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1、第4章 第一节 物质跨膜运输实例,细胞的吸水和失水,渗透作用装置,讨论,1.漏斗管内的液面升高? 2.如果用纱布代替玻璃纸? 3.如果烧杯是同样浓度的蔗糖溶液?,水(或其他溶剂)分子透过半透膜,从相对含量高的一侧向相对含量低的一侧扩散的现象。,【拓展】,溶液浓度,高,低,水分流动方向,水势,高,低,渗透作用:,问题:细胞是否会发生渗透作用呢?,一、动物细胞的吸水和失水,红细胞会发生渗透作用?,外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 细胞吸水膨胀,外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态,外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 细胞失水皱缩,一、动物细胞的吸水和失水,浓度差越大细胞吸水或失水越多,1. 血红蛋
2、白等有机物能够透过细胞膜吗? 2.当外界溶液浓度低时,红细胞一定会吸水而涨破吗? 3.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件?,思考与讨论,1细胞膜相当于半透膜 2外界溶液与细胞质基质存在浓度差,【小结】红细胞发生渗透作用的条件,与生活的联系,1、吃比较咸的食物,口腔和唇的黏膜有什么感觉? 2、青菜长时间放置会慢慢地变蔫,在青菜洒上清水,它又会恢复硬挺的形态?,【回忆】植物细胞的结构,细胞壁,细胞膜,细胞质,液泡膜,原生质层,【探究】植物细胞 相当于半透膜,原生质层,二、植物细胞的吸水和失水,二、 植物细胞的吸水和失水问题,1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,一会儿后就可看到水分渗出。 2、对农
3、作物施肥过多,会造成“烧苗”现象。,1、植物细胞会出现失水的情况吗?(渗出的水是细胞内的水还是间隙的水) 2、植物细胞在什么情况下会失水? 3、原生质层是否相当于一层半透膜?,观察发现:,提出问题:,提出问题:,(确定探究课题),探究实验的一般步骤:,观察现象:,作出假设:,设计实验步骤:,进行实验并记录结果:,分析讨论实验结果:,结论:原生质层相当于一层半透膜,质壁分离:植物细胞因失水收缩,原生质层与细胞壁分离的现象。 质壁分离复原:发生质壁分离的植物细胞因吸水原生质层恢复原状。,想一想:,质壁分离发生的原因? 质壁分离的条件有哪些?,例:以下能发生质壁分离的细胞有? 红细胞干种子细胞大肠杆
4、菌煮熟了的洋葱表皮细胞 萝卜的营养细胞,【应用】有两瓶蔗糖溶液,一瓶10%,一瓶20%,可是标签掉了,请用上述装置,设计实验将它们区分?,运用上述装置,在烧杯中加入蔗糖溶液A,在漏斗中装入蔗糖溶液B,观察其液面变化,若液面上升,则A是10%,B是20%;若液面下降,则结果相反。,观察,你能解释吗?,1、以下可以发生渗透作用的是_. A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软,D,练习,2、a、b、c是三个相邻的细胞,已知a细胞液浓度 b细胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示,能正确表示水分在三者之间关系的是( ),C,A,B,C,D,3、田
5、间一次施肥过多,作物变得枯萎发黄,俗称“烧苗”。其原因是( ) A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁,B,4、利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是( ) A、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na不利于细菌的生活 C、盐水是中性的,不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡,D,三、物质跨膜运输的其他实例实例一,1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高?是不是水稻不吸收反而向外排出呢? 2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗?,结论: 物质(如碘)的跨膜运输并不都是和水一样顺相对含量梯度的运输的。,物质跨膜运输的其他实例二,20 25倍,人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力,250mg/L,血液中碘的浓度,I,水分子的运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输也是这样的吗?由此你能得出什么结论?,水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的 其他物质的跨膜运输并不都是这样,这取决 于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的吸收是有选择的。,结论:,细胞膜不仅是半透膜 还是选择透过性膜,
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