2019年物态变化复习(2)蒸发和沸腾精品教育.ppt
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1、物态变化复习(2)蒸发和沸腾,知识点归纳: 1、汽化:物质由液态变为气态的过程叫汽化; 液化:物质由气态变为液态的过程叫液化。 2、汽化的两种形式:蒸发和沸腾 3、常见的蒸发现象:a洒在地上的水变干 b 倒在碟中的酒精变少 c洗过的衣服变干等 4、影响蒸发快慢的因素:a液体的温度;b液体的表面积 c液体上方的空气流动,知识点归纳:,5、蒸发吸热,例:1.夏天扇扇子并不能降低温度,为什么人会感觉凉快? 2.夏天脸上出汗时,用手抹一下感觉凉快,为什么? 3.晒粮食时为什么把粮食摊在通风、向阳的地方? 4.为什么湿手放在热风干手器的下面,手上的水会很快消失? 5.解释干湿泡温度计的原理 6.分析比较
2、:“大树下面好乘凉”、和“遮阳伞下面同样凉快”,哪一种说法更科学? 7.把温度计从乘有酒精的容器中取出,置于空气中,温度计的示数如何变化? 8.,例题1(08北京)下列措施中,能使蒸发变快的是( ) A、用电吹风机吹头发。 B、给墨水瓶加盖。 C、用地膜覆盖农田。 D、把新鲜的苹果装入塑料袋。 2(08黄冈)用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生 现象, 很多热量,使 层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前,先将手沾点水,这样做主要是利用 ,使手不会被烫伤。,A,答案:液化 放出 上 水汽化
3、吸热,3(08广安)广安地区的七、八月份属高温天气,又正值农村冬季蔬菜栽种季节,当菜苗栽上后, 很容易因蒸发过快而失水干枯,不易成活,农民常用一些树叶、树枝遮盖在新栽菜苗上并洒 上水,使菜苗不致干枯,请用你学过的物理知识说明这种做法的道理(说出两条即可)。(1)-(2)-。,答案:1.用树叶、树枝遮盖菜苗,避免阳光直接照射,使菜苗温度不至于过高,减少菜苗的水分蒸发。2.洒水后,水蒸发吸热降低环境温度,减少菜苗的水分蒸发。,6、实验:观察水的沸腾:a实验装置 b为了缩短实验时间采取的措施 c实验现象 d沸点表。,知识点归纳:,思考:1.饺子在水中无论煮多长时间也不会发黄变焦,但在油中炸一会儿就会
4、变焦,为什么? 2.常用温度计内所装的液体有甲苯、水银、酒精,已知甲苯的沸点111,水银的沸点357,酒精的沸点78,若测量沸水的温度应该使用-或-温度计,不用-温度计,原因是-。 3. 沸腾的油中溅入一滴水后,会有剧烈的响声并会溅起油,是因为-。 4.食用油的沸点250 ,锡的熔点232 ,解释为什么用锡补过的锅可用来煮食物而不能炸食物?,液体沸腾的条件:1.达到沸点 2.继续吸热,思考:1(08温州)给一定质量的水加热,其温度随时间变化的关系如图所示。若其它条件不变,仅将水的质量增加,则水的温度随时间变化的图线应该是( ),液体沸腾后吸热温度不变,D,2(08湖北荆门)小明和小华分别用相同
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