大学人体及动物生理学经典课件第七讲消化系统 (2).ppt
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1、,消化系统,第 一 节 内 脏 学 概 述,内脏(viscera)一般包括消化、呼吸、泌尿和生殖四个系统。它们主要位于胸、腹腔和盆腔内,直接或间接借一定的孔或管与外界相通。,一、内脏的一般结构,中空性器官 以消化管为例,粘膜(macous membrane),粘膜上皮(epithelium),固有膜(lamina propria),粘膜肌层 (muscularis muosae),粘膜下层(submucosa),肌层(muscularis externa),外膜(adventitia),粘膜层,粘膜下层,肌层,外膜,管腔,绒毛,固有膜,固有层腺,粘膜下腺,第 二 节 消 化 系 统 概 述,T
2、he Alimentary System,Digestive glands,Digestive tube,Function: ingestion, 摄取 digestion, 消化 absorption, 吸收 egesting排便,第 三 节 消 化 管,一、口腔 oral cavity,口腔的周界,前壁唇,侧壁颊,下壁软组 织和舌,上壁腭,腭垂、两侧腭舌弓及舌根共同围成咽峡。 Isthmus of fauces,软腭后缘,腭垂,腭舌弓,腭咽弓,腭扁桃体,口腔内附属器官,1. 舌(tongue) 是位于口腔底的肌性器官,舌尖,舌体,舌根,舌的功能: 搅拌、 吞咽、 发音、 味觉。,舌的下面,
3、丝状乳头 filiform papillae,舌乳头 papillae of tongue,轮廓乳突 vallate papillae,菌状乳突 fungiform papillae,叶状乳突 foliate papillae,味蕾taste bud味觉感受器,2. 牙 teeth,(1)乳牙deciduous teeth的排列: 右上颌 左上颌 右下颌 左下颌,(2)恒牙permanent teeth的排列 右上颌 8 7 6 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 左上颌 右下颌 8 7 6 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 左下颌,(3)牙的构造:,(4)牙
4、的功能: 咬切、撕裂、 研磨食物和协 助发音等。,位于颅前下方,颈椎的前方,上附于颅底,下方在第6颈椎下缘移行为食管。,二、咽 Pharyny,位置:,形态:,前后略扁的肌性管道。,分部,鼻咽 Nasopharynx,口咽 Oropharynx,喉咽 Laryngopharynx,功能:,主要是呼吸和消化管道的交叉通道。,食管esophagus 是一肌性长管。,三、食管,上端第6颈椎咽。,长约25cm。全长有3个狭窄。,下端第11胸椎膈肌胃喷门。,食管的组织结构HE,粘膜上皮,固 有 层,粘膜肌层,粘膜下层,肌 层,外 膜,粘 膜 层,四、胃,(一)胃的位置和形态,胃stomach大部分位于左
5、季肋区,小部分位于腹上区。,胃具有受纳食物,分泌胃液,进行初步消化的功能,还有内分泌机能。,胃是一囊状器官,分两壁、两缘。两壁为前壁和后壁。,胃的分部,胃的形 态与分部,胃底,胃体,喷门部,幽门部,胃内表面的特征,皱襞,胃小凹,(二)胃的组织结构,粘膜,粘膜下层,肌层,外膜,胃壁组织结构(HE),胃壁组织切片(HE染色)示胃小凹,胃小凹 Gastric pits,胃壁组织结构(HE)示胃粘膜,粘膜上皮,胃小凹,胃底腺,壁细胞,主细胞,粘膜肌层,固有层,胃底腺横切HE,壁细胞超微结构,胃壁组织结构(HE)示胃底腺,胃壁组织结构(HE)示胃底腺,五、小肠 small intestine 是消化管最
6、长的一段,成人的小肠全长约57m,分为十二指肠、空肠和回肠三部分。是消化吸收的主要场所。,Duodenum,Jejunum,Ilium,Four parts 上部 降部 十二指肠大乳头 水平部 升部,1. 十二指肠 Duodenum,迂曲盘旋于腹腔中下部,借肠系膜固定于腹后壁。,2. 空肠与回肠 Jejunum and ileum,(二)小肠的组织结构,粘膜,粘膜下层,肌层,外膜,小肠纵切图示小肠皱襞和绒毛,示小肠绒毛的组织结构HE,六、大肠 Large Intestine,长约1.5m,主要功能是吸收水分,排出食物残渣。,Vermiform appendix 阑尾,Colon 结肠,Cecu
