第9章脂代谢.ppt
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1、1,第九章 脂类代谢,2,脂类的酶促水解 脂肪的分解代谢 (主要脂肪酸的氧化) 脂肪的合成,3,脂类一章内容复习提问?,提问:什么是脂? 答案:由脂肪酸与醇作用生成的酯及其衍生物,包括三酰甘油(脂肪)、磷脂、糖脂、类固醇及类胡萝卜素等。 脂肪酸:4个C以上的长链一元羧酸。 醇:甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇等。,4,提问:脂类的生物功能? 答案:长期储备能源物质、防护、膜成分、维生素、激素成分。,5,三酰甘油,6,磷酸酯,7,甘油三酯代谢概况,8,第一节 脂类的酶促水解,提问:脂类水解的产物是什么? 答案:脂肪酸、醇(甘油、鞘氨醇、固醇、脂肪醇、氨基醇)、磷酸等。 提问:影响水解的因素有哪些呢
2、? 生物因素酶的种类及其影响因素,本身因素溶解度及其影响因素(如温度、pH),9,1.1 甘油三酯酶促水解脂肪动员,储存在脂肪细胞中的脂肪,被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油,并释放入血以供其它组织细胞氧化利用,该过程称为脂肪动员。 在脂肪动员中,脂肪细胞内的甘油三酯脂肪酶是限速酶,它受多种激素的调控,因此称为激素敏感性脂肪酶(HSL)。,10,脂解激素:胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。 抗脂解激素:胰岛素。,11,12,脂肪动员,13,脂肪动员产物的去向,甘油直接运至肝、肾、肠等组织。主要在肝、肾进行糖异生。 脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶活性很低,故不能很好
3、利用甘油。,14,脂肪酸在血中由清蛋白运输。主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用。,15,1.2 磷脂的酶促水解,甘油磷脂的基本结构: CH2-O-CO-R | R“-CO-O-CH | CH2-O-PO3H-X,甘油磷脂的分解靠存在于体内的各种磷脂酶将其分解为脂肪酸、甘油、磷酸等,然后再进一步降解。,16,在各种磷脂酶(phospholipase,PL)的作用下水解。,溶血磷脂1,溶血磷脂2,17,第二节 脂肪的分解代谢,当饥饿、禁食时,血液中激素(肾上腺素、胰高糖素)浓度升高,激活脂肪细胞内脂肪水解酶,脂肪水解。 产物(甘油、脂肪酸)被蛋白质载运在血液运输。,18,2.1甘油的氧化,脂肪酸则主要
4、由心、肝、骨骼肌等摄取利用。,磷酸二羟 丙酮,19,乙酰CoA,2.2 脂肪酸的氧化一、饱和脂肪酸,提问:根据反应方程 给氧化下个定义? 脂肪酸的碳原子 氧化被氧化(形成羰基),该处的共价键断开,分解出一个乙酰CoA。 细胞部位原核生物细胞质、各种真核生物线粒体基质内,AMP+PPi FADH2 + NADH + H+,脂酰CoA,20,氧化的步骤: 脂酸的活化脂酰CoA的生成 脂酰CoA进入线粒体 脂酸的-氧化 脂酸氧化的能量生成,21,1. 脂酸的活化脂酰CoA的生成,在胞液中进行 反应不可逆 消耗2个P,22,2. 脂酰CoA进入线粒体,在肉碱(carnitine)的协助下。,23,肉碱
5、脂酰转移酶是限速酶,脂酰CoA进入线粒体是脂酸-氧化的主要限速步骤。,24,3. 脂酸的-氧化,脂酸在线粒体内进行的氧化分解是从脂酰基羧基端-碳原子开始的,故称为-氧化。,25,26,脂酸-氧化的四步反应:脱氢、加水、再脱氢、硫解 第一次脱氢由FAD 接受;第二次脱氢由NAD+接受。 脂酸-氧化产物:乙酰CoA,27,4. 脂肪酸-氧化的能量生成,28,脂肪酸-氧化本身并不生成能量。只能生成乙酰CoA和供氢体,它们必须分别进入三羧酸循环和氧化磷酸化才能生成ATP。,29,以软脂酸(16C)为例: 72+73+812-2 =129 1分子软脂酸氧化共生成129分子ATP。,30,乙酸+氢气,5、
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