婴幼儿大脑发育第一课.ppt
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1、婴幼儿大脑发育的奥秘,父母要和孩子一起成长!,课程主要内容,影响智力水平的因素有哪些? 出生后孩子的大脑发育状况? 哪些关键营养素帮助大脑发育? 什么是孩子大脑学习的关键期?,影响智力水平的因素有哪些?,1.遗传因素 2.孕期及生后营养 3.出生前后中枢神经的损伤 4.后天学习和环境对大脑的影响,新生儿脑重 - 350克 24个月的宝宝脑重 - 900克,约占成人脑重的60%,出生后的神经系统,24个月时的神经网络,1个神经细胞,1个神经细胞,神经系统新陈代谢率是成人的两倍,适度增加健脑食物,以保证宝宝大脑发育!,哪些营养能帮助孩子的脑发育?,蛋白质 DHA 卵磷脂 钙、铁、锌、硒 维生素 .
2、,聪明的物质基础蛋白质,蛋白质对大脑发育的作用: 促进脑细胞分化和发育, 让大脑思维敏捷, 记忆力强。,蛋白质的其他作用: 是骨骼、免疫、造血等系统发育的最基础物质, 缺少蛋白质,生长发育迟缓 是免疫球蛋白生成的基本物质,让孩子拥有抵抗疾病的能力。,专家建议:3岁前尽可能食用配方奶粉!,哪些营养能帮助孩子的脑发育?,DHA,1、什么是DHA 不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸 2、作用: 促进大脑和视网膜发育,促进神经网络形成,增强记忆、提高智力 3、原理: 突触是信息传递的关键部位,DHA有助于突触结构的完整和功能发挥, 还能促进脑细胞间神经联结形成,保证和加速神经信息正常传递。 4、缺乏 突触
3、膜结构遭到破坏,对信息传递、思维能力产生不良影响。,哪些营养能帮助孩子的脑发育?,5、来源: 陆地上动植物体内含量很少,海藻是DHA的原生体。 深海鱼头和鱼眼窩处含量较高,草鱼体内DHA只是同等重量海鱼的24。,世界卫生组织推荐: 怀孕及哺乳期妇女每日DHA摄入量为300毫克,婴幼儿每日DHA摄入量为100毫克。,高级脑神经营养素卵磷脂,卵磷脂是构成细胞膜的重要成分 占细胞膜干重的70-80% 集中存在于脑及神经系统、血液循环系统、 免疫系统以及心、肝、肺、肾等重要器官,卵磷脂是神经递质的原料,卵磷脂构成神经髓鞘,卵磷脂的作用,加快信息传递速度,提高大脑活力 确保信息传递的准确性,当大脑中乙酰
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