酒店设计标准(六)给排水系统.doc
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1、给排水系统标题 目 录 页数A 基本要求1B 生活污水废水系统1C 雨水排放系统2D 生活水系统3E 其他要求5F 管道系统6G 水处理9H 系统测试和平衡调节10I 洁具与零配件11J 附表15B-1给排水要求18编制说明本单元是17个单元中的一个分支部分。执行中需要将其他单元的内容综合参考。标式符号是用于相关参考的具体单元的提示,以求获得进一步的咨询。给排水系统A、基本要求1、规范和标准:本单元的主要内容是酒店最基本的设计标准,而非针对某个工程项目提供完整的设计方案。 须满足当地法律、规章及规范与酒店设计标准两者中要求较高者。 须遵守涉及保护水资源,排水设施和食物加工设施的公共卫生的标准。
2、采用适当的排水系统包括存水弯,带气隔的间接排放管,格栅,防倒坡设施,止回阀,限流装置和各类有效阀门。 政府规范与万豪设计标准之间有矛盾时由酒店工程设计部提出解决方案。2、基本给排水系统设计参考:系统设计参照美国给排水工程协会(ASPE)的标准和当地政府部门认可的常规做法,实施有效的成本控制。3、单位换算:在本标准中,从英制单位换算到公制(SI)单位是近似值。在选定产品和材料的尺寸时须按设计要求进行确认。B、生活污水废水系统1、系统要求:提供具有完整透气系统的生活污水和废水管道系统,并连接到公共污水管网。系统中的每个洁具都应有透气管,以保护水封不被系统中因正压造成的虹吸或漏气并使卫生排泄系统保持
3、畅通以减少管道的腐蚀。 如当地无市政府污水管网,需要提供一套单独的污水处理系统。 具体排放方式须得到当地政府有关单位的认可。 除非政府规范有要求,禁止在客房卫生间安装地漏。如果必须,则要提供在出水管前端按装补水似的存水弯,避免臭气渗入客房。 食品加工设备的污水废水排放系统中须有气隔装置。 冷却塔的溢水,软化水系统的反冲洗,游泳池和水疗过滤器的反冲洗均应通过气隔排放到废水排水沟。 污水提升泵:必须配置两台潜水泵且每台的容量按峰值的65%设计。水泵系统包括能自动交替启动两台水泵的控制屏、故障报警和高水位显示。污水泵须接上应急(发电机)电源。2、 区域性要求:在水成本较高的地区,可利用客房淋浴器、浴
4、缸和洗手盆及回路中产生的废水通过一套中水系统处理后,用于景观灌溉、冷却塔补水和冲厕用。C、雨水排放系统1、系统要求:提供完整的雨水排放系统不含蓄水池包括屋面地漏、露台地漏、绿化地漏、喷水池排水和庭院排水沟、将地面雨水和地表水排到市政雨水系统。 系统设计须有管道溢流系统,不得用屋顶排水口作溢流。 在当地没有市政雨水下水道时,可排放雨水到一个安全排放点,但须获得政府环保部门的批准。 区域性要求:可以考虑将雨水集中库存作为景观系统灌溉之用。2、地表水:在设计过程中,要考虑地表水的因素。 如果地下水水位偏高,要安装一套地基外围的排水系统,以防止水压对建筑楼板的上推压力或渗入楼板及墙体内。 建议将地下水
5、通过水泵排入城市的雨水管道中,但此措施要得到当地政府有关部门的批准。 可以考虑将地下水收集使用与景观浇灌和类似的用途。 需要安装水泵在集水坑里时,要求水泵接在应急电源上。D、生活水系统1、基本要求: 在所有生活水用水点提供至少能满足下列所示美国饮水安全法水质要求的生活水; 所有的卫生间、洗脸盆和淋浴等用水设施均须提供生活热水和生活冷水。 对污水废水系统排放的下水道的入口端处须要配置隔栅; 冷冻主机、冷却塔、锅炉、游泳池和景观系统的供水均须设双止回阀式回流防止器;、 空调系统补水、绿化景观系统和游泳池分别安装水表以控制水的使用情况。2、 饮用水标准:遵照美国饮水安全法和下列表中各元素含量标准提供
