某食品公司虫害管理培训课件.ppt
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1、虫害管理,虫害管理,为什么要管理虫害?,因为虫害会破坏、污染 原材料、包装材料 机器、设备 产品 虫鼠还会传播危险的疾病,虫害从哪里来,虫害管理,虫害从哪里来、如何进入车间?,邻近环境,周围建筑物、植物,供货运输工具,外部入侵、内部滋生,货物通道、窗户、通风管道、人员通道,排水管道,什么是虫害,昆虫 鼠类 鸟类,昆虫 1,种类有80万种之多 个体差异很大 大多数昆虫无害,昆虫 2,涉及的昆虫是指: 甲壳虫和飞蛾 蟑螂 蚂蚁 苍蝇 蚊子 白蚁 甲壳虫和飞蛾是对储存的食品造成危害最多的昆虫,昆虫 3,昆虫的生存周期 -从卵发展到幼虫 -从幼虫发展到蛹 -从蛹发展到成虫 -成虫产卵,苍蝇,类型:六种
2、 寿命:12个月,苍蝇,蟑螂,3500多种 寿命一年 每对蟑螂一年内能繁殖20000多个后代,老鼠 1,分类:挪威鼠、屋顶鼠和家鼠 寿命大约是一年 一年能繁殖2,000个后代 非常灵活,0.8 cm,0.8 cm,老鼠 2,挪威鼠,家鼠幼鼠,屋顶(尖叫)鼠,老鼠的踪迹,1,粪便 2,足迹 3,咬碎的东西 4,洞穴 5,通道 6,动物脂的痕迹 7,尿污迹 8,死或活的老鼠 9,声音 10,气味,鸟类,携带微生物 传播沙门氏菌,其它虫害,其它虫害包括: 蚂蚁 蚊子 飞蛾 蚤、蠓 黄蜂 蛇 狗 猫,等,其它虫害,蚊子的危害: 传播疾病; 降低顾客满意度; 损害企业的品牌声誉; 引起卫生监督官员的注意
3、; 导致人们情绪不安。,虫害管理,虫害管理,下水道,虫害入侵,有光源、气味的吸引、没有任何的阻隔,缝隙、洞,监控,预防,控制,虫害管理-原则,虫害管理-预防,避免虫害出现的最好方法是预防,比它们一旦侵入工厂后再消灭要好得多 预防虫害的第一步是系统地清除能导致虫害生长和繁殖的每一样东西如:废物(吸引虫害,所以说安全处理废物非常重要),虫害管理-预防,进食点:虫害必须有食物才能生存。食物碎屑;原混合料;产品未除去的残留物。 所以,工厂内的所有房屋都必须保持干净和整洁,虫害管理-预防,饮水的地方:虫害通常需要水或潮气,它们易侵入废水;潮湿的地方;溢出的水;漏的水龙头和管道;接近水处(积水和没有用的水
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