黑龙江省鸡西市恒山区2016届中考化学第14讲化学与生活复习教案2017072545.wps
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1、第 1414 讲 化学与生活 教 知识目标 掌握六大营养物质,了解与人类有益和有害元素以及合成材料 学 能力目标 培养学生熟练运用知识,提高应考能力 目 标 情感目标 振奋精神,激发斗志,增强自信 教学重点 六大营养物质 教学难点 六大营养物质 主要教法 归纳法,合作探究法,讲授法 教学媒体 多媒体 教 学 过 程 , 人类重要的营养物质) 1人类为了维护生命的健康,必须摄取食物,食物的成分主要有_蛋白质_、_糖类_、_油脂_、 _维生素_、_无机盐_、_水_,通常称为_营养素_。 2各类营养物质的主要功能及食物来源 营养素 生 理功能 主要来源 构成细胞的基本物质,是机体生长及修 蛋白质 牛
2、奶、蛋类、肉类和鱼类,植物的种子(花生、大豆) 补受损组织的主要原料 糖类 是生命活动的主要供能物质(60%70%) 馒头、面包、大米、玉米、马铃薯、甘蔗、甜菜等 油脂 提供能量 动、植物油脂以及乳制品、蛋黄等 调节新陈代 谢,预防疾病,维持身体健 维生素 水果、蔬菜 康。缺乏维生素 C 会得坏血病 , 化学元素与人体健康) 1人体中含量较多的元素有_11_种,约占人体质量的 99.95%。在人体中含量超过_0.01%_的称为 常量元素,如_碳_、_氢_、_氧_等;含量低于_0.01%的称为微量元素。 2在人体中,碳、氢、氧、氮几种元素主要是以_水_、_糖类_、_油脂_、_蛋白质_和_维 生素
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