Chapter4人力资源的招募与遴选 (NXPowerLite).ppt
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1、人力資源的招募與遴選,第一節 人員招募的意義與過程 第二節 人力來源與招募的方法 第三節 遴選的目的與方法,4,名詞解釋,招募:企業內部已有職位空缺時,人資管理者會利用工作分析所獲得的資訊進行招募,以吸引優秀人才進入企業組織。 內部人力:指在企業內部的管道尋求人力來源,主要會在企業內部工作告示(job posting),公布職缺,並要求所需具備工作條件。,外部人力:係指企業外部的管道可獲得的人力來源,主要有:自行前來應徵者、學校媒介、同業挖角、職業訓練機構、就業服務中心媒介、人力仲介公司(獵人頭公司)、職業工會(如廚師工會)、同業公會(如烹飪同業公會)、就業資訊刊物、餐飲人力銀行,各種來源提供
2、不同類別的人員。,報紙廣告:報上刊登求才訊息。 銀行:企業組織利用網路求才,遂有餐飲人力銀行出現,網路的職務資料會針對餐旅的職務類別規劃,求職者可經由求才需求快速找到適合的職缺。企業也能在最短時間內招募空缺的人員。,企業網站:網際網路的發達,企業為自己架設網頁,可讓消費者查詢公司簡介之外,人力資源部門也可將招募條件呈現在企業網頁上,求職者可針對需求尋求公司的職缺。 員工介紹:部分企業會訂定內部推動人才推薦獎勵辦法,直接透過現職員工介紹人才,給予員工介紹獎金或相等值的公司產品禮品,鼓勵員工替企業介紹員工。,學校就業輔導中心:目前大專院校都設有就業輔導中心,企業透過各校的就業輔導中心登記求才訊息,
3、有意願者或求職者,就業輔導中心會媒介給企業。 政府就業輔導機構:主要輔導第二專長與職業訓練,為提供餐旅業尋找管理專才的重要管道。,就業博覽會:政府尋找有職缺的企業舉辦就業博覽會,並透過報刊媒體進行宣傳。求職者於活動當天到現場,與企業人力資源部面對面進行面談。 獵人頭公司:企業為尋求高階或特殊專業人才,若合格時,企業須付給獵人頭公司佣金費。簡單地說,獵人頭公司(head hunters)賺取的是仲介費是由求才的公司支付,一般而言會是年薪的一定比例。,有線電視:企業利用有線電視的頻道將求才訊息傳到各家庭,求職者條件相符合時,求職者可隨時與企業聯絡約談。 海報:企業製作人力需求之應徵單張海報,張貼於
4、明顯處或政府設置定的布告欄。 建教合作:係指與設有餐飲科系的高職或大專院校,透過學校建立長期人力輪調的作業方式攜手合作。,挖角:指某一企業組織,因營運上的需要或策略上的運用,以高薪或條件式手段,向同業或不同行業之其他組織吸取馬上可用的人才。 遴選:係指從求職者的資料中,利用各種測驗方法,進行評核,以物色企業最合適的人才之整個過程。,面試通知書:人力資源部門在收到求職者的履歷資料後,先初步認識其對這份工作的執著、需求和熱忱,之後便開始進行過濾,視其優缺點來確認是否為企業所需求的人才,繁複的篩選手續之後,接著要做的便是約談。人力資源部門工作者應寄給擬約談者一份面談通知單,要令被約談者感到溫馨及被尊
5、重。,學習目標,閱讀本章之後,讀者應能達成以下目標: 認識人員招募的意義。 了解人員招募的管道途徑。 明白遴選的目的與方法。 熟悉有效面談進行的方法。,第一節 人員招募的意義與過程,當人力需求確定時,招募與遴選的程序即可開始,企業組織當然必須要有一套完善的招募及遴選計畫,吸引求職者前來應徵,企業從中找尋稱職的員工,以達到其經營的目標。,人員招募的意義 招募的過程,人員招募的意義 招募(recruitment)在人力資源規劃中是相當重要的一環,企業在決定未來的人力需求時,人力資源部門必須採取一些措施。故當企業內部已有職位空缺時,人資管理者會利用工作分析所獲得的資訊進行招募,以吸引優秀人才進入企業
