第二章前厅客房预订.ppt
《第二章前厅客房预订.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第二章前厅客房预订.ppt(40页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、第二章 前厅客房预订,第一节 预订的方式和类型,一、预订的渠道 1、直接向饭店预订 (1)电话传真预订系统 (2)互联网预订,2、通过饭店加入的预订网络预订 (1)联号饭店预订系统:Holidex(巴斯)、Accor(雅高)、Hiltron(希尔顿) (2)全球网络分销系统:GDS 3、向旅行代理商预订: 旅行社、专业订房中心 4、向航空公司或其他交通运输部门预订 5、由政府机关或事业单位预订,二、预订方式 1、电话预订 2、面谈 (1)问好、询问预订要求 (2)填写预定单:填写预定单的注意事项 (3)确认预定,“确认预定书” (4)告别客人 事后提醒:说明保留房间时限,课内实训:散客电话预定
2、情景模拟 散客电话预订客房情景模拟 国贸大饭店预订部。 停留时间:5 月3日,住两晚。 可推荐房型:豪华套房,每晚980 元;有标准套房,每晚680 元,还有标准间,每晚480 元。 客人姓名:张军。 支付方式:现金。 抵达时间:下午4 点。 航班号:上海过来,航班是238次 联系方式:电话:12569898,区号:021,传真:12568998。,1 散客电话预订客房情景模拟 预订员:(接听电话)您好!国贸大饭店预订部。 O 客人:你好!我想订一间客房。 预订员:好的,先生。 问您要订什么时间的客房?订几间?几个人住?住几天? O 客 人:5 月3日,住两晚,两个人,订一间。(实际练习时应该
3、一问一答) 预订员:先生,您是5 月3 日抵店,5 日离店,住两晚,对吗? O 客人:是的。,预订员:好的, 您稍等。(查看计算机) 先生,我们这里有豪华套房,房间宽大舒适,设施设备先进,入住后可 用免费早餐,每晚980 元;有标准套房,每晚680 元,同样可以 受免费早餐;还有标准间,每晚480 元。每种房间都配有Internet 插口。先生您需要哪种类型的客房? O 客 人:哦,订个标准间就可以了。 预订员:好的,先生。 问您的全名,好吗? O 客人:我姓张,叫张军。 预订员:张军先生,您好!(重新认识客人,表示对客人姓名的尊重) 您是弓长张,军队的军,对吗? O 客人:是的。,预订员:
4、问您将以什么方式结账呢?现金,还是信用卡? O 客人:现金。 预订员:好的,张先生。 问您的电话和传真?我们好及时与您取得联系。 O 客 人:电话:12569898,区号:021,传真:12568998,预订员:谢谢您,张先生!许我向您核对以下内容:您订的是标准间,住两晚,每晚480 元;5 月3 日抵店,5日离店,现金结账,从上海乘次航班前来;您的联系电话是12569898,传真是12568998,区号021,对吗? O 客人:没问题。 预订员:谢谢您,张先生,如果您在抵店前有什么变更, 及时通 我们,好吗? O 客人:好的。 预订员:感谢您的订房,我们期待着您的光临。 O 客人:不用谢。再
5、见! 预订员:再见,3、传真预订 方便、快捷,准确、正规; 可传递客人真迹、签名、印鉴、图表等 4、互联网预订 获悉信息 确认判断 打单邮寄,三、预订的种类 1、临时性预订 宾客在即将抵达饭店前很短的时间内或在到达的当天联系预订。 注意事项:提醒宾客客房保留时限 2、确认性预订 饭店与客人之间就房价、付款方式、取消条款等声明达成正式的协议,并以书面形式确认过的预定。 预订书的编写(1)重申订房要求(2)注意事项 (3)签名寄发,3、保证性预订 客人保证前来住宿,否则将承担经济责任,而饭店在任何情况下都应落实的预定。 (1)预付款担保 宾客通过缴纳预付款,而获得饭店的预订保证。 熟记饭店预付定金
6、的政策,收取定金后出具收据。 签发预定定金的确认书,预付定金确认书 对您在饭店的订房表示 分感谢。我们很高兴地确认下列订房内容: 客人姓名 住店日期 客房类型 一天的房价(单位间数) 承蒙您在此信的下联签字、盖章确认,并于 年 月 日前把下列定金汇至我店,不胜感激。 定金(¥) 开户行名称 地址 日期 年 月 日 预订经理 如您要取消上述订房要求,我们将按下列规定收取消费: 抵店当日18:00 后通知,付100% 的取消费。 抵店当日18:00 前通知,付50%的取消费。 抵店前2 天内通知,付30的取消费。 抵店前2 天通知,不需付取消费。 日期 签字 公司名称 (盖章),(2)信用卡担保
7、宾客通过出示信用卡,而获得饭店的预订保证 (3)合同担保 饭店同经常使用饭店实施的客户单位签订合同已担保预订。 注:第一夜免费制度,第二节 预定准备,盛夏,某饭店客房经常爆满。这时一位先生打电话要求预订4 间标准间,并将房间保留到11 点。 班员小张查看了房态,正好有客人需要的房间,就接受了此预订。由于是旅游旺季,其间来了许多客人,但由于没有房间,小张都婉言拒绝了客人的要求。离与预订客人约好的时间,还有几分钟,这时又来了一批客人要求住店。看到眼前着急的客人,小张看了看时间,心想也许客人不会来了,于是就把那4 间房租出去了。可就在这时,刚才预订房间的那位客人带着朋友来到总台,要求入住。此时饭店已
8、经客满。当小张把情况如实地告诉客人后,客人愤怒地大声指责饭店不讲信誉,明明还没到预订时间却把客房给了别人,要求小张给予解决,否则要投诉。,在预订前做好准备工作,才能给订房客人一个迅速而准确的答复,提高预订工作水准和效率 一、检查仪表仪容 二、做好交接班,整理环境 ,备好报表、表格、收据,三、掌握房价 (1)标准价(Rack Rate) (2)团队价(Group Rate) (3)小包价(Package Plan Rate) (4)折扣价(Discount Rate) (5)商务合同价(Commercial Rate) (6)免费(Complimentary) (7) 白天租用价(Day Use
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 第二 前厅 客房 预订
链接地址:https://www.31doc.com/p-3151053.html