江苏专版2020版高考生物一轮复习课时跟踪检测三生命活动的主要承担者__蛋白质含解析20190516.wps
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1、生命活动的主要承担者蛋白质 一、选择题 1如图为一种多肽分子,构成该多肽分子的氨基酸种类和肽键数为( ) A1 种、2 个 B2 种、2 个 C2 种、3 个 D3 种、2 个 解析:选 D 图中的 R基团为CH2CH3、CH3和H,共 3 种;肽键为 ,有 2 个。 2(2019南通学测模拟)下列物质属于蛋白质的是( ) A甲状腺激素 B性激素 C维生素 D D过氧化氢酶 解析:选 D 甲状腺激素属于氨基酸衍生物,性激素和维生素 D 属于脂质中的固醇,过 氧化氢酶的化学本质为蛋白质。 3(2019镇江学测模拟)下列有关蛋白质的叙述,正确的是( ) A组成每种蛋白质的氨基酸都有 20 种 B组
2、成蛋白质的氨基酸都只有一个氨基和羧基 C构成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合而连接 D蛋白质都有运输功能 解析:选 C 组成蛋白质的氨基酸有 20种,但并不是每个蛋白质都是由 20 种氨基酸参 与构成;每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上;有的蛋白质只有催 化功能,而没有运输功能。 4有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是( ) A蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B数量相同的 5 种氨基酸可以组成不同的多肽链 C将抗体溶于 NaCl 溶液中会造成其生物活性的丧失 D氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 解析:选 C 蛋白质的空间结构破坏,蛋白质的活性丧失;氨基酸的
3、种类、数量和排列 顺序不同,形成的多肽不同;抗体在 NaCl溶液中发生盐析,不会使蛋白质的活性丧失;多 肽链折叠、盘曲的方式不同,其空间结构不同。 5人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质( ) A都含有 20 种氨基酸 B都是在细胞内发挥作用 1 C都具有一定的空间结构 D都能催化生物化学反应 解 析:选 C 组成生物体蛋白质的氨基酸约有 20种,但并不是所有蛋白质都同时含有 20 种氨基酸。有的蛋白质在细胞内发挥作用,如呼吸酶;有的在细胞外发挥作用,如消化酶、 抗体等。蛋白质的功能取决于其空间结构。蛋白质具有催化作用、免疫作用、调节作用、运 输作用、构成细胞成分等功能。 6下列在叶绿体中发
4、生的生理过程,不需要蛋白质参与的是( ) AMg2吸收 BO2扩散 C光能转换 DDNA复制 解析:选 B Mg2进入叶绿体的方式是主动运输,需要载体蛋白的参与。O2通过自由扩 散跨膜运输,不需要蛋白质的参与。光能转换过程需要多种酶的参与,大多数酶的化学本质 为蛋白质。DNA 复制需要 DNA 聚合酶,DNA聚合酶的化学本质是蛋白质。 7(2018天津高考)生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下表中依据膜蛋白 功能,对其类型判断错误的是( ) 选项 膜蛋白的位置、功能 膜蛋白的类型 A 位于突触后膜,识别并结合神经递质 受体 B 位于靶细胞膜,识别并结合激素 载体 C 位于类囊体膜,催化
5、ATP合成 酶 D 位于癌细胞膜,引起特异性免疫 抗原 解析:选 B 在神经调节中,位于突触后膜的受体能识别并结合神经递质;在激素调节 中,位于靶细胞膜上且能识别并结合激素的膜蛋白为受体蛋白;在光合作用过程中,位于叶 绿体类囊体膜上能催化 ATP合成的膜蛋白为酶;癌细胞膜上的某些特殊蛋白质为抗原,能够 被免疫系统识别,从而引起特异性免疫。 8某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液,过程如图所示。有关叙述正确的是( ) A所依据的原理不同,过程破坏了蛋白质的空间结构和肽键 B所依据的原理不同,过程破坏了蛋白质的空间结构和肽键 C在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂,都会变成紫色 D过程产生的蛋白
6、块也可以用的方法进行溶解 解析:选 C 过程属于蛋白质的盐析,不破坏蛋白质的空间结构及肽键,过程是蛋 白质的变性,破坏蛋白质的空间结构,不破坏肽键;过程属于蛋白质的溶解,不会破坏蛋 白质的空间结构及肽键,过程是蛋白质经蛋白酶水解,破坏蛋白质的空间结构和肽键;溶 2 解后产生的溶液中都存在肽键,分别加入双缩脲试剂都会变成紫色;过程产生的蛋白块已 变性,不能用的方法进行溶解。 9(2019常州一模)如图为由 a、b、c 三条链共 81 个氨基酸构成的胰岛素原,其需切 除 c 链才能成为有活性的胰岛素,下列相关叙述正确的是( ) Ac 链的切除在细胞质基质中完成 B胰岛素原中至少含有 3 个游离的氨
7、基 C参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有 81 个羧基 D胰岛素分子中含有 2 条肽链、49个肽键 解析:选 D 蛋白质的加工在内质网和高尔基体中完成;胰岛素原中 a、b、c 三条链连 成一条链,因此至少含有 1 个游离的氨基;参与构成该蛋白质分子的氨基酸至少有 81个羧 基,R 基中可能含有;切除 c 链后胰岛素分子中含有 a、b 共 2 条肽链,含 51 个氨基酸,49 个肽键。 10下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述,正确的是( ) A都只有 C、H、O、N 四种元素 B遇双缩脲试剂都显紫色 C都通过主动运输进入细胞 D通常都含有羧基 解析:选 D 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,氨基酸除
8、含有 C、H、O、N 元素,有的 还含有 S 等;蛋白质和多肽链中的肽键可与双缩脲试剂反应生成紫色物质,而氨基酸中没有 肽键,不能与双缩脲试剂生成紫色物质;多肽链和蛋白质是大分子化合物,通过胞吞的方式 进入细胞。 11.如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子,共含 271 个 氨基酸,图中每条虚线表示由两个 R 基中的硫基(SH)脱氢形成一个 二硫键(SS)。下列相关叙述错误的是( ) A组成该分子的氨基酸最多有 20 种 B氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了 4 824 C该分子至少含有三个游离的氨基 D该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应 解析:选 B 氨基酸形成蛋白质的过程中,相对分子
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