角黄素对肉种鸡生产性能的影响.ppt
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1、角黄素对肉种鸡生产 性能和繁殖性能的影响,阳宗晓,什么是角黄素?,角黄素(canthaxanthin ),分子式C40H52O2。又名斑蝥黄素、杏菌红素、 鸡油菌黄质、鸡油菌素、食用橙8号。是一种带橙红色的类胡萝卜素色素,也是一种抗氧化剂。角黄素天然存在于许多食物中,例如蘑菇、甲壳类动物、鱼类和蛋类。这种色素也可以用人工方法制造。多作为动物饲料添加剂,使蛋黄和禽肉的颜色更加鲜明。用于食品添加时主要作为橙色着色剂,但极少使用。,应用及发展,角黄素是一个具有很高的应用价值和经济价值的色素,在食品、医药,化妆品、饲料等方面具有很大的应用潜力。随着人们对天然健康产品的青睐,角黄素等天然色素越来越大越引
2、起人们的关注。因此,开发角黄素的生物来源成为角黄素研究的一项重要课题。目前同外报道的微生物中角黄素的含量均不很高,离大规模生产还有一定距离,国内尚未有这方面的报道。开展利用现代生物技术筛选角黄索的高产菌株,优化培养条件,提高提取率等方面的研究不仅具有理论价值,而且具有广阔的应用开发前景。,肉种鸡饲喂实验,本实验主要研究添加角黄素对肉用种鸡生产性能和繁殖性能的影响。试验选用360只小母鸡和36只公鸡, 饲养于12个面积为7m2的圈中。以体重相近和均匀性为原则,于42周时将母鸡和公鸡平均分配到两个试验组中。在第46至66周龄时,给予试验组1每公斤饲粮6mg角黄素的添加量,试验组2不添加角黄素(对照
3、组),仅饲喂基础饲粮(表1)。每4周称量一次体重,记录每周产蛋率,于试验结束时计算死亡率。孵化期为21天,计算孵化率和繁殖率。,表1 基础饲粮成分与营养水平,成分 比例 % 营养组成,玉米 68.52 代谢能/kal 2850 豆粕 21.57 CP/% 15.96 碳酸钙 7.21 精氨酸/% 0.94 磷酸氢钙 1.64 赖氨酸/% 0.80 食盐 0.4 蛋氨酸/% 0.35 麦麸 0.112 蛋氨酸+半胱氨酸/% 0.55 蛋氨酸 0.045 苏氨酸/% 0.59 预混料 0.50 色氨酸/% 0.17 异亮氨酸/% 0.63 亮氨酸/% 1.46 缬氨酸/% 0.72 组氨酸/% 0
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