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1、巧用微生态制剂 控制动物应激,巧用微生态制剂 保障动物健康,济南舜和农牧发展有限公司,第一章 影响蛋鸡养殖效益 的三大隐患,禽流感 热应激 霉菌毒素,第一节禽流感,禽流感可以让我们倾家荡产! 它的本质是什么? 病毒性感冒! 什么样的人容易感冒? 免疫力低的! 为什么禽流感高发于冬末春初?,氨气的危害,无色且具有强烈刺激性臭味的气体 ,常被溶解或吸附在潮湿的地面、墙壁和家畜的黏膜上 易溶于水,20时1L的水可溶解700L的氨,对黏膜产生刺激从而易引发各种炎症,氨气对动物的具体危害,氨气,呼吸道 粘膜,胸腺,免疫力 下降,大肠杆菌 继发感染,脏器衰竭,机体死亡,病毒侵入,氨气,呼吸道 粘膜,支原体
2、 大肠杆菌,呼吸道 疾病,胸腺,免疫力 下降,大肠杆菌 继发感染,脏器衰竭,机体死亡,氨气危害的机理,与肺泡血液 血红蛋白结合,组织缺氧、贫血,不同氨气浓度对动物的危害,简易辨别氨气浓度的方法,闻到氨味,但不刺鼻 1020PPM 感到刺鼻、流泪 2535PPM 呼吸困难、胸闷等 4060PPM 统计发现,绝大多数氨气浓度25PPM 7点钟前40PPM,第二节热应激,产蛋率下降10-20% 蛋重下降3-5克 死淘率增加3-5% 药费开支增加0.2-0.4元 (63克*14%+4)*80*3.7元*500克+30元*4%+0.3元=9.1元,山东如果没有热应激,养殖效益可以提高50-100%,微生
3、物与肠道健康,健康肠道的菌群组成及生理功能 肠道菌群失衡后的现象及诱因,热应激,热喘息,喝水多,肠道供 血减少,碱中毒,死亡,酸中毒,肠道菌 群失衡,消化机 能下降,细菌 位移,采食量 下降,产蛋 下降,蛋壳变白 包心包肝,粪便稀薄,冷应激,耗能保温,粘膜病变,氨气增多,胸腺病变,高溶于 血液、 粘膜、 体液,呼吸道 疾病,产蛋 下降,影响氧 气交换,支原体、大肠 杆菌侵入,免疫力 下降,断奶 (换料),防疫,转群 (断奶),疾病,解除应激,肠道供 血减少,消化机 能减弱,消化不良,菌群失衡,细菌位移,脏器、组织 病变、死亡,动物死亡,动物应激后 都有肠道菌群紊乱的共同表现,第三节 霉菌毒素,
4、为什么我们大养殖技术提高了蛋鸡发病率也越来越高? 营养?品种?病毒?管理?,国家饲料检测中心 2011年一季度玉米抽检结果,黄曲霉毒素的毒性是氰化钾的50倍,霉菌毒素对家禽的危害,黄曲霉毒素导致的脾脏萎缩与正常组对照,黄曲霉毒素导致肝脏发黄、增大、变脆与红润的正常组对照,T2毒素导致的鸡口腔溃疡,一日龄雏鸡肌胃溃疡、糜烂明显、普遍,蛋鸡直喷式拉稀,霉菌毒素对免疫应答的影响,霉菌毒素,抗原,辅助T细胞,抗体,记忆B细胞,特异B细胞,杀伤T细胞,巨噬细胞,特异T细胞,炎症(聚集),体液免疫,细胞免疫,记忆B细胞,霉菌毒素,霉菌毒素,第二章 微生物与肠道健康,健康肠道的菌群组成及生理功能 肠道菌群失
5、衡后的现象及诱因,健康肠道的菌群组成及生理功能,肠道菌群组成:,菌群组成,优势菌群,条件致病菌,致病菌,乳酸菌、双歧杆菌、拟杆菌等,99%,大肠杆菌,沙门氏菌、梭菌等,粘膜上面覆盖着致密的乳酸菌,肠道优势菌群的生理功能,营养作用 1、代谢多种有机酸,酸化肠道,参与能量代谢,钙、铁、磷等微量元素在酸性环境下更易吸收 2、产多种消化酶,将饲料中的营养物质更充分释放出来更易消化吸收。 3、菌体本身富含菌体蛋白、氨基酸、微量元素,B族及K族维生素等营养物质,防御致病菌的菌膜屏障作用,定植于肠黏膜表面的益生菌形成一层致密的菌膜,通过物质代谢分泌的多种有机酸、细菌素等抑制和杀灭致病菌的生长和定植来对肠黏膜
