如何区分是几代牛.ppt
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1、自贡市畜牧局贡井区育种站 培训课件,牛品种改良与人工授精技术,Improved varieties of cattle and artificial fertilization technology,牛 品 种 改 良,牛品种改良的意义,良种牛品种介绍,Improved cattle varieties introduced,牛品种改良的方法,Improved varieties of cattle,Improved varieties of cattle,品种改良模式,Variety improvement mode,The method of improved varieties of c
2、attle,牛品种改良的意义 Improved varieties of cattle,1、提高本地牛品质,增加养牛农户经济效益。,2、提高畜牧业务部门地位,增加品改员收入。,improve the quality of local cattle, cattle farmers to increase economic benefit.,Raising livestock business status, increase product modification assistant.,良种牛品种介绍(西门塔尔),用以改良国内地方品种,杂种一代体型明显增大,杂交母牛产奶量可以大大提高,并能显著
3、提高产肉率、改善肉质。,西门塔尔牛是世界上著名的乳肉兼用大型品种,原产于瑞士。,成年公牛体重达10501250kg,成年母牛体重达650750kg。,母牛泌乳期产奶量4000-6000kg,乳脂率4%-5%。,西门塔尔牛毛色为黄白花或红白花,一般为白头,头及腹下多为白色。,以体型大、屠宰率高、净肉率高、肉质好著称。,Improved cattle breed Introduction ( Simmental ),良种牛品种介绍(德国黄牛),世界著名的肉乳兼用品种,原产于德国和奥地利。,毛色为黄色或棕黄色。体躯长而宽阔,胸深,背直,四肢短而有力,后躯发育好,全身肌肉丰满,蹄质坚实,呈现黑色。,成
4、年公牛体重1000-1300公斤,母牛700-800公斤。,乳用性能好,母牛年产奶量可达4650公斤。,具有较强的适应性,性情温顺,易于管理,耐粗饲,适合不同地区,不同品种的改良需要,F1代母牛产奶量高, 其后代产肉性能更为明显,5月龄平均体重达160公斤 。,Improved cattle breed Introduction ( German yellow ),良种牛品种介绍(利木赞牛),属大型肉牛品种,原产于法国。,毛色为红色或黄色,头较短小,胸部宽深,体躯较长,成圆筒形,后躯肌肉丰满,四肢粗短。,公牛成年体重1000-1100公斤 母牛成年体重 600-800 公斤,主要特点是耐粗饲,
5、生长快,单位体重增加需要的营养较少,母牛很少难产,且容易受胎。,利木赞牛是由役用型牛培育而成的纯种肉牛品种,毛色纯一,在改良役用黄牛方面获得了良好效果,初生重可达35公斤,13月龄体重达400多公斤,屠宰率达56.7%,净肉净47.3%。,Improved cattle breed Introduction ( Limousin cattle ),良种牛品种介绍(安格斯牛),属早熟中小型肉牛品种,原产于英国。,安格斯牛无角,全身被毛黑色,在美国从黑安格斯牛中分离选育成红安格斯新品种。,该牛体格低矮、结实,头小而方,体躯宽深、呈圆筒形,全身肌肉丰满。,公牛成年体重800900公斤,母牛成年体重5
6、00600公斤。,安格斯与本地牛杂交被毛黑色,无角,全身紧凑,肥肉丰满,一代杂种出生重和2岁体重比本地牛分别提高28.7%和76.06%,在一般条件下,屠宰率为50%,净肉率为36.91%。,Improved cattle breed Introduction ( Angus bull ),原产于法国,是著名的大型肉牛品种。,毛色多为乳白色或白色,皮肤及黏膜为浅红色。初生时为浅褐色,几周后变为乳白色。,生长发育快,尤其是早期生长阶段,在良好的饲养条件下,6月龄公犊可以达到250kg,母犊210kg,日增重为1400g。成年公牛平均屠宰率高达65%68%,肉质好,脂肪少而肌肉多。,母牛一个泌乳期
7、产奶2000kg,从而保证了犊年生长发育的需要。研究发现,采用夏洛来牛与本地黄牛杂交,其杂种的初生重大,生长发育快、增重显著,肉用性能可得到显著提高。但由于难产率比较高,所以较少用于杂交一代的父本。,成年公牛活重11001200kg,成年母牛活重700800kg,良种牛品种介绍(夏洛来牛),Improved cattle breed Introduction ( Charolais cattle ),良种牛品种介绍(摩拉水牛),属乳肉役兼用水牛品种,主产于印度。,摩拉水牛体形高大,四肢粗壮,皮肤被毛黝黑,少数为棕色或褐灰色,头较小,前额稍微突出,角如绵羊角,呈螺旋型,胸深宽发育良好,蹄质坚实。
8、,具有抗病能力强,耐粗饲,疾病发生少等特点,在我国南方各省均有饲养。成年体重:公牛450800公斤,母牛350750公斤。,摩拉水牛主要用于本地水牛杂交,杂交可大幅度提高杂交后代的生产性能。我国本地水牛泌乳期产奶量约700公斤,摩杂一代水牛平均泌乳期产奶量1400公斤1600公斤,杂种公水牛2岁体重可达400500公斤,经肥育的青年公牛屠宰率为52%,净肉率达43%,产肉量是本地同龄水牛的2倍。,Improved cattle breed Introduction ( Murrah buffalo ),常用牛品种的代码,Commonly used cattle breed code,品种改良模
9、式,体型较小,泌乳性能差,产肉性能差,繁殖性能好,适应性强,肉质鲜美,本 地 黄 牛,肉 乳 兼 用 型 (西门塔尔) (德国黄牛),第一代,第二代 第三代,大 型 肉 用 型 (利木赞) (夏洛来) 中小型肉用型 (安格斯),Variety improvement mode,牛品种改良的方法,牛 品 种 改 良 的 方 法,本交,人工授精,胚胎移植,克隆,简单、方便,但成本高、公牛利用率低,推广面小等。,成本低,充分利用优秀种公牛种质资源,适于大面积推广等。,成本高,成功率低,技术要求很高,主要用于优秀种畜的育种,不利于推广。,The method of improved varieties
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