星巴克的行销策略.ppt
《星巴克的行销策略.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《星巴克的行销策略.ppt(37页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、星巴克的行銷策略 第八單元 老師 高瑞坤 目錄 一、摘要 二、品牌經營與行銷策略 三、星巴克的4P行銷 四、集團跨品牌行銷 五、星巴克的成功之道 六、結論 七、參考文獻 星巴克的行銷策略 國內咖啡館之發展,已由早期的個人 咖啡店,朝向大規模經營的連鎖咖啡 店,由於國際化經濟政策的推動,許 多擁有豐富連鎖經營經驗的國際性知 名企業陸續登入國內市場,而隨著生 活水準的提升,咖啡逐漸普及化,咖 啡的消費人口也愈來愈多。 一、摘要 星巴克的行銷策略 一、摘要 消費者感受體驗。星巴克,已經成了 咖啡的代名詞,達到了品牌的最高境 界。星巴克在於強調不只賣一杯咖啡 ,還要販賣一種咖啡體驗,把單 純喝咖啡的消
2、費行為轉為享受 悠閒時光的經驗。 星巴克的行銷策略 一、摘要 人們只要提到星巴克就代表高品質、 高服務和熱心公益的企業形象,對於 產品品質的堅持,從選擇咖啡豆到調 配的的過程都鉅細靡遺,絕不馬虎, 贏得顧客的信任。金融風暴使得全球 經濟低迷,造成消費緊縮,也使得許 多產業都搖搖欲墜,單價較高的咖啡 連鎖龍頭星巴克,績效也大受波及, 但是在台灣的星巴克績效卻逆勢成長 ,本篇報告要探討星巴克興起的因素 為何能成為市場龍頭的原因,和在經 濟的不景氣下星巴克的經營策略。 星巴克的行銷策略 二、品牌經營與行銷策略 擬定競爭策略,是企業生存的命脈, 而擬定策略必須自我設限,如果 企業的策略就是抓住所有的客
3、戶,賺 所有人的錢,那基本上毫無策略可言 。一個好的策略,第一步就是要有正確 的目標,有投資就要有回收。組織要 問自己的首要問題,是我們有正確的 目標嗎?我們正在實踐這個目標嗎 ?第二步是環顧自己所在的領域。 星巴克的行銷策略 二、品牌經營與行銷策略 企業不能制訂策略,卻不知道自己在 和誰競爭?產業生態也會直接影響營 運績效,因此瞭解這個產業結構,以 及產業獲利程度,非常重要。但對星 巴克而言,品牌同時也代表著一 種服務的類型,她強調星巴克不僅是 賣咖啡給客人,也銷售對客人的服 務。 星巴克的行銷策略 二、品牌經營與行銷策略 星巴克的logo同時也代表著一種服務 的類型,她強調星巴克不僅是賣咖
4、啡 給客人,也銷售對客人的服務。 星巴克的logo同時也代表著她們的企業 文化,影響著星巴克裡所有人的想法 。 星巴克的行銷策略 二、品牌經營與行銷策略 例如:員工對待事情的看法,甚至顧客 看到星巴克這個品牌時所產生的想法 ,星巴克希望能融入入大眾生活的一 部分,因此,當你看到星巴克,腦海 中自然就會出現咖啡的味道,描繪出 啜飲咖啡的情景有些客人視它為自己 品味格調的代表,身上帶著星巴克的 產品就可以顯示自己的格調、氣質, 這就是品牌擁有許多面向的影響力。 星巴克的行銷策略 二、品牌經營與行銷策略 體驗式行銷也是星巴克強調的一種行 銷手法,星巴克的暢銷商品很少是透 過打廣告而成為暢銷商品的,往