6、生活饮用水。3、水池:在水源稳定性较低得到地方需要设置水池。咨询酒店工程设计部来确定水池设计的需要并满足下列要求: 分隔:水池最少要有2个分隔,每个可以独立关闭检修而不影响酒店供水。每个分配须配置可上锁的盖子,(在中国区域须用成品水箱替代混凝土水池。) 衬料:水池衬料须用非渗透性材料如瓷砖或PVC塑料,(在中国区域须应用不锈钢板材。) 容量:容量的设计依据是:对没有设计洗衣房的酒店其总储水量按每个客房最小储水量400升(100加仑)计算;附设洗衣房的酒店按每个客房最小储水量在600升(150加仑)计算;度假式的酒店按每个客房最小储水量800升(200加仑)计算。4. 生活热水:基本要求: 须提
7、供至少两套水加热设备,可用热交换器或者是燃气加热器。不允许使用容积式加热器。 热交换器的一次热水来自中央热站。参考暖通空调单元。 采用回水平衡阀(流量控制)实现整个热水系统的全循环运行,阀门设置在离热水回水立管或分支管末端不小于3米(10英尺)的位置。每个热水回水立管的水流量不小于0.06升/秒(1.0加仑/分)。 必须提供不少于2台的离心式黄铜热水循环泵(一台备用),并用三通自控阀控制出水温度。 不允许使用电伴热维持热水系统温度。水温:须按下列要求设定热水温度值: 客房,厨房和其他区域:储水箱温度:57.2(135)用水点温度:48.8(120)或按照当地的规范确定。 加热器:按餐饮设计对洗
8、碟机和洗涤槽的水温指标确定是否有高温热水要求。 洗衣机:74(165)。客房和厨房的热水容量: 热水加热器:加热设备必须采用2套双层外壳的管壳式加热器或板式热交换器,或不少于2套的燃气热水加热器。每小时供应量为每个房间15公升(4加仑)水。如果厨房的热水也是由客房系统提供的,则要增加每小时的响应供水量,增加量是根据厨房设备、餐厅座位数目及宴会设施的特别要求而定。热水加热器应互为备用。有热水加热器的管道应并联,以便于设备的更换和检修。热水储水罐:须用2套混凝土衬里的灌,容积以每个客房38升(10加仑)为准。如果厨房的热水是客房系统提供的,则要增加相应供水量,增加量是根据厨房设备、餐厅座位数目及宴
9、会设施的特别要求而定。每个热水箱应具有50%的备用能力。所有热水罐须并联,便于设备的更换检修。 不允许谁用容积热水器。洗衣房热水容量: 提供一台管壳式热交换器,其每小时的供水容量根据洗衣房设备的需水量来确定。 提供一台混凝土村里的纯水罐,其容积根据洗衣房设备的需水来确定。E、其他要求 1、残障人士洁具:按照当地规范提供残障人士使用的洁具及辅助设施,但最低限度要满足美国ADA范例的要求。 2、隔油池: 住厨房之排水应分为两个系统:一是含有废油脂的系统,另一是无油脂的系统。 将隔油池设置在室外便于清除的地点,适合在卸货平台附近,但要尽可能靠近油脂的源头处。 在远离主楼的厨房须配置小型铸铁隔油器,并
10、安装于便于清洁子后勤区。 容积不得小于7,600升(2,000加仑),并且提供进出管道清扫口,隔油池的透气管独立通到屋顶。 3、洗衣房水回收:在水成本高的地区,考虑洗衣房排水回收系统。 4、洗衣布线头过滤器:将洗衣机的废水排入带入布线头收集过滤器的排水沟中。收集过滤器应带有双层可拆式筛网:固定在沟里的筛网及半球型带固定筛网的排水地漏。5、 垃圾和容器清洗:须提供热水用于卸货平台的清洗。容器清洗区排水的地漏和垃圾压缩机区域平台的地漏均应接至隔油池。6、水景:须确认为酒室内外的水景提供适当的供水、过滤、循环、处理、通气、排风系统。F、管道系统1、 设计压力:系统设计须供水点(洁具)压力在210千帕
