我国畜牧科技现状和发展方向时建忠中国农业科学院畜牧研究所.ppt
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1、我国畜牧科技 现状和发展方向 时建忠 中国农业科学院畜牧研究所,建国55年来,特别是改革开放20多年来,我国畜牧业取得了举世瞩目的成就。2003年,我国肉类总产量达到6932.9万吨,禽蛋2606.7万吨,奶类1848.6万吨,绒毛类38.8万吨, 肉类人均占有量已超过世界平均水平,禽蛋的人均占有量已超过发达国家的平均水平。畜牧业总产值达8455亿元,占农业总产值的31%;畜牧业已成为 国民经济的重要组成部分。,“科学技术是第一生产力”。畜牧业的快速发展,科学技术发挥了重要的作用,“畜禽水产养殖技术” 被中国工程院评为20世纪最伟大的科技成果之一,与两弹一星相提并论。广大畜牧科技人员做出了重要
2、贡献,功不可抹。技术进步对我国畜牧业经济增长的贡献率“九五”期间达到了48%,“十五”结束,有望达到55-60%。,目 录,1. 现状 1.1科技资源 1.2科技成就 1.3 存在问题 2我国畜牧科技发展方向 2.1畜禽育种技术发展方向 2.2 养殖技术发展方向 2.3 草业发展方向,一、现状科技资源,机构与人员 我国畜牧科研资源集中分布于各类研究与开发机构、企业和高等院校。2001年全国地市级以上(含地市级)具有法人地位的国有独立的畜牧科研机构125个,其中部(局)属9个,省属60个,地(市属)56个。从业人员8145人,其中,从事科研的人员4709人。 全国各类大专院校有畜牧科研机构70个
3、,人员1226人,是畜牧科研又一支主要力量。,一、现状科技资源,2. 经费 经费主要来源于政府财政拨款和非财政拨款 。 2001年科技经费投入4.89亿元,其中政府拨款3.06亿元,占总经费的62.46%。 2001年总支出4.44亿元,其中,劳务费1.75亿元,业务费1.34亿元,固定资产投资0.73亿元。在各项支出中,劳务费和业务费支出最多,分别达到总支出的39.5%和30.2%。,一、现状科技资源,畜牧业科研资源配置结构分析 单位:%,一、现状科技资源,3. 科技计划 畜牧科技计划有20多个,涉及科技部、农业部、财政部、发展计划与改革委员会、教育部、国家自然基金委员会等国家多个部委。地方
4、政府也设立了多项科技计划。 主要科技计划有:“973”、“863”、”948”、 “国家自然科学基金”、 “社会公益性研究”、“科技攻关”、“国家科技资源平台建设”、“科技成果转化”、 “跨越计划”、“结构调整专项”、“农业高新技术示范工程”等。,一、现状科技成就,新中国成立55年来,尤其是改革开放以来,在畜牧科技领域取得了辉煌的成就,全国累计取得畜牧类重要科技成果2000 多项,其中获省部级以上奖励的重大科技成果1100余项。中国美利奴羊、瘦肉型猪品种的培育,马传贫、猪瘟、口蹄疫、禽流感等疫苗的研制和动物血吸虫病的控制,畜禽饲料营养价值评定和饲养标准的建立等方面成绩显著。,一、现状科技成就(
5、畜禽遗传资源),畜禽遗传资源调查 50年代:开始畜禽品种资源调查。 1976年:开展全国大规模畜禽品种资源调查,历时九年。基本摸请了全国大部地区的品种资源状况,出版了中国猪、牛、羊、家禽、马驴五部品种志,各省还分别编辑出版了地方品种志 。 1995年:对西南、西北部的偏远地区进行了畜禽品种资源补充调查,历时4年,发现了79个新遗传资源群体。,一、现状科技成就(畜禽遗传资源),根据历次品种资源调查及 “国家畜禽品种审定委员会”的审核,到 2001年我国畜禽遗传资源有20个物种,576个品种和类群,其中地方品种(类群)为426个,培育品种有73个,引进品种有77个。,一、现状科技成就(畜禽遗传资源
6、),保护和利用 开展了畜禽遗传资源保护方法与技术的研究,建立了活体(原地和异地)、胚胎、细胞、基因保存多种形式并存的较为完善的保存体系。 微卫星等分子遗传标记的应用为猪、鸡、牛、羊等品种的起源与进化研究及遗传多样性的保护提供了重要依据。 畜禽遗传资源平台的建设也取得了重大进展,畜禽种质资源的分类标准、收集标准、描述标准、数据整理标准和质量管理规范等已经或正在制订之中。,一、现状科技成就(畜禽新品种培育和良种繁殖 ),新品种培育 选育出了以“中国美利奴羊” 、“中国瘦肉型猪新品系”、 “中国荷斯坦牛”、“瘦肉型北京鸭”、“黄羽肉鸡新品系”、“节粮型小型蛋鸡”、“中国西门塔尔牛”等为代表的一批优良