6、进行保护和维持肠道内的菌群平衡,解毒功能,中和与分解生物毒素,免疫增强剂,活化肠道黏膜内的相关淋巴组织,使sIgA生物合成增加,增强胸腺、法氏囊、脾脏的中枢免疫器官的重量和活性,增强巨噬细胞的吞噬活性使得动物机体特异性和非特异性免疫功能增强,从而机体的免疫力提高。,含菌数量较多的原料,动物始终处于亚健康状态。 一旦受到应激就会发生严重病变!,肠道菌群失衡后的现象及诱因,一:现象:菌群失衡:乳酸菌数量减少,大肠杆菌,梭菌等大量生长,菌群失衡,菌膜破坏,小肠绒毛脱落、萎缩,养分消化吸收下降,生产生长性能下降,料肉料蛋比增高,肠黏膜破坏,通透性增加,生产周期变长,大肠杆菌内毒素增加,料便,体液循环,
7、器官炎症及衰竭,水样腹泻及恶臭,免疫力下降,氨气、环境污染,致病菌侵害机理,菌群失调,粘膜屏障受损,小肠绒毛受损,通透性增高,生产性能下降,细菌移位,内毒素血症,跨过,淋巴结,门静脉,肝脏,进入,体液循环,多脏器炎症和衰竭,肠道绒毛结构对比,输卵管病变,动物死亡的最终原因多是肠道菌群紊乱导致的大肠杆菌继发病导致的脏器功能衰竭,其他大多可以理解为诱因,第三章益生菌与肠道健康,益生菌的作用机理 常见益生菌简介 益生菌的合理使用,3.1 益生菌作用机理,内源菌通过补充肠道内原有优势菌群的数量来强化肠道菌群功能 外源菌通过夺氧、产酸等途径改变动物肠道环境,调整内源菌繁殖而改善肠道菌群平衡 营养作用:产
8、酶、产酸、产B族维生素 改善环境:控制肠道、粪便中的有害微生物、有害气体 解毒功能(占位、中和毒素) 缓解应激,提高采食量 保护肠道菌膜屏障,减少大肠杆菌继发病 降氨除臭,建立安全高效的生态环境。,3.2 常用有益菌简介,芽孢菌 乳酸菌 酵母菌,3.2。1常见芽孢杆菌 芽孢菌的优点为形成孢子后耐逆性强 。 不利点为外源菌,不能在肠道定植。,枯草芽孢杆菌 生产工艺成熟,能生产分解氨、硫化氢酶而改善环境作用明显,快速耗氧对大肠杆菌具有极强的抑制作用,并能产生部分消化酶、维生素和细菌素。在肠道繁殖受到氧气的直接影响。 地衣芽孢杆菌 兼性厌氧偏好氧,抑制大肠杆菌或内源菌与枯草芽孢杆菌类似,肠道内生长速
9、度较枯草芽孢杆菌快.同时大量活菌数因为营养竞争和产生细菌素对内源菌有抑制生长作用。 丁酸梭菌 严格厌氧,抗逆性强;主要代谢产物为丁酸、醋酸、丁醇。丁酸梭菌主要作用于肠道后端。多用于治疗消化道疾病.生产工艺还不成熟,,3.2.2常见乳酸菌类,凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌,占体内80%以上。常住菌(偏厌氧生长) 双歧杆菌:严格厌氧,20或45不生长, 1分子葡萄糖发酵产生1个乳酸、1.5个乙酸、2.5个能量ATP,不产生CO2。 生产工艺成熟,生长要求高,不耐储存,双歧杆菌不耐酸、不耐热、不耐胆盐,在整个消化道都能定植,占动物消化道总菌数的80%-90%。,嗜酸乳杆菌 兼性厌氧,
10、 发酵产生DL-乳酸,耐酸不耐碱、不耐热,0-5下储存,用于养殖场口服补充体内乳酸菌菌数,主要作用位点嗉囊、胃、十二指肠、空肠,回肠、大肠中生长速度缓慢。由于耐逆性较差,所需微囊包被技术极高,四层包被技术无法保护嗜酸乳杆菌,超多层或超厚度包被技术降低在消化道中的溶解速度。 粪肠球菌 兼性厌氧, 主要产生L-型乳酸,不利用氧气也不产气。 生产工艺成熟,生产要求高,不耐储存。较其它乳酸菌耐受酸碱、耐热、耐抗生素强,易于常温保存。粪肠球菌在鸡消化道中占0.1-1.0%,猪占2.0-10%,属于体内常住菌,不仅能起到补充消化道内乳酸菌的作用,而且能在体内快速繁殖,抑制大肠杆菌生长,促进乳酸杆菌、双歧杆
11、菌等其它有益菌生长 干,酵母(活菌体):能发酵多种碳水化合物, 在有氧气的环境中,酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳, 无氧的条件下,将葡萄糖分解为二氧化碳和乙醇。 酵母培养物(死菌体):含酵母菌体、酵母菌代谢产物和酵母培养基。营养丰富,富含核苷酸(RNA)、有机酸(乙酸、丙酸)、寡糖(酵母葡聚糖)、氨基酸(谷氨酸)、B族维生素、多肽、消化酶等。 酵母菌生产工艺成熟,较耐储存,耐酸、不耐热、不耐胆盐,酵母在反刍动物属于内源菌,对于单胃动物属于外籍菌,不能在肠道定植。,3.2。3酵母菌(营养性真菌),微生物主要作用及位点 枯草芽孢杆菌:主要作用:耗氧速度快,产生厌氧环境 抑制有害菌 副作用:抑制有
