高产奶牛的饲养进展.ppt
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1、高产奶牛的饲养进展,王永康 推广研究员 上海奶业行业协会专家委员会,20012002年美国奶牛的产奶量,2002年美国奶牛平均产奶量最高的五个州,美国的一头奶牛打破官方终生产量记录,母牛名:Koepke K0017229-1660 2003年1月度过了17岁生日 13个泌乳期,7头女儿 终生产量:193687.3KG 平均含脂率:3.3%;蛋白质率:2.6%。,美国超级奶牛场对奶牛喂些什么,调查于2001年,均为荷斯坦母牛,发出问卷250份,收到132份。 生产情况 平均产奶量(kg/年头):13360kg 含脂率: 3.59% 蛋白质率:3.17% 体细胞数:24.7万 投产月龄:25.6月
2、 年淘汰率:39.6%,美国超级奶牛场对奶牛喂些什么,1、泌乳牛和干奶牛的饲草(占奶牛场%),美国超级奶牛场对奶牛喂些什么,2、能量饲料,美国超级奶牛场对奶牛喂些什么,2、蛋白质饲料,美国超级奶牛场对奶牛喂些什么,3、所喂的其他饲料,美国超级奶牛场对奶牛喂些什么,3、所喂的其他饲料,美国超级奶牛场对奶牛喂些什么,4、补充的添加剂,美国超级奶牛场对奶牛喂些什么,4、补充的添加剂,美国超级奶牛场对奶牛喂些什么,摘要和趋势 与1992年的调查相比 玉米蛋白粉明显增加,从6.6%增加到17.7% 大豆皮也从6.6%上升到17.7% 甜菜粕从13.7%上升到23.9% 酵母从1992年的50.8%上升到
3、58.8% 硒的添加达到66.7%的奶牛场数。 中西部奶牛场较多地应用牛油。 饲喂烘炒大豆可以增加乳脂率,从3.56%到3.64%。 采用干啤酒糟既可提高含脂率,从3.59%到3.81%;又可增加蛋白质率,从3.17%到3.26%。,美国超级奶牛场的繁殖性能,同步发情方法使用有所上升,1992年为18%,2000年为53%。 总体繁殖性能下降,美国奶牛BST的使用情况,按美国Hoards Dairyman杂志报道: 美国有15%的奶牛场,22%的母牛数使用BST。 按915.3万头母牛数计算,200万头母牛使用BST。 每头每天增加产奶量为3.615.4kg ,平均4.5kg , 则每天多产牛
4、奶 90.8万kg。,欧盟、美国和加拿大的牛奶体细胞标准,欧 盟: 40万/ml 美 国: 75万/ml 加拿大: 50万/ml,干奶牛的短日照(昼短夜长),近期发现干奶牛的短日照可提高母牛的健康状态。这是伊利诺斯大学的研究者在2003年NMC年会上提供的信息。认为短日照(8小时光照16小时黑暗)可以: 胎衣不下明显减少; 产犊时或产犊后乳腺炎减少; 产奶量提高。 母牛的产犊期最好在12月份和1月份。,怎样生产高蛋白质率的牛奶?,牛奶蛋白质=牛奶中的真蛋白质+牛奶中的非蛋白氮。如果所产牛奶中的蛋白质率接近品种的平均数,在日粮中添加蛋氨酸或过瘤胃蛋白质是无济于事的,或者说是非常昂贵的。,缩短干奶
5、期可能是一种选择,最近美国佛罗里达州的研究者在JDS上发表论文,报道了他们在缩短母牛干奶期方面的结果。 选择体况较好的泌乳后期母牛,把干奶期锁定在3459天。较短干奶期的母牛在干奶时注射17B一雌二醇,意在加速乳腺组织的修复和再生,并以此达到母牛的非生产时间。 结果发现注射17B一雌二醇对母牛的乳腺复原和再生的效果并非所预期的那样好,但惊奇的是,34天的干奶期母牛,下一泌乳期的实际产量并未减少。 由于试验头数较少,在进一步验证之前需十分谨慎,但缩短干奶期的经济效益是显而易见的。,监测母牛的年发病率并与目标相比较,预防和控制比治疗更为重要。 比较后就可集中精神致力于需要改进的领域。,健康的产后母
6、牛才有完全的经济效益,健康的产后母牛每月每头多进食4.5KG干物质饲料。 健康母牛比有临床症状的母牛每日多产9KG牛奶,在一个泌乳期可以多产1800KG牛奶。 (据伊利诺斯大学Richard Wallace),(据康乃尔大学Chuch Guard),干奶母牛乳腺炎的易感期,俄亥俄州立大学B.Welker所作的研究: A阶段:干奶开始的前7天。乳房有压力,乳头孔未关闭,细菌易侵入,易感性大。 B阶段:干奶739天。乳房有压力,易感性小,是干奶母牛抵抗力最强时期。 C阶段:分娩前20天至分娩。母牛开始为泌乳作准备,乳房压力增加,细菌易侵入,易感性大。但临床表现于产犊后60天。 D阶段:泌乳早期。产
7、后应激造成免疫抑制,易感性极大。,母牛干奶后的乳头端关闭情况,一项新西兰和北美的研究表明: 干奶后14天,有40%的乳头端未关闭 干奶时产奶20KG/日的奶牛,在干奶后21天有60%母牛,其乳头端仍未关闭。 干奶时产奶20KG/日以下的母牛在干奶后21天也有40%不到母牛,其乳头端仍未关闭。 以前认为母牛在干奶后所有乳头孔可以自然关闭的假设是错误的。,有关机器人挤奶,目前全世界有1200个机器人挤奶装置 荷兰:500个 丹麦、法国和德国:各150个 日本:60个 加拿大:20个 美国:7个 世界上生产机器人挤奶装置的Lely工业公司: 19921997年销售100台。 19982001年销售9
8、00台。,有关机器人挤奶,机器人挤奶装置的功能: 母牛编号自动鉴别 内置的计算机饲喂装置 牛奶自动计量记录 体细胞传导传感器 所有所需资料的搜集、分类和报告 奶牛体重的记录装置,有关机器人挤奶,三次挤奶,每台机器人挤奶装置可挤5060头; 第一台机器人挤奶装置仍在使用中; 母牛舒适,应激较少,产奶量有所增加; 养牛者生活质量明显提高; 适用于北欧国家,机器人找到了“幸福之家”; 每台主机装置1517万美元,附加挤奶装置每个5.56.0万美元。,奶牛营养上的新进展,在奶牛干奶后期补饲L氮氨酸铬 康乃尔大学研究人员用74头荷斯坦母牛,在干奶后期添加两种L蛋氨酸铬水平,即0.30mb和60mg,产犊
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