肉鸡饲养与管理.ppt
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1、1,河南区培训教材,科 目:肉鸡的饲养管理 讲授人: 部 门: 职 务 :,2,肉鸡的饲养管理,3,养鸡的目的是什么?,4,现代肉鸡生产特点,饲养规模化 产品多样化 设备设施现代化 饲料高水平化 竞争激烈化,5,我们对肉鸡的了解,规模出效益 规模增加一倍,风险增加四倍 多一天饲养,多一份增加死亡率的机会,6,肉鸡饲养者共同的愿望:,某某病用 什么药好?,有没有一种 饲料肉鸡吃 后不得病?,有没有一 种药物能 包治百病?,?,7,专家的答复:,如果要从饲料 解决肉鸡所有 疾病,饲料成 本将有多高?,世界上没 有包治百 病的良药!,8,养鸡怎样获得最大利益,市场价格不可控 提高鸡的生产能力 降低成
2、本,9,生产性能=(遗传+营养+环境)管理,肉鸡的健康与管理 -管理的重要性?,10,影响鸡生产力的因素,生产效益=(良种+营养+环境)*管理,11,获得鸡群健康的最佳方法:,加强管理,雏鸡的选择,肉鸡的保健,饲养管理,饲料,饮水,环境控制,温度,湿度,密度,通风,垫料,12,品种和鸡苗质量 是养鸡成功的基础,13,影响肉鸡饲养业发展的重要因素-鸡雏质量,品种-艾维茵(Avian)、AA、是否强制换羽? 鸡白痢-是否100%净化? 鸡慢性呼吸道病(霉形体、支原体)? 大肠杆菌病? 新城疫、传染性法氏囊病母源抗体水平?,种鸡健康?,14,雏鸡的选择,在品种纯正的前提下:,健康无病(了解种鸡场的疫
3、病情况),体重均一(32克/只以上),雏鸡活泼,不脱水,腹部过大。,脐部闭合良好,无感染症状。,无其它畸形(喙或腿部),千万不要弱雏, 否则贪小失大。,15,优良品种,走出品种认识的误区 健康的种鸡群 母源抗体水平高、均匀一致 雏鸡体重达标,均匀度好 健雏率高 运输条件好,16,外因对遗传性能的影响,17,走出品种认识的误区,肉鸡品种 AA、AVIN、三黄、哈巴德 罗曼肉鸡、海布罗,18,白羽肉鸡各品种主要性能参数,19,B、选择好的场家,1、种鸡群更新 2、生物安全性及科学免疫 3、对所售雏鸡管理精细 4、供配套的饲养管理手册,20,健康的种鸡群,A、无传染病,白痢、伤寒、MG等 B、科学免
4、疫 C、先进的管理,21,母源抗体水平高、均匀,A、种鸡定期免疫检测 B、雏鸡抗体水平检测,22,健雏率高,A、健雏率高于98% B、雏鸡品质的感官鉴别,23,雏鸡品质的感官鉴别,24,运输条件好,A、运输车辆消毒; B、运输车箱内温度、通风适宜; C、运输途中鸡群状况检查; D、防止途中急刹车、加速等; E、雏鸡最佳在孵化后6-12小时内送到雏育舍。 F、记录,25,进雏前的准备,鸡舍及设备的准备 药品及疫苗 器具及管理表格 饲料及饮水 鸡舍预热,26,鸡舍及设备的准备,A、鸡舍及设备的清洗、消毒 清理清扫清洗消毒(杀虫)检测 B、调试所有设备正常运行,设施设备安全 喂料系统供水、供热、电力
5、、通风等系统正常运作。,27,发过球虫病鸡舍,常规消毒+氨类消毒剂消毒,上剂量可用于100m2舍面。,28,1000只肉鸡舍设备要求,29,药品及疫苗,A、常用消毒药物,30,B、营养及抗应激等药物 糖、电解多维、百病消、泰农等 C、疫苗,31,饲料及饮水,鸡舍预热,A、按饲养方案备好雏鸡料 B、准备好干净、清洁与舍温等同的水,进雏前1-2天升高舍温,达27-29,雏鸡水平温度达32-35。,32,安全的生物防预系统,健全的防疫设施 强烈的防疫意识 综合的疫病防制措施 防止水源、饲料的污染,33,饲养管理,饲料-营养合理平衡、饲料新鲜无污染。 饮水-清洁、充足、舒适 环境控制-舒适,舒适的育雏