11、至550千帕(30至80磅/平方英尺)之间。压力分区不得超过9个楼层。需使用原装并通过厂家调试好的三联自动增压泵系统来维持系统压力。选用的增压泵系统必须是变频控制并可以实现50%50%20%三级变流量供水。启动控制器依据带压力开关的流量传感器的信号按顺序启动各泵。增压泵系统必须接在经济电源(发电机)上。2、 管材:生活水管:“L”型标准壁厚铜管:或40号PVC塑料管:或序列表中40号热水专用CPVC塑料管:。PVC和CPVC仅限于使用在75毫米(3英寸)口径一下的管道上。镀锌管不允许用在生活水系统中。(在中国所有塑料管材的使用必须先征的万豪的同意)排污管:铸铁管。雨水管:铸铁管。煤气及燃气管:
12、40号无缝钢管,丝扣连接或焊接,或“L”型铜管。煤气管安装;不允许将管理入墙体中或硬吊顶空间。只能安装在厨房烟罩上易于检查的地方。3、 管径:生活水系统的最大流速不允许超过2.4米/秒(8英寸/秒).热水回水系统的最大流速不允许超过1.2米/秒(4英尺/秒)。4、 管道支撑:采用U型夹或Uni-strut吊架把铜管和铸铁管系统固定和悬挂在空间,支撑点定位在管接或弯头的两侧。 50毫米(2英寸)管径以下:最大间距为1.8米(6英尺) 50毫米(2英寸)到150毫米(6英寸)以下管径:最大间距为3米(10英尺); 150毫米(6英寸)管径或以上:最大间距为4.5米(15英尺); PVC管道:采用U
13、型夹或Uni-strut吊架悬挂的最大空间距离1.2米(4英尺)。 穿楼板:须在每层楼安装钢质立管夹(钢管用村钢管夹)。 吊架垫层:须在每个管道吊架上配置与保温材料同等厚度的木垫。5、 管道保温:按下列要求给不通管道提供连续性的保温。 生活冷水管和垂直雨水室内管:按下列管径提供不同厚度的像塑保温材料: +18毫米(3/4英寸)管径:不小于18毫米(3/4英寸) +25毫米(1英寸)至50毫米(2英寸)管径:不小于25毫米(1英寸)。 +50毫米(2英寸)以上的管径:不小于35毫米(1英寸)。 。生活热水和热水回水:保温要求同上所示但可用外包防潮层的玻璃纤维保温材料替代。 。管缝和接口:必须用保
14、温胶水粘连,不得有保温断口。 。阀和配件:保温措施同上,同时还要外包用PVC压模而成的罩壳。 。热水供回水管:玻纤保温材料厚度不小于35毫米(英寸)。 。在保温水管易受损害的地方,要提供0.2毫米(10密耳)厚的PVC或铝制外壳。6、 生活水系统的消毒: 首先用清水要冲刷整个生活水管道系统,之所有出口不在有脏水冲出为止。 第一次从冲刷时,关闭所有阀门,整个系统加入含氯量在50毫克/升(50当量/每百万)的水溶液并至少保留24小时。 清洗液保留在系统中24小时后,用清水从刷系统直至氯被清除干净为止。重复这样的冲刷程序直至污垢洗净并通过细菌化验达到合格。 提供消毒程序完成的证明细菌化验报告给万豪工