7、m 盲肠,Rectum 直肠,Anal Canal 肛管,Features Colic bands 结肠带 Haustra of colon 结肠袋 Epiploic appendices 肠脂垂,1. 盲肠Cecum和阑尾Vermiform appendix,回盲瓣,2. 结肠Colon,Ascending colon 升结肠 Transverse colon 横结肠 Descending colon 降结肠 Sigmoid colon乙状结肠,直肠位于盆腔内,长约1516cm,自第3骶椎前方起下行穿过盆腔终于肛门。,3. 直肠 rectum,第 四 节 消 化 腺,一、唾液腺,Major
8、salivary glands,Parotid gland 腮腺,Submandibular gland下颌下腺,Sublingual gland 舌下腺,二、肝,()肝的位置和形态,成人的肝liver重约为1500g大部分位于右季肋区和腹上部,小部位于左季肋区。,(二)肝的组织结构,被膜与 小叶间隔,肝小叶,门管区,猪肝的组织结构HE,1.肝小叶 Hepatic lobule,中央V,肝C索(肝板),肝血窦,胆小管,肝板、肝血窦的关系,肝巨噬细胞,Kupffer cell,内皮细胞,2.门管区 Hepatic lobule,3. 肝的血液循环特点:,肝动脉小叶间动脉,肝血窦中央静脉肝静脉下腔
9、静脉,肝门静脉小叶间静脉,4. 胆汁的排泄途径,(三)肝的功能,1.分泌胆汁 2.代谢功能 3.防御和解毒 4.造血功能,三、胆囊和输胆管道,(一)胆囊 gallbladder,位置胆囊窝内。,形态:,绿色,囊状。,分三部分: 底、体、颈。,(二)输胆管道,肝总管,胆囊管,胆总管,胰管,肝胰壶腹括约肌,肝分泌胆汁及流向:,十二指肠大乳突 (肝胰壶腹括约肌),肝细胞生成胆汁,毛细胆管,小叶间胆管,左、右 肝管,肝总管,胆总管 胆囊管 胆囊,四、胰 pancreas,(一)位置和形态,呈长条形,位于胃的后方,横位于腹后壁,分头、体、尾三部。,(二)胰的组织结构(这是低倍观,HE),外分泌部,内分泌
10、部胰岛,胰腺高倍,胰岛 Pancreatic islet,泡心细胞 Centroacinar C,胰腺腺泡结构模式图,腺细胞,泡心细胞,小叶内导管,闰管,1.外分泌部 exocrine portion,1)腺泡,2)导管,胰腺外分泌部细胞 Pancreatic exocrine gland cells,2.内分泌部 endocrine portion,胰岛 pancrease islet,A 细胞,B 细胞,细胞分型,A细胞,B细胞,C细胞,D细胞,胰岛细胞电镜观,胰岛三种细胞颗粒在电镜下的比较 Granules of 3 types of islets cells.,A cells,B ce
11、lls,D cells,第五节 腹膜,腹膜腔,第二部分 消 化 概念: 是食物在消化道内被分解小分子物质的过程。 例如:蛋白质氨基酸和多 肽; 糖类葡萄糖或果糖; 脂肪甘油和脂肪酸。,消化的方式:,机械性消化:消化道的运动,将食物磨碎并与消化液充分混合,同时将其推向远端。 化学性消化:通过消化液的各种化学作用, 食物分解为小分子物质。,一、机械消化 (一)消化管运动机能概述,1消化管平滑肌的特性,一般特性: 兴奋性低,收缩缓慢 富有伸展性 紧张性 自动节律性 对化学、温度和机械牵张刺激敏感, 对电刺激较不敏感,电生理特性:,静息电位 基本电节律 动作电位,静息电位,其幅值为-56 -60mV,
12、波动较大。 其形成原因主要为K+外流和Na+-K+泵的生电 作用,还有Na+内流、CI-外流。 基本电节律或慢波电位 消化道平滑肌细胞可在静息电位的基础上产生自发性去极化和复极化的节律性电位波动,其频率较慢,又称为基本电节律。 胃为3次/分,十二指肠为12次/分, 其波幅为1015mV,,动作电位,三者的关系是:,静息电位慢波电位阈电位动作电位平滑肌收缩。 而慢波电位是起步电位并决定平滑肌收缩的节律、方向、速度幅度的大小。,四 消化管的神经支配,支配胃肠的神经有外来神经系统和内在神经系统两大部分。两者相互协调,共同调节胃肠功能。,壁内神经丛,是由存在于消化管壁内无数的神经元和神经纤组成的复杂的
13、神经网络。它构成一个完整的、可以独立完成反射活动的整合系统,但在完整的机体内,它受外来神经的调节。其性质和功能都非常复杂。 分为:粘膜下神经丛 在粘膜下 肌间神经丛 在环行肌和纵行肌之间,(二) 咀 嚼 与吞咽,咀嚼 是由咀嚼肌按一定顺序收缩而 实现的,是随意运动,是反射活动。 其作用: 1 切碎食物; 2 将食物与唾液混合,便于吞咽; 3 使食物与唾液淀粉酶充分接触而产 生化学消化作用; 4 刺激口腔内感受器反射性的引起胃、胰、肝、胆囊等活动加强。,吞咽 是反射活动,是随意运动。 分为三期: 口腔咽,可随意控制 咽食管上端 食管胃,蠕动,是消化道的基本运动形式,是由神经介导的,可使消化道内容
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