略阳土特产.ppt
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1、略阳特产,略阳县嘉陵小学 赵琳,核桃,核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。 核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。,药用价值,核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神
2、等功效。神农本草经将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著食疗本草中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著开宝本草中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著本草纲目记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。,木耳,用水浸泡后,变得鲜活、水灵,晒干后的木耳硬而脆,易于保存,营养价值,黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最
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