6、环境,真空饮水器,开食盘,热源,围栏,34,充足营养,营养需要 营养源于 符合卫生要求的饮水 优质的饲料 水 饲料,35,饲料是养鸡成功的核心,原料的选择和使用 饲料的品质与稳定性 饲料配方技术 饲料加工,36,饲料与健康,营养不合理平衡的饲料会引起营养性疾病-自配料由于原料质量很难控制无法做到营养合理平衡。 饲料保存不当(高温、保存时间过长)-维生素受到破坏,维生素缺乏症。 饲料霉菌污染-霉菌毒素中毒 手工拌料混合不均匀-容易发生营养性疾病,全价颗粒料不但可 减少浪费,而且采 食量大,可显著提 高肉鸡的生产性能!,37,肉鸡相同出栏体重自配料与颗粒料的经济效益对比,颗粒料:料肉比1.95:1
7、,饲料平均单价1.64元/公斤-毛鸡饲料成本3.20元/公斤 自配料:料肉比2.20:1,饲料平均单价1.44元/公斤-毛鸡饲料成本3.17元/公斤,成活率,医药费,其它费,38,肉鸡自配料究竟是否合算?,粉料浪费多-至少2-3% 延期生长-疾病感染机会多,死淘率高。 延期生长-料肉比高,房舍利用率低,其它如水、电、人工等生产费用也相应提高。 原料来源杂、未经严格的质量检测-带毒、带菌概率高,病多。 缺乏科学的营养合理平衡,消化利用率低,而颗粒料质量检测严,又经熟化,消化利用率高。 在计算成本时有否考虑-加工费、颗粒料的包装回收费。,39,肉鸡生理特点,基础代谢旺盛-高能量 消化道短-足够采食
8、量 无纤维素酶-降低纤维含量 有物理感受器-减少粉化率,40,颗粒料和粉料,采食量增加,增重提高 减少浪费,改善料肉比 能值提高,饲料体积减小 营养素分布及摄入更均匀 灭菌,41,饲养周期在45-55天内能量每 100kcal/kg的变化会影响上市 0.66天,42,动物蛋白原料的蛋白含量,43,动物蛋白原料可利用赖氨酸,44,鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕的蛋白含量率,45,鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕的可利用赖氨酸含量,46,-清洁 -充足 -舒适,饮水,47,水,A、水的重要意义 水是第一营养素; 水是生命之源; 水是机体很重要的组成部分; 水分通过肺和气囊的蒸发,可帮助鸡降低体温; 水分可使谷物饲料
9、软化,并在饲料通过消化道时起到载体的作用; 水分对某些消化过程是有益的; 水是血液和淋巴液的重要组成部分; 鸡肉的组成成分的很大一部分是水。,48,饮水与健康,不洁净的饮水会引起肠炎-拉稀、营养消化吸收不良 重金属、亚硝酸盐等有毒物质污染的饮水-中毒 病菌污染的饮水-感染疾病 饮水不足-采食量降低、消化吸收不良、鸡体抵抗力降低、生长缓慢。 严重缺水-脱水,甚至危及生命。,水是生命最重 要的营养物质!,49,饮水管理中的常见问题:,病菌污染-鸡粪、病死鸡 水槽卫生不良-清洗问题、水槽位置低垫料或粪便污染 饮水空间不足-真空饮水器70-80只/个、水槽1.5-2cm/只、普拉松饮水器80-100只
10、/个、乳头饮水器12-14只/个。 饮水器吊挂太高-饮水不足,个体小的鸡吃不到水,脱水。 饮水器集中放置-鸡饮水不方便,饮水少。 水位低-饮水困难,容易产生鸡饮水疲劳,饮水少。 饮水器位置不当或水量过大,引起垫料潮湿-球虫病、腿病、胸囊肿,50,B、水质要求标准,51,家畜饮用水中有毒元素最大允许含量,52,肉鸡日饮水量(1000羽鸡),53,环境控制,温度,湿度,密度,垫料,通风,舒适的环境是肉鸡健康 和快速生长的前提!,54,饲养管理,温度 饮水 饲喂 湿度 密度,通风 光照 分群(分栏) 称重 记录,55,温度,A、雏鸡舍1-2天前预热,达29-30; B、运输途中温度过低时,进舍前应逐
11、步升温; C、最初舍温达36-37; D、育保伞或热炕育雏时,舍温达29左右即可; E、温度计; F、雏鸡对温度要求。,56,环境温度每上升10 可延长1.6天上市体重 或体重减少3%左右,57,在10-30 每下降10 ,料肉比增加3%,58,肉鸡温度管理要点,育雏1-3天温度适当提高至33-35 保持温度相对恒定,日夜温差4 35天前以温度管理为中心 不宜突然脱温 鸡群产生应激或接种疫苗是,育雏温度应比正常温度高2-3 应特别注意23:00-6:00的温度变化,59,环境温度对肉鸡生产性能影响,4-7周,4-8周,60,肉鸡饲养的温度要求 单位,使用保温伞育雏 不用保温伞育雏 日龄 伞下温
