对自己的团队进行分析并介绍 给大家。 要求:1.对
2、小组各个成员的特点进行分析; 2.对整体团队的优劣势进行分析; 3.提出团队的精神和口号; 4.向大家介绍时体现出团队的力量。,零售管理,第一篇 零售概述,第一章 零售导论,第二章 现代零售业态介绍,第二篇 零售战略与组织,第三章 零售竞争战略,第四章 零售扩张战略,第五章 零售组织设计,第三篇 零售业务管理,第六章 商品规划,第七章 采购管理,第八章 价格管理,第九章 促销管理,第十章 服务管理,第十一章 商场设计与商品陈列,第十二章 特许连锁经营,第一篇 零售概述,第一章 零售导论,第二章 现代零售业态介绍,零 售 导 论,第一章,零售及零售业,1,零售组织发展规律,2,西方零售业四次重大
3、变革,3,急剧变革的中国零售业,4,本章主要内容,第一节 零售及零售业,一、零售,零售:向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性 消费品及相关服务,以供其最终消费之用的全部活动。,定义包括以下几点:, 零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消 费之用的活动。, 零售活动不仅向最终消费者出售商品,同时也提供 相关服务。, 零售活动不一定非在零售店铺中进行,也可以利用 一些使顾客便利的设施及方式进行。, 零售的顾客不限于个别的消费者,也包括集团消费 者,非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。,二、零售商活动,零售商:指以零售活动为基本职能的独立中间商,介于制造商、 批发商与消费者之
4、间,以盈利为目的从事零售活动的组 织。, 交易规模小,交易频率高 即兴购买多,且受情感影响较大 去商店购物仍是顾客的主要购物方式,零售商活动特点:,零售商活动组合要素:,三、零售业,零售业:指以向最终消费者(包括个人和社会集团)提供所需商品 及其附带服务为主的行业。, 零售业是一个国家最古老的行业之一, 零售业是一个国家最重要的行业之一, 零售业是反映一个国家和地区经济运行状况的晴雨表, 零售业是一个国家和地区的主要就业渠道, 现代零售业是高投资与高科技相结合的产业,表1-1 进入2005年“全球500强”的前20名零售商,第二节 零售组织发展规律,一、零售组织分类,按目标市场及经营 策略不同
5、划分,百货商店,超级市场,便利店,仓储式商店,专业店,专卖店,折扣商店,杂货店,目录展示室,按是否设立门店来划分,按所有权性质来划分,独立商店,直营连锁商店,特许经营,租赁商品部,垂直营销系统,消费者合作社,有店铺零售,无店铺零售,邮购,上门销售,电话订购,电视销售,网络商店,自动售货机,流动商贩,二、零售组织演化规律理论,1、 零售轮转理论,1.新型组织发展: 低价格、低毛利、低成本,2.发展一段时间: 高价格、高毛利、高成本,3.继续发展: 高价格、高毛利、高成本,4.新型组织萌生: 低价格、低毛利、低成本,随时间 推移补 充服务,随时间发展补 充更多服务,条件成熟,市场 机会 来临,这个
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