15、程设计并部审核。7、 阀门:管道系统的阀门定位要求是当需要检修时无须同时关闭一根以上的立管,以免影响其他管道的运行。 如可能时平衡阀、隔断阀和截止阀应安装于公共区和住店客人不易看见的后勤区域。 截止阀:通常,在下列情况应采用球阀; 在设备之供回水支管上,使易于检修和更换操作。 在生活热水和冷水立管与主管的连接处。 在每根生活回水立管的顶部环管中的流量控制阀的两边。 在较大的系统隔离用分支管上。 厨房设备的每根煤气管上要采用燃气截止阀。平衡(流量控制)阀:在每个设备的接口和每根热水回水立管上采用带记忆节流装置和测量接口的平衡阀,用于测定压力降和水流量。球阀和闸阀不得用于平衡调节。压力调节器和喘震
16、吸收器:采用在为制冰机,洗碗机和洗衣设备服务的分支管上。 卫生间用的冲洗阀,要在易于检修和保养处安装喘震吸收器。 煤气电磁阀:在每个厨房灶台旁的供气管线安装带人工复位功能的自动煤气电磁阀。 根据来自排油烟罩或灶台的水流指示器及控制器的消防报警信号燃气电磁阀会自动切断气源。 煤气压力调节器:安装调压器用于厨房和洗衣房内实际选定设备的要求进行使用压力的调节。 阀门和调节器要安装在易于检测的位置,不允许装在天花板上。 调节器的透视管须接到室外。G、水处理 水质分析:对供给项目的水源,须从当地政府供水管理部门或自来水公司取得一分完整和准确的水质分析报告,必须确保生活水的水质符合卫生部门发布的要求。 如
17、无水质分析报告,则需送水样到万豪批准的实验室去做化学分析。 生活水至少要到达世界健康标准所定义的细菌数指标、悬浮颗粒指标、PH指标和相应的化学指标。1、 氯:在每个蓄水箱上要设自动加氯设备和活性炭过滤器。2、 测试:为将来运作人员的监察和巡视,在主冷水、主热水、主热水回水管线上要求安装一套足够长的配装有法兰的检视管,每段检视管两端须带装截止阀。为避免因检查而关闭系统,要求附设带阀旁通管。3、 软化要求:热水:当硬度超过143毫克/升或以上时要软化所有热水。厨房和洗衣房:如果水分析显示硬度大于100毫克/升须提供热水软化装置。软化系统须有自动控制,避免在任何流量情况下水硬度降至零。4、 污水处理
18、站:污水处理站须设置在酒店外围独立安全的设中。如果酒店所在位置无市政污水管网,须自设污水处理系统,至少要满足美国水污染控制法规的要求: 溶解氧:5毫克/升 最小值。 溶解颗粒:30毫克/升 最小值。 悬浮颗粒:30毫克/升 最大值。 大肠杆菌:200/100毫升 最大值。 PH值:6至9(在所有时间)。 BOD(5天):20毫克/升。 无形成沉淀漂浮物或颗粒物。如果政府规范有要求,须将游泳池的反冲洗水连接到污水处理站。要求审慎考虑过氧处理的需要,因为反冲洗水有油,细菌和已失效的过滤介质。经由下列步骤的筛滤、绞碎及除去杂质来对污水来源作适当的处理。初级处理或沉淀通过初级沉淀池来进行,其容积以能提
19、供1.5至2小时的污水沉淀延迟时间为准。并须能收集所有的沉淀杂质和悬浮物。二次沉淀池:如果沉淀物的处置有困哪,要提供机械脱水系统(以减小体积)。确保提供足够的通风、走道和维修空间。为整个处理站提供紧急备用电源。须向酒店提交整个处理站的设计方案以供审批。5、给水处理站:至少要求按照世界卫生标准处理生活水,处理站的设计方案必须送酒店工程设计部审阅。基于项目的专业需求,水处理方案可以包括紫外线,反渗透等技术。处理要求包括下列程序: 滤网除去大的杂物。 以沉淀来分离掉大的颗粒。 过滤器过滤出残存的悬浮颗粒。 加氯来杀死致病的微生物并提供足够余氯到供水系统。 添加化学药剂用于控制管道腐蚀。 清水池的容量
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- 酒店设计 标准 排水系统
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