5、往都 是因為顧客間甲好鬥相報,口耳 相傳,而使得商品熱賣,其與星巴克 倡導要帶給顧客們最好的咖啡體驗的 概念,有相互呼應的效果。 星巴克的行銷策略 二、品牌經營與行銷策略 因為最好的咖啡體驗,不能只有咖啡 一項,尚需有好的音樂、舒適的座位 、熱情夥伴的親切招呼等等相互搭 配,所有要素一應俱全,才能帶給客 人最好的咖啡體驗,誠如星巴克強調 要讓客人帶著微笑走出大門,之後自 然也會帶著好朋友一起來體驗星巴克 ,這就是體驗式行銷。 星巴克的行銷策略 二、品牌經營與行銷策略 本土化經營將核心價值延伸,配合當地 市場的差異化和接受度,與當地的消 費者進行溝通。例如:中秋節時的咖啡 月餅,結合中國的民俗節
6、日,運用星 巴克的咖啡原料,產生了接受度極高 的咖啡月餅,配合精美的包裝,本土 化的星巴克商品踏出成功的一步,最 近甚至進攻亞洲的國際市場,讓全亞 洲都籠罩在星巴克推出的月餅風暴中 。 星巴克的行銷策略 二、品牌經營與行銷策略 林經理還介紹了許多星巴克成功的創 意方案與商品,例如:2005年星巴克 跟臺北市政府合作,推出臺北系列的 產品,結合臺北各地方的風貌、 、景 觀,讓許多來臺觀光的外國人愛 不釋手,紛紛買回家當作旅遊臺北的 紀念品。其他還有返鄉券、星巴克小 熊等等的創意商品,也都掀起一 股星巴克的熱潮。 星巴克的行銷策略 三、星巴克的4P行銷 星巴克的 4P 行銷 Product(產品策
7、略): 其實星巴克賣的也是一種生活品味, 甚至是賣整個店的咖啡新體驗。星巴 克賣的是中、高價位的咖啡,並且相 當重視咖啡豆的品質也是所謂的無形 氛圍,而且星巴克也不斷推出新產品 ,並配合季節創新出新飲品。 星巴克的行銷策略 三、星巴克的4P行銷 還有星巴克與一般咖啡店不同的地方 ,是給人一種人文時尚及摩登感,這是 與其他咖啡店不同之處也是吸引消費 者放鬆心情的絕佳場所。 星巴克的行銷策略 三、星巴克的4P行銷 Price(價格策略): 星巴克的定價,平均都在八十至一百 二十元不等,嚴格來說星巴克的價位 其實普通,因此對台灣這個品嚐咖啡 的感覺與氣氛的消費者較多的市場來 說,台灣市場懂得享受頂級
8、咖啡得市 場尚未成熟是一大利基。 星巴克的行銷策略 三、星巴克的4P行銷 Promotion(行銷策略): 星巴克從創立到至今,都很少打廣告 ,幾乎沒有看過,甚至不大有多的促 銷行為,即使有也多是咖啡卷,因為 星巴克的品牌形象給人較高級感覺, 若有太多的促銷會給人廉價感。 星巴克的行銷策略 三、星巴克的4P行銷 Place(地點策略): 以人潮多的商場或商圈為主要攻略目 標,此外以車站或交通要區地點更為 頻繁,因為除了賣給想喝咖啡的人以 外,也可提供外出跑業務的人做為洽 公絕佳場所、一個短暫休息放鬆的地 點。 星巴克的行銷策略 四、集團跨品牌行銷 美國星巴克面對金融風暴縮減門市。 台灣的星巴克
9、則在統一流通次集團加 盟下,透過集團跨品牌行銷活動,流 通客源,近期統一超商集點可至星巴 克買1送1,刺激星巴克來客數倍增。 星巴克的行銷策略 四、集團跨品牌行銷 美國受金融風暴襲擊,內需市場萎縮 ,美國星巴克調整營運策略下,不僅縮 減門市,也賣起沖泡式咖啡,甚至 再研擬內部煮咖啡磨豆作業調整,不 一次多量預磨,以節省成本開銷,拓 展不同價位消費客源。反觀台灣的統 一星巴克,因為統一流通次集團的加 盟,可運用更多共享資源,穩固客層 、拓展新客層;策略與效果獨樹一格, 充分發揮在地集團行銷實力。 星巴克的行銷策略 四、集團跨品牌行銷 統一星巴克自2007年面對原物料上漲 壓力近 1年,已達每個月
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 巴克 行销 策略
链接地址:https://www.31doc.com/p-3302009.html