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1、2019/6/28,http:/ 在食品工业中的应用,表面活性剂在食品上业中是作为 添加剂、加工助剂或清洁剂,1988年,世界卫生组织(WHO)和粮农组织共同 批准在食品中允许使用的表面活性剂有,它的种类和性质有严格的法规限制,2019/6/28,http:/ 毒理学鉴定,在限量范围内人体长期摄入无毒无害。,2 能正常参与人体代谢或能被正常解毒排出体外,或不参与消化直接排出体外,不能在体内分解或与其他物质反应生成有毒物质,3 不能破坏食品营养,不能影响食品质量和风味,2019/6/28,http:/ 应该在低剂量下长生相应效果,且不能用于掩盖食品腐败变质的缺陷,5 最好在达到效果后被除去不进入
2、人体,6 添加后能被分析鉴定出来,2019/6/28,http:/ 在洗涤剂生产中的应用,表面活性剂,辅助组分助洗剂、添加剂等组成。,2019/6/28,http:/ 分为重垢型洗涤剂 轻垢型洗涤剂,重垢型常指洗涤棉、麻织物的洗涤剂。 我国大部分洗衣粉,都属此类。,轻垢型常指洗涤丝、毛等精细织物的洗涤剂 洗涤蔬菜,水果等的洗涤剂也是轻垢型洗涤剂。,2019/6/28,http:/ -C14-18饱和、不饱和脂肪酸及其甘油酯 -C14-25饱和、不饱和脂肪醇 -C27烃 -C36蜡(固态烃),被服污垢(油性污垢、固体污垢、硅污垢、 炭质污垢、特殊污垢),住宅污垢、餐具炊具污垢、工业污垢,按化学成
3、分:水溶性污垢、色素类、脂肪、蛋白质、碳水化合物、可漂白物,补充,按被洗涤对象分:,2019/6/28,http:/ 分为粉状、块状、膏状,浆状和液体等多种形态:,用途 可分为工业用和家用,家庭用品 分为衣用、厨房用、餐具用、居室用、卫生间用、消毒用和硬表面用,2019/6/28,http:/ (转载),渗透,累积,致癌,无毒无公害的清洁剂,2019/6/28,http:/ 在化妆品生产中的应用,化妆品是直接与人体皮肤及各部位接触的因此所用表面活性剂应确保对人体无毒、无刺激、无相互作用,且应具有舒适感。,化妆品对表面活性剂的要求,2019/6/28,http:/ 皂,目前我国市场上销售的香皂有
4、普通香皂、透明香皂、儿童香皂、美容香皂、卸妆香皂以及药物香皂等几种类型,2019/6/28,http:/ 加入优质润肤剂与营养剂,呈中性或弱酸性。,美容香皂:营养型香皂,其中含有优质润肤剂,,并加入营养物质如维生素、氨基酸、磷脂、骨胶原、蜂蜜、瓜汁、果汁等,用以促进皮肤的新陈代谢和营养吸收,有良好的美容和护肤作用。,2019/6/28,http:/ 妆 水,化妆水是用来保护皮肤、增加皮肤美的一种液体化妆品。,其初始原料为天然物质的液汁,以其为基料,添加人甘油、丙二醇、油醇、乙醇、香料配制而成。,化妆水的成分轻淡,是温和的滋润剂。可在化妆前便用,平衡皮肤的酸碱度,使粉底更能平滑的附着于皮肤。,爽
5、肤水、保湿水,2019/6/28,http:/ 液,润肤霜、蜜,性状、固含量,2019/6/28,http:/ 甘油,根据INCI的定义,Glycerin在护肤品中主要作用是保湿剂(humectant)和溶剂(solvent),温和,稳定,便宜,有效,水性保湿成分,吸附水,2019/6/28,http:/ 凡士林,油性保湿成分,“锁水“,液态烃和固态烃的混合物,与甘油组成保湿成分的最佳拍档,伤口愈合,矿物性油脂,不具有修补皮肤的作用,但对皮肤也几乎没有负面作用,既不会导致暗疮,也不会引起过敏,属于安全的护肤品成分。,2019/6/28,http:/ 又叫carbamide是NMF中的一员。 NMF是人类皮肤角质层本身就具有的保湿成分,其成分一般为40%的氨基酸、12%的PCA(Pyrolidone carboxyl acid)、12%的乳酸钠,7%的尿素再加上其他各类成分。,Urea 尿素,天然保湿因子 (NMF,Natural Moisturizing Factor),渗透,保湿,杀菌,
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