2019年细胞中的无机物ppt精品教育.ppt
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1、细胞中的无机物,教学目标 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。,一、细胞中的水(H2O),(一)水在细胞中的含量,1.生物种类不同含水量不同:水生生物陆生生物,2.同一生物在生长发育的不同时期,含水量也不同,3.在不同的组织、器官中,水的含量也不相同,图片1,图片2,图片3,水是细胞中含量最多的化合物,不同生物体内含水量是否一样?有哪些特点呢?,在不同的生长发育时期,含水量相同吗?有何特点?,思考?,人体各个时期的含水量,人体各组织器官的含水量比较,以上的数据可以说明:,心脏和血液的含水量很接近,但为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态?,讨论:
2、,(二)水在细胞中的存在形式,1.结合水:,2.自由水:,与细胞内其他化合物相结合的水,(占全部水的4.5%),以游离的形式存在,可以自由流动,(占全部水的95.5%),特点:,易蒸发、不受束缚、可流动,特点:,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,水的生理功能:,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运输营养和代谢废物,自由水,是细胞结构的重要成分,结合水:,(三)自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转化,2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组 织细胞的代谢速率,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,在代谢旺盛的细胞中,一部分结
3、合水会变成自由水,自由水/结合水的比值也会增大。 在代谢弱的细胞中,一部分自由水就会变成结合水,自由水/结合水的比值就会减小。,(冬眠、晒干、温度降低),(发芽、温度升高),一般而言,代谢越旺盛,自由水含量越高,(2)比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛?,结合水含量越高,抗性相对较强,(3)把同体积的水和同体积水的果汁同时放入冰箱中,同体积的水会先结冰。由此,请你推测一下,当自由水多还是结合水多时,生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强? ?,(1)农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水?,自由水,分析讨论二,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的主要是 水,这样的种子在条件
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