高考第一轮复习生物必修一蛋白质2.ppt
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1、典题讲解,B,氨基酸的结合方式:,脱水缩合,H2O,+,肽键,(二肽),H2O,+,H2O,+,+,(二肽),(三肽),(四肽),(多肽),肽键数=氨基酸个数1,肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系:,(1),(2),肽键数=氨基酸个数2,7、肽键数=失去的水分子数 =氨基酸个数(n)肽链条数(m),特别提醒 若由氨基酸脱水缩合形成环状肽, 肽键数=失去水分子数=水解所需水分子数=氨基酸个数。,(1)该图中, 表示 ,表示 , 表示 。 (2)该化合物由 个氨基酸分子失去 个水分子而形成, 这种反应叫 反应。 (3)该化合物含有 个肽键,该图所示化合物的名称是: 。 (4)如果图中氨基酸的平均分子
2、量为180,则该化合物的分子量是 。,氨基,肽键,羧基,四肽(多肽),三,四,三,脱水缩合,666,蛋白质形成过程中相关计算:,.蛋白质相对分子质量=氨基酸数氨基酸的平 均相对分子质量 失水分子数18,20种氨基酸的平均分子量为128,由100个氨基酸所组成的1条肽链,其分子量应为( ) A12800 B.11018 C11000 D11036,B,1、某一多肽链内共有肽键109个,则此分子中含有NH2和COOH的数目至少为( ) A110、110 B109、109 C9、9 D1、1,D,3、下列物质中,有的是组成人体的氨基酸,有的 不是,若将其中能构成人体的氨基酸缩合成化合物,则其含有的氨
3、基、羧基和肽键数目是( ),NH2-CH2-COOH; NH2-CH2-CH2OH; NH2-CH-CH2-COOH,A、3、3、1; B、1、2、1; C、1、3、1; D、3、4、2,B,B,4.09南京调研)分析一条多肽链得到以下结果(单位:个) 推算这条多肽链中氨基酸的数目及这些氨基酸中的羧基、氨基数目依次是 ( ) A.101 54 102 B.62 53 55 C.53 54 53 D.51 52 53 解析 从表中数据可知该多肽链含有3个游离的氨基,其中有两个应该在R基团上,那么有51个N原子是构成氨基酸的氨基中的N原子,因此可推知该多肽由51个氨基酸构成;这51个氨基酸中共有5
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