2020高考生物一轮复习配餐作业39植物有效成分的提取及生物技术在其他方面的应用含解析2019051.wps
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1、植物有效成分的提取及生物技术在其他方面的应用 1(2017江苏)为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能,研究性学习小组进行了相 关实验,结果如图。由图中实验结果能直接得出的结论是 ( ) A碱性纤维素酶对污布类型 2 的去污力最强 B不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力 C碱性纤维素酶对污布类型 2、3 的去污力不同 D加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力 解析 本题主要考查酶去污效能的实验设计和分析。该实验的自变量有 3 个:污布类型、 洗衣粉类型和酶用量。根据实验设计的对照原则和单一变量原则,只有根据具有单一变量的对 照实验才能直接得出结论。根据题目实验设计不能判断 Y 型洗衣粉对污布类
2、型 1、4 的去污力, 故不能得出 A 结论;根据题目实验设计不能判断不同类型洗衣粉对 4 种污布的去污力,故不能 得出 B 结论;由实验结论知碱性纤维酶对污布类型 2、3 的去污力不同,C 正确;根据题目实 验设计不能判断加大酶用量对洗衣粉的去污力的影响,故不能得出 D 结论。 答案 C 2下列有关血红蛋白的提取的叙述,错误的是 ( ) A凝胶色谱法是一种根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法 B电泳只是利用待分离样品中各种分子带电性质不同,从而迁移速度不同来分离蛋白质 的 C血红蛋白的提取和分离一般按照样品处理粗分离纯化纯度鉴定的顺序进行 D装填色谱柱时要尽量紧密,减小颗粒间隙;避免
3、出现气泡;洗脱液不能断流 解析 本题考查血红蛋白的提取的相关知识,意在考查考生的识记、分析和判断能力。电 泳法依据的原理:在一定 pH下,蛋白质分子的某些基团解离后会带上正电或负电。在电场 的作用下,带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。待分离样品中各种分子间存在带 电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同,这使得带电分子在电场作用下会产生不同的 迁移速度,从而实现样品中各种分子的分离。 答案 B 1 3下图是利用水中蒸馏法提取玫瑰精油的装置。下列有关该装置的描述,错误的是( ) A该装置在安装时需要先固定热源酒精灯,再固定蒸馏瓶,并要注意其离热源的距 离 B在安装蒸馏头时,要使蒸馏头的
4、横截面与铁架台平行 C图中冷凝管进水口、出水口接错,冷凝管进水口在下,出水口在上,与水蒸气流向相 反 D将温度计固定在蒸馏头上,固定的位置如上图所示,使温度计水银球的下限略高于液 面 解析 本题考查水中蒸馏法装置的安装的相关知识,意在考查考生的识记、应用能力。水 中蒸馏法装置的安装顺序及要求:(1)固定热源酒精灯;(2)固定蒸馏瓶,使其离热源有一 定的距离,并且保持蒸馏瓶轴心与铁架台的水平面垂直;(3)安装蒸馏头,使蒸馏头的横截面 与铁架台平行;(4)连接冷凝管。保证上端出水口向上,通过橡皮管与水池相连;下端进水口 向下,通过橡皮管与水龙头相连;(5)连接接液管(或称尾接管);(6)将接收瓶瓶
5、口对准尾接管 的出口;(7)将温度计固定在蒸馏头上,使温度计水银球的上限与蒸馏头侧管的下限处在同一 水平线上。所以 D 是错误的。 答案 D 4在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列关于这三种方法 叙述错误的是( ) A蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解,再把水蒸发掉,剩余的就是芳香油 B压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 C萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油 D蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 解析 蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来,适用于提取玫瑰油、薄荷油 等挥发性强的芳香油。压榨法
6、通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油,适用于柑橘、柠檬等易 焦糊原料的提取。萃取法使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油,它的适 用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中。 答案 A 5(2017衡阳二模)已知青蒿素,无色针状晶体,易溶于有机溶剂,不易挥发;而玫瑰 精油化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,易挥发。根据生物相关知识,回答下列问题。 (1)从黄花蒿中提取青蒿素时,应采用萃取法,理由是 2 _; 并且通常在提取前将黄花蒿茎叶进行_和干燥,以提高效率;干燥过程应控制好 _和时间,以防止青蒿素分解。 (2)提取过程中宜采用水浴加热以防止燃烧、爆炸;所得
7、液体浓缩前需进行_。 (3)玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,简便易行的提取方法是水蒸气 蒸馏中的_法,在提取过程中分别加入NaCl(目的是_)、Na2SO4; 要提高玫瑰精油的产品质量,应采用的措施是_。 解析 (1)青蒿素为非挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出,但易溶于有机溶剂,所以从黄 花蒿中提取青蒿素时,应采用萃取法;为提高效率,在用萃取法提取青蒿素前,通常将黄花蒿 茎叶进行粉碎和干燥处理;干燥过程应控制好温度和时间,以防止青蒿素分解。(2)提取过程 中所得的液体浓缩前需进行过滤。(3)玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂, 常用水蒸气蒸馏中的水中蒸馏法提取;为增加
8、水的比重,使油水分层,可在提取过程中加入NaCl; 要提高玫瑰精油的产品质量,应严格控制蒸馏温度,延长蒸馏时间。 答案 (1)青蒿素为非挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出,但易溶于有机溶剂 粉碎 温 度 (2)过滤 (3)水中蒸馏 增加水的比重,使油水分层 (严格控制蒸馏温度)延长蒸馏时间 6(2018襄阳调研一)胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙等 状况,有助于身体免受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质,回答下列问题: (1)从 胡 萝卜 中提 取胡 萝 卜 素 常 用 的 方 法 是 _法 。 不 采 用 蒸 馏 法 的 原 因 是 _。 (2)以下为提取胡萝卜
9、素的实验流程:胡萝卜粉碎干燥A过滤B胡萝卜素,其 中 B 过程叫_。从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用 _作为溶剂。在胡萝卜颗粒 的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,原因是_。 (3)如 图 甲 为 提 取 胡 萝 卜 素 的 装 置 示 意 图 , 请 指 出 图 中 一 处 错 误 并 改 正 : _。 (4)图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是_法。在图乙的胡 萝卜素层析结果示意图中,A、B、C、D 四点中,属于提取样品的样点是_。 解析 (4)图中鉴定胡萝卜素的方法为纸层析法。胡萝卜素标准样品中只有胡萝卜素,通 过纸层析后,在滤纸上只出现一个色素样点,而提
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