第2章环境中的微生物.ppt
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1、本章内容,微生物类群与生物三域 真细菌 古细菌 真菌 藻类和原生动物 非细胞型微生物 微生物的分类,鉴定和保藏,第一节 微生物类群与生物三域,微生物一词并非生物分类学上的科学名词; 2. 微生物是对形体微小、单细胞或简单多细胞或无 细胞结构低等生物的通称; 3. 微生物(microorgnism)这一术语是一个中性词; 4. 微生物(germ)是指能够引起疾病的某些微生物。,环境中常见的微生物,生物三域(Domain)特征,根据16SrRNA碱基序列分析,生物界明显存在三个发育不同的基因系统,即: 古细菌(Archaea):古菌、古生菌 真细菌(Bacteria):细菌 真核生物(Eukary
2、a),第二节 真细菌,细菌 放线菌 光合型细菌 鞘细菌 滑动细菌 其他细菌型微生物,(一) 细菌的形态与大小,注意:细菌的形态受到环境条件的影响,一般处于幼龄和条件适宜时的形态是正常的。,细菌的三种形态,细 菌 的 大 小,单位表示:微米(m),最小0.2 m ,最大80 m,一般为1020 m。,球菌测直径,0.52 m 杆菌测长宽,15 m 0.51 m 螺旋菌测菌体两端点的距离,150 m,宽0.52 m,各类微生物大 小关系比较,(二)细菌细胞的构造与功能,基本结构: 细胞壁 细胞膜 细胞质 核质体,特殊结构: 荚膜 芽孢 鞭毛 质粒,细菌细胞的主要特征:无核膜、核仁,仅有裸露的DNA
3、链形成的核区域,称核质体; 无细胞器;核糖体为70S;,细菌细胞的基本构造,细 胞 壁(cell wall),1、位置:细胞最外的一层薄膜,细 胞 壁(cell wall),2、成分:肽聚糖(peptidoglycn)、D型氨基酸,1、真细菌 2、无此二成分为古细菌,细菌的独特成分 霉菌:几丁质 植物;纤维素,N乙酰葡萄糖胺和N乙酰胞壁酸及许多氨基酸相连,可把几乎所有的细菌都分成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两个大类,因此它是分类鉴定菌种时的重要指标。任何细菌只要先通过很简单的革兰氏染色,即可提供不少其他重要的生物学特性方面的信息。,革兰氏染色步骤,革兰氏染色的机理,细胞壁特点与作用,特点:无色透
4、明,较为坚韧,略具弹性。,在一定浓度高渗溶液中,原生质收缩,但细胞仍可保持原状。,在一定浓度低渗溶液中,细胞膨胀,但不致破裂。,作用:, 固定细胞外形;, 鞭毛运动的支点;, 保护细胞,免受外力的损伤;, 为正常细胞分裂所必需;, 与细菌的抗原性、致病性(如内毒素)和对噬菌体的敏感性密 切相关。, 阻拦大分子及有害物质进入细胞;,失去细胞壁后,各种形态的细胞都变成球形。,细胞膜(cell membrane),1、位置:紧贴着细胞壁而包围着细胞质的一层薄膜(厚约 78nm)。,2、成分:主要是蛋白质(6070%)、脂类(2030%)和 少量糖类(2%左右)。,磷脂(phosphatidate),
5、主要是磷酸甘油二脂 甘油中第1,2位碳原子与脂肪酸酯基相连 第3位碳原子则与磷酸酯基相连 不同的磷脂,其磷酸酯基组成也不相同,内 在 蛋 白,约占膜蛋白的70-80%部分或全部嵌在双层脂膜的疏水层中。 特征是不溶于水,主要靠疏水键与膜脂相结合,而且不容易从膜中分离出来。 内在蛋白与双层脂膜疏水区接触部分,由于没有水分子的影响,多肽链内形成氢键趋向大大增加,因此,它们主要以-螺旋和-折叠形式存在。,细胞膜的镶嵌结构模型, 鞭毛的着生点和提供其运动所需的能量等。, 控制细胞内、外的物质(营养物质和代谢废物)的运送、交换;, 维持细胞内正常渗透压的屏障作用;, 合成细胞壁各种组分和荚膜等的场所;,