6、組織。,所謂招募,是當企業面臨人力需求時,透過不同的管道、媒介,以吸引有能力又有興趣的人前來應徵的活動(何永福、楊國安,1995)。黃英忠(1997)則定義招募是企業為了吸引具有工作能力及工作動機的適當人選,激發他們前來應徵的過程,且企業要能聘僱優異員工,須有良好的招募程序和作業,才能讓具有工作能力和正確態度者,願意加入企業陣容,共同努力推動企業目標。,米樂和博德(Milkovich & Bodrear, 1999)則定義招募是確認及吸引應徵者,以便將來從中挑選員工的程序;此外,招募是依公司長期經營目標與發展,規劃出的人力資源用人的策略,不同的經營策略與目標,在招募任用上就有不同的含意與做法。
7、,綜合上述定義可知,當組織內有人員空缺或組織增加新職位或新部門時,招募的工作就立即產生,人力資源部門人員便必須趕緊尋找不同的管道補足人力短缺。所以,招募其實是甄選的前置活動,招募做得好,組織才可能甄選優秀的人才。,當然,補足人力短缺的解決方法,並未必只有人員招募一途。尤其餐旅業常因應經營時段或顧客需求,或者應付業務量的波動,允許員工彈性調整上下班工作時間或延長、縮短工作時數,實施所謂時間彈性。在運用方式上,可以彈性上下班時間、彈性工時、加班、輪班、補休等方式來調整。企業配合業務波動通常採行輪班的方式,或是聘請臨時打工者,這也是餐旅業服務員從業人員不足時最常使用的方法之一。,欲聘僱臨時工作者以補
8、足人力的短缺,仍應加以規劃、考量,哈里遜(Harrison)指出,企業組織在僱用臨時工時常見的錯誤如下: 未在開始前給予必要的訓練,造成臨時工作者的工作效率不彰。 未提供全面的資訊,致使臨時工作者不了解自己在企業組織整體策略中應該扮演的角色,以致其努力方向有誤。,臨時工作者未能確實完成其工作範圍內的事務,反而常做一些超出他們能力的事;或者企業組織把正式員工不願做的工作,全部都丟給臨時工作者。 臨時工作者可能有多份的兼職工作,為急著接下一份工作,常出現臨時工作者急著完成工作的情形。 臨時工作者較無法有足夠的時間與他人溝通、相處,也因此常造成人才流失。,企業組織常未在第一時間向臨時工作者清楚說明工
9、作時段,致使其常藉故拖拉以延長工作時間,而增加企業組織的人事費用。 企業可能工作未進行設計或設計不良,臨時工作者無法作好服務。,招募的過程 一般企業招募的過程包含:(1)擬定招募計畫;(2)確定人力空缺;(3)尋找人力的來源;(4)選擇招募的方法;(5)從事招募的活動。 擬定招募計畫之內容包括:確定此次主要係招募人才類別、人數、資格條件以及預算費用。,通常各部門會依據年度人力組織的規劃,填寫人力增補需求申請表(如表4-1、表4-2)送至人力資源部門,以聘僱新進人員,人力資源部門即依據用人單位提出的需求擬定招募計畫。,在擬定計畫時,招募的過程亦同時產生,招募程序的簡化模式如圖4-1,由四個主要階
10、段組成:制定招募計畫、招募策略發展、選擇招募活動以及招募程序的評估。,當然,基於餐旅業的營業特性,企業招募的計畫經常於年度預算時依據業務量的起伏、淡旺季及人事政策上的人力配置,例如:同期產值比較、銷售額產能、住房率高低、同期的生產指數經驗等,均可作為招募時所擬僱用人數的參考。,第二節 人力來源與招募的方法,當組織內有人力空缺的時候,人力資源部在人力的來源有由組織內部調任升遷或向組織外部招募,此時在做招募的決策時需要慎重考量。,人力來源 招募的方法 影響人才招募之因素,人力來源 選對招募管道,招募工作就成功了一半,至於要如何選擇招募管道,其功能與效益又如何?目前的人力市場上,就餐旅業而言,基層員
