山西省灵丘县2016_2017学年高二生物下学期期中试题2017071902136.doc
《山西省灵丘县2016_2017学年高二生物下学期期中试题2017071902136.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《山西省灵丘县2016_2017学年高二生物下学期期中试题2017071902136.doc(12页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、20162017学年度(二)期中考试高二生物试题一、选择题(每空2分,共60分,每小题只有一个选项符合题意)1下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是A过程和都只能发生在缺氧条件下B过程和都发生在酵母细胞的线粒体中C过程和都需要氧气的参与2.下列对灭菌和消毒的理解不正确的是A灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B消毒和灭菌实质上是完全相同的 C接种环用灼烧法灭菌D常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法3下列有关泡菜制作及亚硝酸盐含量测定的叙述中,正确的是A泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4:lB泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量,但温度和
2、食盐的用量不影响其含量C亚硝酸盐含量的测定步骤为:重氮化酸化显色比色D将显色后的样品与已知浓度标准液进行目测比较,可估算出泡菜的亚硝酸盐含量4在腐乳的制作过程中,毛霉等微生物能够将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸,有一个有3条多肽链组成的蛋白质相对分子质量为10254,每个氨基酸的平均相对分子质量为120,则这个蛋白质是由()个氨基酸形成A.102 B.101 C.100 D.995. 在微生物的实验室培养实验中,将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 恒温箱的目的是A对比观察培养基有没有被微生物利用 B对比分析培养基上是否生有杂菌C让未接种的培养基上也能长出菌落 D为了下次接种时再使用6.
3、 右图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌 和酵母菌的呼吸作用的影响,试问呼吸曲线a、b、c分别代表 A.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌B酵母菌、乳酸菌、醋酸菌C.乳酸菌、酵母菌、醋酸菌D醋酸菌、乳酸菌、酵母菌7关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的是A操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置8.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是A以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂D以尿素为唯一氮源的培养基
4、中加入双缩脲试剂9. 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是A未接种的选择培养基 B未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D接种了的选择培养基10如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列操作方法正确的是A操作前要将接种环放在火焰旁灭菌B划线操作须在火焰上进行C在5区域中才可以得到所需菌落D在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌11下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是A利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分
5、解菌D用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加12.在自然环境中常常是多种微生物混杂在一起,要对其中的某种微生物进行研究,就必需获得其纯培养物,以排除其他微生物的干扰。下列关于微生物纯培养的叙述中,不正确的是A分离和纯化微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基B分离和纯化微生物最常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法C平板划线法通过连续划线的方法逐步稀释分散微生物D测定土壤中真菌的数量,一般选用103、104、105倍稀释液进行平板培养13伊红美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌,其原理是A大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B大肠杆菌能使培养基改变颜色C大肠杆菌菌的代谢产物与伊红美蓝结合
6、,使菌落呈深紫色,并有金属光泽D大肠杆菌能在该培养基中很好生活,其余微生物不能很好生活14.在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列错误的是A蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来,再把水蒸发掉,剩余就是芳香油B压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油C萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油D蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油15关于胡萝卜素的提取,下列有关的叙述中不正确的是A一般来说,要想萃取效果好,需保证原料颗粒小,萃取温度高,时间长B用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率只受萃取剂的性质和使用量的影响C在加热瓶口安
7、装冷凝回流装置的目的是防止有机溶剂的挥发D提取的胡萝卜素用纸层析法进行鉴定,若出现了和标准样品一样的层析带,说明实验成功16. 提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是A蒸馏 B压榨 C萃取 D分液17下列关于植物芳香油提取技术的叙述中,正确的是提取植物芳香油都必须用蒸馏法水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油A B C D18下列关于胡萝卜素纸层析法鉴定的说法,正确的是制备滤纸:取18 cm30 cm滤纸条,于距底端2 cm处划基线,取A、B、C、D四个点。点样:用最细注射器针头
8、分别吸取标准样品和提取样品在A、D和B、C点样,吹干。层析:将滤纸卷成筒状并固定,放到盛有1 cm深石油醚的密封容器中层析。观察:取出滤纸条,使石油醚充分挥发后观察层析带。注意滤纸条预先干燥处理;点样时快速细致、样品圆点尽量细小;滤纸筒的竖直边缘不能接触;石油醚易挥发,注意层析容器要密封。A.全对 B.四项对 C.三项对 D.两项对19.下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较,不正确的是A果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物,果醋发酵菌种属于原核生物B三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度实现对微生物类型的控制C果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行D果酒、果醋和腐乳制作
9、过程利用的都是微生物胞内酶20下列关于腐乳制作的叙述,错误的是 A含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳B在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与C卤汤中的酒应控制在12%左右 D装瓶时,应将瓶口通过酒精灯火焰21微生物的种类繁多,下列微生物中属于原核生物的是黏菌 酵母菌 蓝藻 大肠杆菌 乳酸杆菌A. B. C. D.22下列关于细胞和生物体中的元素、化合物的叙述,错误的是A. 碳原子的化学性质使得碳元素成为生命构建的基础B. 胆固醇、 性激素、 维生素D都属于脂质C. 构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到D. 糖被、K+载体、抗体以及脲酶共有的化学元素是C、H、O、
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 山西省 灵丘县 2016 _2017 年高 生物 下学 期期 试题 2017071902136
链接地址:https://www.31doc.com/p-3065514.html