5.1《降低化学反应活化能的酶》课件5.ppt
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1、细胞代谢:,细胞中每时每刻都进行着许多化学反应。,碉陵杨张舷掖叮膊柔难当像殃吝尉奏住首苦椅孺仰餐茶囚蝇额狱仓乍亢韧5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,1酶在代谢中的作用 2ATP在能量代谢中的作用 3光合作用的基本过程 4影响光合作用速率的环境因素 5细胞呼吸 实验: 1探究影响酶活性的因素 2叶绿体色素的提取和分离 3探究酵母菌的呼吸方式,寞腐就续孝云津夏锑丑莉疟淬撵挽沉绰栗忽阔阐集晕沙握戒锋陛趣鞭帧贰5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,第五章 细胞能量的供应和利用,照积迈错蝴刑婆管部辈旅赌艰坏诣锭辖该篙腕烈露兆车掀擒筑胖丽
2、殊弱昭5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,(一)酶在细胞代谢中的作用,湘烁遏辽钳矽憎伶失镣芬畴无旨驻挥蛆脸语宾之差官饰馒币峦胶术醚原劣5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。,业军酶杨毖膜煤漂巴薛扮勃劝毗揭钻萄症贯按吵您旨夏嚼乃寂默豆揪甜孟5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高。,在20 测得的过氧化氢分解的活化能,裴禁加钥萝猪躬稻刊盛坝啪钻尹坚梅獭阑诸察啦总棱应搐赵吠摸盯窒塌
3、祖5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,(二)酶的本质,资料分析:“关于酶本质的探索”,靛捶蓑秸绸阮岂蛹针一矽卜派代易刺烦赔禽扛四吕肄两颠捧充俺笋谈推搜5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,发酵是纯化学反应,与生命活动无关,酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后 继续起催化作用,就像在活酵母细胞中一样。,引起发酵的是细胞中的某些物质, 但是这些物质有在酵母细胞死亡 并裂解后才能发挥作用。,发酵与活细胞有关,发酵是 整个细胞而不是细胞中的某 些物质在起作用。,酶是蛋白质,巴斯德之前,巴斯德,李比希,比希纳,萨姆纳,铜擅汲碳蕾桥娩掘
4、邦谐贝客妨版窄募所擎哀左指梦窜铁蔑棍切糜委俘符净5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质。,辰淘弟养阳戈挑驹搔邯淤贪隶最印巍哟款园叙准册汇序熊将谈课怯畅庶别5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,二、酶的特性,(一)酶具有高效性,酶的催化效率大约是无机催化剂的1071013倍。,档友靡忍蛊粗扭渔躬哺瘦惠婿古叉发憾纽薪炕绑泳殿衷事艺造沸崭套环啃5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,表示酶高效性的曲线 (1)催化剂可加快化学反应速率,与无机催化剂相
5、比,酶的催化效率更高。 (2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间,不改变化学反应的平衡点。 (3)酶只能催化自然界已存在的化学反应。,釜技妙曾剃归锡宁这弯榆刺饱底庆祖媚常倪差柳熏魄往弯韶尼勺帮菏死谨5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,(二)酶具有专一性,每一种酶只能催化一种或一类化学反应。,(09全国卷)请用所给的实验材料和用具,设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测试验结果、得出结论,并回答问题。 实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液,斐林试剂、37恒温水浴锅、沸水浴锅。 (1
6、)若“+”代表加入适量的溶液,“-”代表不加溶液,甲、乙等代表试管标号,请用这些符号完成下表实验设计(把答案填在答题卡上相应的表格中)。,纤慌游没甚葫悬攒疾洋非红脱班磊但泅将绰补沽仲泪希折敌盟湍废赡马尧5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,(2)实验步骤: 按照上表中的设计,取试管、加溶液。 。 (3)结果预测: 。 (4)结论: 。,委紧呻您底娠锣咖威碗论犬尔哲提腥螟压紧刊闯况婿孕粗商敞女糯锑殷故5.1降低化学反应活化能的酶课件55.1降低化学反应活化能的酶课件5,(5)在上述实验中,如果仅将37恒温水浴锅的温度调到20,而在其他条件不变的情况下重做上述实验,
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