12、度 环境温度 环境温度 1-3 32-34 26-28 30-32 4-7 30-32 26-28 28-30 8-10 28-30 26-28 28-30 11-14 27-29 26-28 26-28 15-17 26-28 26-28 18-21 25-27 25-27 22-28 24-25 24-25 29-35 22-24 22-24 36-结束 20-22 20-22,*伞下温度为保温伞边缘鸡背高度的温度。 *环境温度为距地面1米高处的温度。 *3周龄以后的环境温度应随不同密度及季节略有变化。,61,鸡舍的温度控制,合适的温度 鸡均匀分布,太冷,鸡聚堆,太热,远离热源,贼风,鸡聚
13、堆,*保温伞育雏:模仿老母鸡,让雏鸡自由选择合适的温度。 *育雏温度是否合适关键看鸡群分布是否均匀。,62,肉鸡热应激,行为发生变化 呼吸和循环系统发生变化 内分泌系统发生变化 采食量和养分消化吸收发生变化 血液中无机离子发生变化 血液中其它成分发生变化,63,降低肉鸡热应激的措施,合理的鸡舍建筑 完善的降温设施 供应充足的冷饮水 合适的鸡群密度 饲喂与饲养管理程序的改变 适宜的控料措施 饲料料型的改变 饲料养分的及时体重,64,防止热应激配料方法,适当降低蛋白含量 添加较易吸收的氨基酸 额外补充维生素 增加脂肪用量,65,温度,低温-采食量增加,但温度过低时鸡群畏寒聚堆,采食反而减少,抗病力
14、降低。幼雏聚堆会引起:腿损伤变形;缺氧发生腹水症。 高温-呼吸加快,采食量减少,抗病力降低;饮水增加,拉稀,垫料及舍内湿度升高,促进病菌的繁殖,增加疾病感染机会。 温度忽高忽低-容易感冒及患呼吸道疾病 低温或高温-延期生长,增加疾病发生率。,66,饮水 A、水温及水质要求,B、引导饮水 C、饮水器清洗 D、饮水器过渡(更换)时要逐渐进行 E、放置合理 F、限水计划与饮水量 G、饮水中药物添加,67,饮 水 空 间,68,湿度,A、要求:,B、不足 1、雏鸡易脱水 2、诱发呼吸道疾病 C、补救 1、开水蒸发(水蒸汽) 2、喷雾加湿 3、通风(高温区),肉鸡饲养管理,69,湿度,湿度太低-雏鸡生长
15、缓慢,甚至引起脱水。育雏初期舍内增加湿度(网上育雏可在地面泼水,地面平养可在保温炉上搁水盆让水蒸发)。 湿度太高-促进病菌的繁殖,球虫病、腿病、胸囊肿等疾病多发。 肉鸡最适宜的相对湿度为50-70%。 湿度对肉鸡的影响是与温度共同作用的。,低温高湿:会加剧体热的散失,加重低温对肉鸡的影响。 高温高湿:会影响体表蒸发散热,加剧高温所造成的危害。,湿度与温度 共同作用!,70,喂料 A、雏鸡饮水2-3h后给料 B、喂适合于鸡群阶段的优质料 C、饲喂次数及原则,D、料桶、饮水器科学合理 E、减少饲料浪费 F、科学的喂料计划,71,料桶饮水器放置,72,防止饲料浪费,全价料,营养不全是最大浪费 料不易
16、过细(颗粒料) 防料发霉变质 给料方法及饲喂次数 防盗、防鼠害造成料损失 控制喂料 调制喂料器高度与鸡背等高,73,良好的通风,A、补充O2 B、排出NH3、H2S、CO2等有害气体 C、调节舍内温湿度 D、选择恰当的时间及方式 重要的是:处理好保温与通风的矛盾,74,通风,降低舍内温度和湿度。 提供新鲜空气(O2),排除有害气体(NH3、H2S、CO2、CO)和尘埃,保证鸡群健康。 增加鸡舍利用率,足够的通风量是提高饲养密度的重要前提。 可以延长设备的使用寿命。 保证鸡群的正常生长,提高饲料转化率,获得合理的经济效益。,通风的作用:,75,通风过大-舍内温度、湿度降低,尘土飞扬,容易诱发呼吸
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