北京市2017年中考化学专题复习案专题十八科普阅读20170720334.wps
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1、专题十八 科普阅读 专题导语: 科普阅读题,题号:30。分值:每空 1 分,约 5 分。 题型的特点是:科普阅读题是 2015 年新增的板块,这类题目通常考查考生提取信息、分 析引申信息、会用比较的方法获取结论的能力,这类题目增大了试卷的文字量、陌生度,这非 “”常符合中考化学 用陌生度换取维度 的要求。2017 年中考难度不变。 解题策略:日常的化学学习中,注重阅读化学科普文字章,关注热点问题,注重归纳总结; 解题时注重审题,将关键词画圈,注重根据新的情境正确书写化学方程式。 专题教学策略:科普阅读题体现了化学与生活的紧密联系,是课程改革的重要体现。主要 考查化学中的物质组成、构成、性质及其
2、变化的规律,考查学生应用所学知识解决实际问题的 能力。科普阅读题能真正反映学生化学素养的高低,这类试题应引起学生的注意。专题复习流 程: 第一步,教师重点阅读专题导语和学习目标、方法突破三个模块,课前根据学生实际情况 精选试题,明确授课流程。 第二步,讲授科普阅读题的解题方法。 第三步,根据题型分类来指导学生做题,做题的过程中发现问题要及时指导学生修正并标 识,总结易错点、常考点等记录在我的记录空间,以备课后复习。 第四步,选取相关练习题来强化训练,也可以根据学生的具体情况进行限时训练。特别是 简单题,一定要提高正确率。 第五步,回顾总结,可以是做错的题目,也可是解题规律和方法。最后留出课后作
3、业,作 业根据学生实际情况,选留 30分钟到 40 分钟的题目。 学习目标: 1 1.熟悉科普阅读的常见考点和解题方法。 2.培养学生阅读科普文章解决实际问题的能力。 方法突破: 1.1.常见题型 填空题(科普阅读题):一般包含食品、环境、材料、化学实验研究等类型题。 2.2.解题方法 浏览全文,看看需要回答的问题。 带着问题仔细阅读短文,标出关键字、词、句。 再回到问题中,仔细斟酌,提取有效信息,结合所学知识答题。 答完题后,再回原文看看是否正确。 题型分类: 题型 1 1:食品 例 1. (2016北京)阅读下面科普短文(原文作者:渊琳、孙小凡等,原文有删改) 方便面是很受欢迎的速食品,关
4、于它的传闻有很多 传闻 1:方便面含盐超标 我们知道,常人每天摄入食盐量不宜超过 6g,长期过多摄入可能引发高血压、胃溃疡等疾 病,经检测,每包方便面评价食盐约 3g 传闻 2:方便面的面饼五分之一以上都是油 专家建议常人每天摄入油量不宜超过 25,长期高油脂摄入会导致高脂血症等疾病,研究人 员将 90g油炸型方便面面饼研碎,在加热条件下,用乙醚(C2H5OC2H5)作溶剂浸泡,提取、分 离,得到的油约 20g 传闻 3:吃方便面胃里面会形成一层蜡膜 有传闻称碗装方便面的面碗内有一层蜡,会随食物进入人体产生危害,事实上,面碗内的 耐热防水材料是聚苯乙烯,不是蜡,泡面时,聚苯乙烯的释放量远低于每
5、天每千克体重 0.04mg 的安全摄入量 传闻 4:吃一包方便面要解毒 32天 2 人们担心面饼中食品添加剂 BHT(油脂抗氧化剂)危害健康,BHT每天的最大可摄入量为 每千克体重 0.3mg,我国相关标准规定,食品中油脂中 BHT的添加量不超过 0.2g,因此,就算 每天吃 5 包方便面,摄入的 BHT也不会超标 传闻 5:面饼不会变质 事实上,面饼中的油会发生酸败而变质,产生“哈喇味”过氧化物是酸败过程的一种中 间产物,会加速面饼的变质,如图是不同条件下,某品牌方便面中过氧化氢(元过氧化物含量 成正比)的测定结果 用不同品牌的方便面进行测定,变化规律类似 看完上面关于传闻的解读,相信你对图
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- 北京市 2017 年中 化学 专题 复习 十八 科普 阅读 20170720334
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