北京悠唐购物中心调研报告(41p).ppt
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1、悠唐购物中心调研,餐饮篇,调查目的,了解悠唐购物中心的餐饮配置现状,分析其餐饮理念、占比、合理配置组合等,为我商城招商积累第二手资料、及本商城今后项目的筹划提供参考与借鉴。 挖掘餐饮资源,丰富现有资源库 调查时间: 2009年10月23日-2009年10月23日 调查地点: 悠唐购物中心 调查人员:赵岩,调查方式,研究方法: 统计分析法:对悠唐购物中心的餐饮配比数据进行处理、分析,从中寻找出问题的最合理的答案。,分析,从整体上分析,悠唐购物中心餐饮占比重较高的項目为西式快餐、和休闲饮。可以从图中很明显的看出,在悠唐购物中心餐饮品种上,这两类餐饮起到很重要的作用。 从柱状图中可以得出,西式快餐和
2、休闲饮,这两个类型的餐饮对该中心整体餐饮规划起到很重要的作用,为顾客提供了更多更好的休闲地点。 以下是悠唐各租赁餐饮店铺明细及位置分布图:,悠唐客单价调查分析,悠唐所布局的餐饮店铺客单价,大多为50元以下 。客单价在50-100元以上的餐饮项目占比很少。,悠唐餐饮楼层分布情况,餐饮楼层分析,悠唐购物中心餐饮商户分布为:地下一层:65%,中间层:25%,顶层10% 以下是我商城租赁餐饮店铺明细及位置分布图:,我商场餐饮租赁店铺楼层分布图,客单价调查分析,我商场客单价占比图,悠唐户外广场餐饮宣传推广海报,悠唐户外广场宣传灯箱,餐饮宣传推广悬挂 条幅,从购物中心顶 层一直垂到2层。很 醒目很吸引客人
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