第二章第5节—细胞中的无机物.ppt
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1、第5节 细胞中的无机物,第二章 组成细胞的分子,说明:水是细胞内含量最多的化合物,一个人在极限状况下,可坚持 以上不进食。 一个人不喝水, 后就会丧失意识 ,生命濒临终点。 地球表面约3/4的部分是 细胞内含量最多的化合物 为了探寻火星上是否有生物,许多国家的科学家都在为寻找火星上的 而努力工作 。 这些事实说明:水是生命之源,水对于生命的重要性。 水在细胞和生物体内含量都是怎样呢?,一、细胞中的水,20天,1天,水,水,水,一、水在生物体中的含量,(1)水是细胞中含量最多的化合物,(2)水生生物陆生生物,(3)幼年生物老年生物,(4)不同的组织、器官 含水量也不相同,说明:不同生物含水量不同
2、 ,水生生物大于陆生生物,说明:同一生物不同的生长发育阶段, 体内的含水量不同 ,幼年大于老年,说明:同一生物不同组织器官的含水量不同,结合水,不容易散失,含量较稳定,二、水在细胞中的存在形式,2.含量:,3.特点:,4.功能:,与细胞内的其他物质相结合的水,约占细胞全部水分的4.5%,是细胞结构的重要组成成分,1.概念:,自由水,是细胞内的良好溶剂,以游离形式存在、可自由流动的水,约占细胞全部水分的95.5%,容易散失,含量变化较大,二、水在细胞中的存在形式,参与细胞内的生化反应,为细胞提供液体环境,运输养料和代谢废物,2.含量:,3.特点:,4.功能:,1.概念:,三、自由水与结合水的关系
3、,在一定条件下自由水和结合水可相互转化,两者的相对含量影响生物组织的代谢速 率和抗逆性:,细胞内自由水含量高,新陈代谢快,抗逆性弱 细胞中结合水含量高,新陈代谢慢,抗逆性强,失去自由水细胞仍具有生理活性,失去 结合水细胞失去生理活性,血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在,练习1: 血液是流动的,心肌是坚实,那两者含水量基本相同,各含的是什么形式水?,自由水,结合水,自由水,结合水,练习2: 刚收获的玉米种子在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的主要是 ,这样的种子在条件适宜时,仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热,试管壁上有水珠出现,这些水主要是 ,这样的种子
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