6、进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地;, 许多酶(半乳糖苷酶、有关细胞壁和荚膜的合成酶、ATP酶) 和电子传递链组分的所在部位;,作用:,特点:柔软而富有弹性,细胞膜特点与作用,细胞质(cytoplasm),4、作用:具有各种酶系统,是细菌进行新陈代谢活动的场所。,5、可以根据染色特点,我们可以通过观察染色均匀与否来判断细菌是处于幼龄还是衰老阶段。 幼令菌的细胞质非常稠密、均匀、很容易染色。 成熟细胞的细胞质内含有不少内含物,染色能力较差,因此着色不均匀。,2、主要成分:水、蛋白质、核糖体(主要是RNA)、脂、糖、无机盐等。,3、特点:无色透明粘稠的复杂胶体。,1、位置:被细胞膜包围着的除核质
7、体外的一切透明、胶状、颗粒状物质。,细胞核(cell nuclear),一般的细菌仅具有分散而不固定形态的核质。,没有核膜包围,也没有核仁,它只是一团裸露的且高度 折叠缠绕的DNA分子。,核或核质成分脱氧核糖核酸(DNA)。,是决定生物遗传性的主要部分。,细菌细胞的特殊构造,在细胞壁外常围绕着一层粘液,厚薄不一。比较薄时称为粘液层,相当厚时称荚膜。,荚膜(capsule),荚膜、芽孢、鞭毛、质粒,应用: 菌胶团,某些细菌在其生长发育后期,可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体,称为芽抱。由于每一细胞仅形成一个芽抱,故它无繁殖功能。,作用:有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等的能力
8、。,应用:灭菌的依据,生物农药(科诺),芽孢( endospore,spore ),鞭毛由细胞质而来的,起源于细胞质的最外层即细胞膜, 穿过细胞壁伸出细菌体外。其在茵体上的位置和数目随菌种而 有不同。,应用:作为菌种分类鉴定的重要指标,成分:蛋白质,有的还含有极少量的多糖和类脂等,作用:细菌的运动器官,鞭毛( flegellum ),裂殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式,少数细菌进行出 芽繁殖,还有少数细菌能进行有性接合。,(三)细菌的繁殖及其群体特征,生长繁殖的群体特征,固体培养基上: 菌落(colony): 指微生物细胞在一定条件下,在固体培养基表面形成的肉眼可见的微生物群体。若来自一个细胞
9、,则为纯培养或称克隆( clone)。 菌苔(lawn): 大量细菌的菌落连成一片。,菌落表面形态:有光滑、皱稻、放射状、根状等形态 茵落边缘形状:有整齐、波状、丝状、锯齿状、裂叶状等形态 茵落隆起形状:有扁乎、隆起、草帽状、脐状等 透 明 度:可分为透明、半透明、不透明等,菌落特征与细菌自身的遗传生长特性和培养条件有关,菌落特征的描述,生长繁殖的培养特征,液体培养基上: 均匀混浊 沉淀生长 表面生长,(四)环境中常见的微生物,球菌类,微球菌属 链球菌属 葡萄球菌属 明串球菌属,杆菌类,假单胞菌属 动胶菌属 埃希氏属 产碱菌属 不动杆菌属 节杆菌属 色杆菌属 气单胞菌属 变形杆菌属 芽孢杆菌属
10、 克雷伯氏菌属 固氮菌属 根瘤菌属,螺旋菌类,螺菌属 弧菌属 蛭弧菌属,放线菌,放线菌(actinomycetes) 放线菌由于菌落呈放线状菌丝而得名 一般分布在含水量较低、有机物丰富和呈微碱性的土壤环境中 已发现的2000多种抗菌素中约有56%是放线菌产生的,放线菌的形态结构,各种放线菌的基本形态都是分支的丝状体 菌丝大多无隔膜,直径约为1微米 菌丝与孢子有不同形态 菌丝:基内菌丝、气生菌丝、孢子丝 分生孢子:有球形、椭圆形、杆形、瓜子形等,放线菌的繁殖,通过通过横割分裂的方式形成无性孢子方式进行繁殖 孢子在适宜环境中吸收水分膨胀萌发菌丝体 孢子对不良环境条件有较强的抵抗力,放线菌的菌落特征
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- 环境 中的 微生物
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