11、工就業機會門檻較低、薪資低,相對地流動率也高,其人力來源可分為組織內與組織外,略說明如下:,內部人力的來源 外部人力的來源,內部人力的來源 內部人力的來源係指在企業內部的管道尋求人力來源,在企業內部工作告示(job posting)公布職缺,並要求所需具備之工作條件,人力來源主要包括:現職人員轉調(job rotation)、毛遂自薦者(walk-ins)、離職員工或退休員工等。,優點 缺點,優點 取才容易。 容易了解應徵者的優缺點。 應徵者對企業較易了解與認同。 可激勵員工的士氣。 人員招募費用低廉。 提供員工不同工作機會。,缺點 甄選時易受人情的干擾,影響遴選的公正性。 晉升時的競爭對士氣
12、易有負面影響。 阻礙企業的創造力。,外部人力的來源 外部人力來源係指企業外部的管道所可獲得的人力來源,主要有:自行前來應徵者、學校媒介、同業挖角、職業訓練機構、就業服務中心媒介、人力仲介公司(獵人頭公司)、職業工會(廚師工會)、同業公會(烹飪同業公會)、就業資訊刊物、餐飲人力銀行,各種來源提供不同類別的人員。,優點 缺點,優點 各類的人才較多。 提供企業新的觀念和新活力。 較容易網羅技術性、專業性的人才。 可能為組織帶來競爭對手的機密資訊。 可促進公平僱用之需求。 短期內組織不必投資人才訓練,即可得到訓練有素的人才。,缺點 招募成本比內部人力來源較高。 短時間內較難找尋有潛能的應徵者。 新進員
13、工的適應期和磨合期較長。 容易造成現有員工的不滿,打擊工作士氣。 外來人員的觀念,容易引起內部衝突。,招募的方法 依人力來源的不同,招募的方法也有不同。一般來說,以下幾種方法較常見:,報紙求才廣告 網路人力銀行 企業本身網站 現職員工介紹 學校就業輔導中心 政府就業輔導機構,就業博覽會 獵人頭公司 有線電視 張貼海報 建教合作 挖角,報紙求才廣告 於報上刊登求才訊息是企業最常使用的方法,同時也是提高企業曝光率的方法之一,是企業組織最主要的求才媒體。尤其是新飯店或餐飲店開始營運之前,需要各類別的大批員工,又可透過報紙達到宣傳廣告效果(圖4-2)。,優點 缺點,優點 合乎傳統謀職習慣。 容易取得資
14、訊。 各行業各項人才職務需求均可涵括其中。,缺點 求職陷阱多。 職務未分類,時效性低。 因篇幅有限,無法顯示求才企業的基本資料。 刊登的成本較高。 時間性短,求職者常難注意到。,網路人力銀行 網路為近十幾年來的新興媒體,藉由網路公司的求才登記來尋找員工,已成為不可或缺的求才方式。但因餐旅業的人力庫無法集中,人力資源部門人員在尋求新進人員時,常發生人力庫應徵者不想從事餐旅業的情形,造成雙方時間的浪費。,因此,近年來針對企業組織利用網路求才,遂有餐飲人力銀行出現,網路的職務資料會針對餐旅的職務類別(例如:外場服務、廚師人員、管理者、企劃等)及求職者希望從事餐飲類別(例如:餐廳、飯店、連鎖店等)規劃
15、,甚至求職者希望從事全職或兼職工作,均可於個人求職登錄表一一填寫,求職者可經由求才需求快速找到適合的職缺,企業也能在最短時間內招募空缺的人員。,優點 缺點,優點 具有雙向溝通的特性。 資訊傳達迅速有效。 企業組織資訊介紹詳細。 可依個人所需設定搜尋。 求職者資料檔可永遠有效存檔。,缺點 資料安全堪慮。 個人特質較無法凸顯。 電腦自動媒介資料不夠人性化。 必須限於網路使用者。 求職旺季時網路易塞車。,企業本身網站 網際網路發達,餐旅業可為自己架設網頁,除了可讓消費者查詢公司簡介之外,人力資源部門也可將招募條件呈現在企業網頁上,求職者可針對需求尋求各公司的職缺(圖4-3)。,優點 缺點,優點 應徵
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