7、畜禽新品种(系 )。目前,我国猪、肉牛、羊的良种覆盖率分别达到90%、30%和55%。,一、现状科技成就(畜禽新品种培育和良种繁殖 ),繁殖技术 胚胎移植、体外授精、牛羊胚胎性别鉴定、核移植、显微授精、单克隆抗体和核酸探针、胚胎细胞克隆、体细胞克隆等高技术研究达到了较高水平,为加快制种速度、加大供种力度提供了技术支撑。,一、现状科技成就(畜禽新品种培育和良种繁殖 ),育种技术与理论 分子标记和标记辅助育种方面,已筛选到猪和羊多胎基因、猪和鸡肉品质相关基因、猪和奶牛抗病基因许多重要性状基因的分子标记,定位了一些与生长、产肉、产奶性状相关的QTL。目前猪的氟烷敏感基因分子诊断方法已被应用于种猪选育
8、与生产,鸡的矮小基因已在配套系选育中发挥作用,猪的高繁主基因,猪、鸡肉质性状相关基因或其分子标记也已被应用于动物育种之中,标志着我国分子育种技术水平进入了一个新阶段。,一、现状科技成就(动物营养与饲料 ),饲养标准:20世纪70年代后期开始,我国动物营养需要量的研究主要集中在猪、鸡、牛、羊等主要畜禽,分别于1986-1987发布了猪、鸡、牛、羊国家饲养标准(后被调整为行业标准)。为饲料工业的兴起及发展提供了技术支撑。 近期又重新做了修订。,一、现状科技成就(动物营养与饲料 ),饲料营养价值评定: 1958年,制订了“暂行饲料分析法”。 1959年,正式出版了中国饲料营养成分表 1984年,统一
9、了猪、鸡、反刍动物饲料营养价值评定方法,完成了“中国饲料成分及营养价值表”,并研制了“中国饲料数据库“,在中国农业科学院畜牧研究所建立了“中国饲料数据库情报网中心”。,一、现状科技成就(动物营养与饲料 ),饲料检测技术: 已建立饲料原料、饲料产品和部分饲料添加剂的常规营养成分、微量营养成分、毒素和特殊成分的检测方法和检测技术, 形成了覆盖全国的质量监测体系 。转基因饲料的检验方法的研究,实现对转基因饲料的有效监控。,一、现状科技成就(动物营养与饲料 ),饲料添加剂研制与应用: 10多年前我国绝大多数饲料添加剂产品几乎全部依赖进口。目前所有维生素产品都已国产化 ,而且部分产品大量出口。 有的生产
10、技术如维生素 B2、植酸酶等处于国际领先水平。近年来新开发出益生素、寡糖、酶制剂、酸化剂、肽、免疫增强剂、植物提取物等添加剂。,一、现状科技成就(牧草品种选育及草地改良),牧草品种选育 通过不同的育种技术和方法,培育出一批适于中国不同生态地区种植的优良牧草品种,到2003年底,经国家牧草育种委员会审定的牧草和饲料作物新品种共有268个。其中,新育成的108个,地方品种40个,引进品种76个,野生驯化28个。,一、现状科技成就(牧草品种选育及草地改良),草地改良 在退化沙化、碱化、草地改良,草地生态系统以及草地配套技术的研究方面均取得重大成果。其中遥感技术在草地资源调查中的应用以及对牧区雪灾、火
11、灾和草地资源动态监测的试验研究,大大缩短了我国与草地畜牧业发达国家的差距。 对草原火发生规律和草原火管理方面的研究,发现了无树草原火周期研究方法, 解决了长期以来无树草原只能根据经验估测火周期的方法。,一、现状科技成就(动物生物技术 ),转基因动物 1984年,获得了带有人珠蛋白的阳性鼠。 1990年,通过显微注射法表达了外源生长激素,获得转基因猪。 1990年,研究精子载体转基因方法,获得转基因绵羊、家兔,阳性率为25%。 1994年,探索精子载体与体外受精相结合生产转基因动物的方法。现已在绵羊、兔的早期胚胎中获得成功,阳性率分别为20 %和30 % 。 猪胚胎成纤维细胞基因定向转移的工作,
12、得到了转基因克隆猪 ,迈出了猪器官人源化改造的第一步。,一、现状科技成就(动物生物技术 ),乳腺反应器的研究取得重要进展 1996年, 转基因羊出生,乳汁中含有凝血因子IX蛋白。 1999年, 带有人血清白蛋白基因的转基因牛出生。 2000年,4只含有人-1-抗胰蛋白酶基因的转基因山羊问世。 在牛和羊中利用体细胞克隆进行转基因的技术平台已经构建完成。目前利用乳腺反应器生产人乳铁蛋白、干扰素、胰岛素等数种药用蛋白或营养保健蛋白的研究处于进一步研究阶段。,一、现状存在问题,1. 源头创新少,突破性成果少,整体水平落后发达国家10-15年 研究开发仍处于跟踪世界先进水平的状态, 畜牧科技水平与发达国
13、家存在的差距,在很大程度上制约了我国畜牧业整体生产水平的提高。我国猪出栏率比世界发达国家低近50个百分点。据FAO统计资料,2002年我国牛胴体重仅相当于世界平均水平的2/3,发达国家的53%,每头产奶母牛的年产奶量只相当于世界平均水平的94%,发达国家的45%,猪肉、羊肉、禽肉、禽蛋的单产水平也大体相当于世界平均水平,而与世界先进国家相比,仍有相当大的差距(表1)。,一、现状存在问题,畜禽单产水平国内外对比 (2002年),据FAO 资料整理,一、现状存在问题,畜禽遗传资源保护与利用: 发达国家采取了严格的保护措施,保证动物品种、品系或群体的数量超过濒危状态,以便在进行杂交育种时有纯品系可用
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