第5章工作研究.ppt
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1、上海交通大学 工业工程与管理系,2002年6月,工作研究,1 概述 2 方法研究 3 工作测定 4 人因工程,生产率:有效产出和投入之比 决定了成本和交货期。 生产率包括两种: 资源生产率(资本、设备、信息) 劳动生产率(单位工人的产出) 要提高生产率就必须进行工作研究。, 1 概 述 1. 工作研究的重要性,工作研究:对工作方法、作业流程和作业时 间进行科学分析和测定,据此制 定出科学合理的作业标准和时间 定额,使各项作业标准化,不断 提高劳动生产率和经济效益。 工作研究包括:方法研究 作业测定, 1 概 述 2. 定义及内容,工作研究,方法研究,作业测定,选择研究对象,记录现行工作方法,程
2、序分析,进行方法改进,拟定新的工作方法,培训操作者,实施新的工作方法和标准时间,提高工作效率,操作分析,动作分析,选择研究对象,确定时间研究方法,直接时间研究,预定动作 时间标准法,标准资料法,确定宽放时间,制定标准时间,持续改进, 1 概 述 4. 历史,(1) F.W.Taylor: 首创了时间研究和 动作研究; (2) Gibreth夫妇:对动作细节进行摄影; (3) L.Gantt: 发明甘特图。,(1)对工人操作的每一动作进行研究,用正 确、合理、经济的方法替代老的凭经验 的方法; (2)科学地挑选工人,并进行教育和培训; (3)与工人亲密协作,以保证一切工作按已 研究出来的科学方法
3、去做; (4)资方(管理者)与工人在工作和职责上 是均等的。, 1 概 述 5. 科学管理四项原则,2 方法研究 1. 定义和目的,对现有的或拟议的工作(加工、制造、装配、操作)方法 进行系统的记录和严格的考查,作为开发和应用更容易、更 有效的工作方法 、降低成本的一种手段。,定义,目的,改进工艺和程序,改进工厂、车间和工作场所的平面布置, 改进整个工厂和设备的设计,改进物料、机器和人力的利 用,经济地利用人力,减少不必要的疲劳以及改善工作环 境。,2 方法研究 2. 基本假定,(1)执行任何工作任务通常有很多方法,但 对一定时期就其掌握的知识而言,有一 种是最好的; (2)经过科学研究和训练
4、的方法比未经训练 的方法更有效; (3)任何一项作业的时间标准是可以确定的。,2 方法研究 3.方法研究的原则,(1)仔细观察工作过程和动作的每一细节,省 去一切不必要的动作和空的、无效的行程 (2)设计出好的工具和设备 (3)原材料要准备好,放在固定处 (4)设计好的工作场所,使工人活动方便、路 程最短、无反程 (5)用辅助工,节省专门技能工人时间 (6)尽量用双手同时工作,(1)立项:选择对工作进程有决定影响的作业 进行仔细研究。包括经济、技术 和人的因素 (2)确定目标:确定目标的具体可评价内容 (3)记录:详细记录现行程序和操作方法 (4)分析:将整个过程分解成许多工作要素和 动作,2
5、 方法研究 4.工作研究的一般程序,(5)改进:取消合并重排简化 (6)评价:根据预定目标,从成本、工作时间、 工作效率、省力、工作效果等方面 看是否达到要求; (7)试行:对新工作方法可行性、可靠性、安 全性作出评价,征求操作人员意见, 予以改进; (8)应用:将新的工作标准化,征得有关领导 批准,正式公布。,2 方法研究 4.工作研究的一般程序(续),2 方法研究 4.工作研究的一般程序(续),在进行分析和改进时经常应用所谓 5W1H方法 Who - 谁来做这个工作最合适 劳动者的精神和心理特征; What - 要完成的任务是什么? Where - 组织的地理位置及工作地点在何处? Whe
6、n - 完成日期及作业流程时间; Why - 工作的目标和动机; How - 工作方法及激励方式。,5. 工作研究考虑的因素 行为因素劳动专业化,5. 工作研究考虑的因素 行为因素工作扩展,横向扩展 能操作更多的作业 纵向扩展 能对自己的工作有一定 的管理权 扩展的结果: 对质量改善、生产效率 提高有效果,5. 工作研究考虑的因素 行为因素团队精神,团队符合下列原则: 任务多样化 技能多样化 反馈 任务界定 任务自主,5. 工作研究考虑的因素 身体因素,工作生理学:能量的消耗,1 作业流程图 (Operation process chart) 2 流程程序图 (Flow process cha
7、rt) 3 双手操作图法 4 人-机操作图法,6. 方法研究的主要技术 方法研究的图表分析技术,(1)作业流程图,以图形符号代表生产产品或提供服务的作业工序 和检验工序 符号 作业工序 检验工序 惯例: 横 向 线表示材料从哪里进入加工过程 竖 线表示加工过程顺序 流动方向自左至右,自上至下,作业流程图示例,衣袖料,拉链料,镶边料,衣身料,剪裁,缝袖子,检验,剪裁,剪裁,剪裁,缝镶边,缝拉锁,检验拉链是否对准,上袖子,完工清理,终检,发货,图形符号增加如下: 作业 存储材料、零件或产品 延迟符号:人、物质在等待下一计划 运输符号:人、物从一个地方到另一地方 重叠符号:加工和检验两种活动同时进行
8、 有附加值的活动 加工活动:也有可省略-简化- 改进的工序 浪费活动 运输、延迟、存储、检验,不增加附加值,(2) 流程程序图,(2)流程程序图示例,快餐制备过程的流程程序图,用标准流程图符号记录一只手操作与另一只 手操作间的关系。 注意: (1) 运输表示手从一个位置移到另一位置 (2)手不动就是延迟 (3)手动作一般不表示检验,(3) 双手操作图法,(3)双手操作图法示例,螺栓螺母装配,表示多个工人协同工作或一个工人与一台或 多台机器的协调工作,作到“最佳”。 (1) 操作人员空闲时间最少 (2) 一个工人看管的最佳机器台数 (3) 机器闲置的时间最少 (4) 一定数量的机器最佳工人数 (
9、5) 成本最小(人工成本+机器成本),(4)人机操作图法,人机程序图的用途,人机程序图的目的,主要是分析人工或机器的时间闲余,以求消除浪费、提高效率。在一般情况下,在一个工作周期中,操作者的工作时间往往比机器运行的时间为短,为利用这段时间,可以考虑两种可能性: (1)利用此空闲时,操作另一部机器 (2)利用这段空闲时间,做清除削屑,计量工作或其他手工的工作。,人机程序图例,例: 一人工人操作一台机器,内容是:把装在模子的液体材料(稍有粘性)投入机器后开始操作,经过一定时间从机器模子,再从模子中取出成品,然后再装入液体材料等反复性的作业。 目前,因机器的使用率不高,而未能达成预期生产量,问如何加
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- 工作 研究
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