植物必需营养元素.ppt
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1、植物必需营养元素,目 录,种类 来源 必备条件 生理作用与失调症状,作物生长的必需营养元素共有 17 种,分三类: 大量元素:碳、氢、氧、氮、磷、钾; 中量元素:硫、钙、镁; 微量元素:铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯、镍。,植物必需营养元素来自哪里?,碳: 氢: 氧: 氮:土壤、空气 磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、铜、锌、钼、镍:土壤 氯:土壤、空气、水,(1)这种化学元素对所有植物的生长发育是不可缺少的。缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。 (2)缺少这种元素后,植物会表现出特有的症状,而且其它任何一种化学元素均不能代替其作用,只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。 (3)这种元素必须是直接
2、参与植物的新陈代谢,对植物起直接的营养作用,而不是改善环境的间接作用。,植物必需营养元素的必备条件?,不可缺少性,特有症状与 不可代替性,直接性,生理作用,失调症状,与,氮,生理作用: 氮是蛋白质的重要成分; 氮是叶绿素的组成成分; 氮是植物体内许多酶的成分; 一些维生素和生物碱(如烟碱、茶碱、可可碱、咖啡碱等)中也含有氮素。,N,1. 氮缺乏 外观表现 整株:植株矮小,瘦弱; 叶片:细小直立,叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至 黄色,从老叶开始出现症状; 叶脉、叶柄:有些作物呈紫红色; 种子、果实:少且小,早熟,不充实; 根:色白而细长,量少,后期呈褐色。,氮素营养失调症状,苹果缺氮: 叶片呈淡黄
3、绿色,在收获前一个月就开始落叶。,水培小白菜: 矮小瘦弱,老叶黄化,一品红缺氮:叶片小,均一黄化.起初叶脉呈桃红色特别明显,但随着氮的进一步缺乏叶脉颜色变浅。,芹菜缺氮: 从左到右同一植株叶片从年幼、中等到衰老呈现不同的黄化病,单独一片叶的黄化均匀。,2. 氮过量 外观表现 营养体徒长,贪青迟熟; 叶面积增大,叶色浓绿,叶片下披互相遮荫; 茎秆软弱,抗病虫、抗倒伏能力差; 根系短而少,早衰。,水稻氮过剩危害有倒伏、病虫害侵染、产量减少、米质下降等。,其具体预防措施为节水栽培,导入抗病、抗倒伏的品种,种植早熟品种,施用硅肥等,城市污水及畜产废水中含有大量的含氮化合物,把这种水用于灌溉的水田就会发
4、生氮过剩危害。,番茄氨毒害:氨气(NH3)从作物气孔进入体内并夺取细胞氧,因而急剧地出现毒害。,生理作用: 磷是细胞核和核酸的组成成分; 磷是生物膜的组成成分; 磷是腺三磷成分; 磷是植物体内各项代谢过程的参与者; 磷有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和适 应外界环境的能力; 促进根芽分化及地下部分的生长。,P,磷,ATP,磷素营养失调症状,(一)磷素营养缺乏症 植株生长迟缓,矮小、瘦弱、直立,分蘖或分枝少 花芽分化延迟,落花落果多 延迟成熟,果实、种子少且不饱满 细胞发育不良,致使细胞内叶绿素浓度相对提高,使得茎叶呈暗绿或灰绿色,缺乏光泽,严重时会形成较多的花青素,使多种作物茎叶呈紫红色 (二)磷
5、素过多 无效分蘖增加、早衰,造成锌、铁、锰的缺乏等,玉米缺磷:植株矮小,碳水化合物代谢受阻,植物体内易形成花青素,如玉米的茎出现紫红色症状。,生理作用: 钾能促进光合作用; 钾能提高植物对氮素的吸收和利用; 钾具有控制气孔开、闭的功能; 钾能促进碳水化合物的代谢,并加速同化产物向贮藏器官中运输; 钾能增强植物的抗逆性,如抗旱、抗病、抗盐和抗倒伏等能力。,K,钾,植物缺钾的常见症状: 通常茎叶柔软,叶片细长、下披; 老叶叶尖和叶缘发黄,进而变褐,逐渐枯萎; 在叶片上往往出现褐色斑点,甚至成为斑块,严重缺钾时幼叶也会出现同样的症状; 根系生长停滞,活力差,易发生根腐病,菜豆缺钾: 老叶叶缘褪绿,向
6、叶脉扩展。,大豆缺钾: 生长发育不良,植株矮小,叶片明显变小。老叶叶尖黄化,随着症状加重,褐色斑点由脉间扩展至叶缘。,将缺钾番茄纵切为两半,即可看到果皮内侧呈白色,隔膜中部变白而糠。,一般果实着色不良,出现各种类型的症状。有的缺乏红色且不均匀、有的带有橙色、有的发青的维管束呈放射状等。,缺钾并不是引起番茄不均匀成熟的唯一因子。,中量元素:,生理作用: 钙:钙是质膜的重要组成成分,有防止细胞液外渗和早衰的作用;钙是构成细胞壁不可缺少的物质,缺钙会影响细胞的分裂和新细胞的形成;钙是某些酶的活化剂,例如淀粉酶;钙有中和酸和解毒的作用,如草酸钙的形成,对细胞的渗透调节十分重要。,镁:镁是叶绿素的组成成
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