12、益菌 生长特点:廉价,抗逆性强,生产工艺成熟 主要作用位点:体内+体外(粪便、水质、空气) 酵 母:主要作用:产生营养物质 副作用:暂无 生长特点:便宜,抗逆性中等,生产工艺成熟 主要作用位点:体内 粪 肠 球 菌 :主要作用:补充和调节有益菌 抑制有害菌,产酸 副作用:暂无 生长特点:抗逆性较强,微囊化技术强 主要作用位点:体内,3.3益生菌的合理使用,单胃动物幼龄阶段:体内微生态平衡尚未完全建立,抵抗疾病的能力较弱,此时引入益生菌,可较快地进入体内,占据附着点,防止病原微生物侵害肠道,效果最佳。应以补充内源菌为主 ,外源菌为辅。酵母培养物作为一种营养成分是不错的选择。 单胃动物生长阶段:以
13、外源菌调整内源菌较为廉价,但要注意全肠段补充,多种芽孢菌的协同作用。,3.3.2,草食动物:刚出生1周内内参照单胃动物。1周后到断后1周用枯草芽孢,成年后用酵母菌效果良好。 重大应激和用药后:肠道菌群严重失衡或缺失,应参照幼龄动物方案使用。 控制霉菌毒素以酵母菌和芽孢菌搭配使用较好 环境处理应以外源菌菌为主。 发酵饲料应以乳酸菌和酵母菌为主,搭配芽孢菌使用。,3.3.3,严重发生应激后或预防应激和初次使用微生态,应按照正常添加量的3-5倍使用,否则只对亚健康的动物起作用,效果甚微。加倍使用仍无效果或有副作用的产品应停用。 健康动物利用微生态代替预防性抗生素效果更佳 益生菌添加量过多会消耗过多营
14、养,外源菌产生的细菌素还会有副作用。,第四章 舜和微生态产品简介,益菌宝 君乐宝 克霉佳 肠常好,第一节 益菌宝,第二节 君乐宝,第二节 君乐宝,第三节 克霉佳,第三节 肠常好,第七节 舜和产品实证效果,实证姜文宪.doc 实证李明福.doc 实证佀同杰.doc,结束语,中国的养殖环境较差,交叉污染严重,再加上饮水、饲料和引种持续的给动物增加病原微生物压力,动物始终处于亚健康状态,一有应激就会发病,过量使用药物会造成动物的免疫抑制和耐药性。 给动物饲用微生态是控制应激的唯一选择。,附件一 氨气的危害,无色且具有强烈刺激性臭味的气体 ,常被溶解或吸附在潮湿的地面、墙壁和家畜的黏膜上 易溶于水,2
15、0时1L的水可溶解700L的氨,对黏膜产生刺激从而易引发各种炎症,氨气对动物的具体危害,氨气,呼吸道 粘膜,胸腺,免疫力 下降,大肠杆菌 继发感染,脏器衰竭,机体死亡,病毒侵入,氨气,呼吸道 粘膜,支原体 大肠杆菌,呼吸道 疾病,胸腺,免疫力 下降,大肠杆菌 继发感染,脏器衰竭,机体死亡,氨气危害的机理,与肺泡血液 血红蛋白结合,组织缺氧、贫血,为什么春天禽流感发病率高于冬天?,不同氨气浓度对动物的危害,简易辨别氨气浓度的方法,闻到氨味,但不刺鼻 1020PPM 感到刺鼻、流泪 2535PPM 呼吸困难、胸闷等 4060PPM 统计发现,绝大多数氨气浓度25PPM 7点钟前40PPM,附件二:霉菌毒素的影响,农产品种类国家列出的霉菌毒素阳性几率和浓度,霉菌毒素对免疫应答的影响,霉菌毒素,抗原,辅助T细胞,抗体,记忆B细胞,特异B细胞,杀伤T细胞,巨噬细胞,特异T细胞,炎症(聚集),体液免疫,细胞免疫,记忆B细胞,霉菌毒素,霉菌毒素,霉菌毒素对家禽的危害,霉菌毒素对畜禽的危害,小结,霉菌毒素之间有协同作用因而多种霉菌毒素同时存在负面作用远大于单一霉菌毒素 霉菌毒素大都有很强的热稳定性因而饲料制粒和膨化过程无法减少霉菌毒素的总量 饲料原料中的霉菌毒素污染程度为低度或中度时都会使动物健康受损!,
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